Я влюбился... В Габа Хун Ча 💔

Что будет, если взять мэнхайское сырье с больших деревьев, заготовленное под производство классического юньнаньского Дянь Хуна и внедрить этап анаэробного окисления? I Guess We'll Never Know, но... Этим вопросом озадачились наши чайные технологи, сотворив в итоге Габа Хун Ча. И получилось классно.

Разрешите абзац эмоций? Это просто удивительный чай! Удивительный, ибо воистину удивляет своим вкусом! У вас было когда-нибудь такое, что вы выпили пиалу чая, а ощутили, будто вишневый брауни попробовали? Вот и у меня не было. А после знакомства с этим красным только подобное описание и вертится на языке. И не только описание, но и послевкусие вертится там же. Очень рекомендую пробовать! Абзац эмоций окончен.

Любите красный чай, но уже припились к классическим Дянь Хунам? Попробуйте «Дикую вишню». Да, я понимаю, что название звучит максимально пошло, но оно отсылают к ведущей ноте во вкусе, да и запоминается легко, посему прошу простить мне этот маркетинговый реверанс.

На всякий случай уточню, что у нас исключительно натуральные чаи без каких-либо химических ароматизаторов. Вкус и аромат формируются вследствие естественного окисления чайного листа после сминания.

Аромат чайного листа напоминает вишню, а на фоне слышны шоколадные ноты. В совокупности ассоциируется с шоколадным брауни. Вкус удивляет. Сочетание приятной терпкости красного чая и лёгкой кислинки габа улунов. Восемь проливов выдерживает стабильно.

Состояние даёт спокойное и ровное, избавляет от тревожности, подходит для медитативных вечеров, рабочего состояния или в моменты, когда хочется расслабиться.

Попробуйте: https://teaworkshop.ru/product/gaba-hun-cha

Вот такие пионы мне по душе! Бай Му Дань «Белый пион» 2023 года: https://teaworkshop.ru/product/beliy-pion-2023-g

Дебютный авторский белый чай от Чайной мастерской. Оригинальное фудинское сырье 2023 года. В случае с Бай Му Дань выдержка имеет положительное значение, так что с годами белый пион будет становиться только интереснее. Спрессован в 100-граммовый сяо бин в апреле 2024 года.

На обложке красуется белый пион, выполненный в стилистике Палехской миниатюры. Продолжаем в создании упаковок вдохновляться русским народным художественным промыслом.

Аромат белого пиона — это аромат лесной свежести. Слышны ноты сирени, берёзового веника и луговых цветов, которые мысленно уносят в деревню, сельскую баню, на просторную лесную опушку.

Вкус чая мягкий и весенний. При первом глотке на языке чувствуется вкус берёзового сока, лесных ягод и свежескошенной травы. Послевкусие от чая сладкое и освежающее. Настой чая красивый, лёгкий и воздушный, почти бесцветный, но с золотистым оттенком.

Этот чай можно пить как утром, так и вечером. Он скорее успокаивает, чем тонизирует, создавая ощущение тепла и уюта.

Для заваривания лучше всего использовать посуду из «легких» материалов, например, стекло, фарфор или тонкостенная керамика. Белый пион не боится крутого кипятка, но, если хотите более деликатно раскрыть его нежную натуру, то можно использовать чуть остывшую воду температурой в районе 90°C.

Это удивительно универсальный чай. Он прекрасно раскрывается при заваривании проливом, получается вкусно и при настаивании (хоть и с более выраженной горчинкой) и даже будучи заваренным на холодной воде даёт возможность насладиться тонким нежным вкусом белого чая.

А ещё универсальность пиона заключается в беспрепятственной возможности дарить его кому угодно: от мам, бабушек и подружек до друзей, коллег и случайных прохожих. У него очень красивая обложка и насыщенный приятный вкус, который понравится каждому.

Вот как это обычно происходит. Люди приходят к нам в чайную, пробуют Бай Му Дань, радуются вкусу. Потом визуально наслаждаются обложкой и берут сразу несколько блинов для себя и в подарок. А далее это наслаждение чаем расходится по людям, как круги на водной глади разбегаются после брошенного в неё камушка.

Тест на пуэрофила. Внимательно посмотрите на фотографии и ответьте на следующие вопросы. Глядя на фотографии...

• Представляете ли вы хруст отламывающегося сырья?
• Пробуждается ли в вашей памяти аромат прогретого чая?
• Ощущается ли фантомное тепло на кончиках пальцев будто от соприкосновения с горячей пиалой свежего чая?
• Испытываете ли вы чувство предвкушения радости и тонуса?
• Можете ли приписать этим блинам эпитет «аппетитные»?

Если вы ответили положительно на три и более вопросов, то у меня для вас хорошие новости. Если нет, то вам срочно нужно заварить.

п.с.

Собираем статистику по реакциям:

Прошли — 🔥
Не прошли — 🦄