Опьянение изнутри
🍻 Иногда обычные кишечные бактерии начинают производить в нашем кишечнике слишком много этанола.
С XIX в. медицине известны случаи, когда человек пьянеет без вина, причём у многих опьянение на ровном месте случается после того, как они съели много углеводов. Точнее говоря, такие люди были всегда, но с позапрошлого века врачи стали присматриваться к ним внимательнее. Поначалу никто не верил, что можно пьянеть, ничего не употребляя, но потом экспериментальные исследования показали, что да, можно. Эксперименты были основаны на упомянутом наблюдении, что опьянение часто наступает после сладкого. Соответственно, в строгих лабораторных условиях человек получал порцию глюкозы, а потом у него в выдыхаемом воздухе и в крови измеряли уровень алкоголя – который действительно повышался.
🍻 Возникло подозрение, что виной тут некие микроорганизмы. Самые известные микроорганизмы, сбраживающие углеводы в спирт – дрожжевые грибы. Было естественно предположить, что в аутоопьянении тоже виноваты какие-то грибы, поселившиеся в пищеварительной системе. Довольно долго людей с синдромом аутоопьянения (или с аутопивоваренным синдромом – autobrewery syndrome, ABS) лечили противогрибковыми антибиотиками, дополняя их низкоуглеводной диетой. Однако лечение было успешным не полностью; рецидивы аутоопьянения случались, несмотря на противогрибковые препараты.
🍻 В 2019 г. в статье, опубликованной в  Cell Metabolism, сообщалось, что внутренний алкоголь могут давать не грибы, а бактерии Klebsiella pneumoniae. В той статье с «бактериальным» алкоголем увязывали некоторые случаи жировой болезни печени (жирового гепатоза): у K. Pneumoniae есть штаммы, которые производят настолько много этанола, что это сказывается на печени. Пересаженные мышам, «высокоалкогольные» штаммы провоцировали у животных симптомы жировой болезни печени; если потом мышам давали антибиотики, болезнь исчезала.
🍻 Авторов статьи, опубликованной только что  в Nature Microbiology, интересовали уже не отдельные случаи жирового гепатоза, а сам синдром аутоопьянения. В исследовании участвовали двадцать два пациента с этим синдромом, а также те, кто жил с ними в одном доме, будь то члены семьи или просто соседи по квадратным метрам. Учитывая редкость синдрома, двадцать два человека были довольно приличной выборкой; сожители же были нужны для того, чтобы учесть возможное влияние других, не-микрофлорных факторов, обусловленных общей жилплощадью. Микрофлора людей с синдромом аутоопьянения в лабораторных условиях производила сравнительно много этанола; микрофлора соседей – очень и очень мало (то есть у людей без синдрома аутоопьянения алкоголь в кишечнике появляется, но в ничтожных количествах, и эти количества мгновенно расщепляются).
🍻 Как и ожидалось, в «алкогольной» микрофлоре было намного больше штаммов бактерий клебсиелл – но также там было особенно много кишечной палочки Escherichia coli, которая тоже способна давать этанол. Большое количество кишечной палочки было свойственно тем, у кого синдром оставался активен, нежели у тех, у кого он был, но по тем или иным причинам затих. Различий в дрожжах или каких-то других грибках между людьми с синдромом аутоопьянения и без него обнаружить не удалось. Правда, некоторые участники исследования прежде принимали антигрибковые препараты, так что полностью отвергнуть причастность грибов к синдрому пока нельзя. У тех, у кого синдром перестал давать о себе знать, в кишечных тканях активнее работали гены, которые стимулируют бактериальное разрушение этанола. Возможно, это следовало бы использовать для более эффективной терапии: не заливать антибиотиками всю микрофлору, а подталкивать бактерий к тому, чтобы они быстрее перерабатывали произведённый здесь же этанол.

🍻 При этом всё равно остаётся вопрос, с чего всё начинается. Клебсиеллы и кишечная палочка – универсальные бактерии микрофлоры, но у некоторых людей вдруг почему-то начинает расти доля тех клебсиелл и палочек, которые производят много этанола. Отчасти это можно объяснить какими-то воспалительными процессами, влияющими на микрофлору, но не у всех пациентов с синдромом аутоопьянения ему предшествует кишечное воспаление. Синдром, как было сказано, довольно редкий, однако, как опять же было сказано, он способен довести человека до серьёзных проблем с печенью, так что его причины хорошо бы выяснить во всех деталях.
🍻 Источники: https://www.cell.com/cell-metabolism/fulltext/S1550-4131(19)30447-4
https://www.nature.com/articles/s41564-025-02225-y
🍻 PS: Подробно писал об этом в давней научно-популярной статье «Алкогольная механика»:  https://www.tapasyoga.ru/contents.php?id=167

#НаучнаяЙога #Наука #ФизиологияЙоги #Туммо #ЙогаТуммо #ЙогаСПб #РинадМинвалеев #ИринаАрхипова #Здоровье #Семинары # #Йога #КиностудияФараон #ФараонТВ #Иммунитет #Аюрведа #ВебинарыСПб #СеминарыСПб #НаукаВыживать #ЛечениеХолодом #Пранаямы #ПравильноеДыхание #Холод #НаукаРулит

💥 Друзья, у нас есть чат-бот "Научная Йога", который отвечает на ваши вопросы вместе с нами!

👉🏻 Переходите по ссылке https://bothelp.cc/mini?domain=yogatummo&id=2 или qr-коду, выбирайте более удобную Вам соц.сеть (Вконтакте или Телеграм), и сразу узнаете подробности про Экспедиции и Семинары!=)

Напишите нам пожалуйста обратную связь, удобно ли пользоваться чат-ботом? 😍

#НаучнаяЙога #Наука #ФизиологияЙоги #Туммо #ЙогаТуммо #ЙогаСПб #РинадМинвалеев #ИринаАрхипова #Здоровье #Семинары # #Йога #КиностудияФараон #ФараонТВ #Иммунитет #Аюрведа #ВебинарыСПб #СеминарыСПб #НаукаВыживать #ЛечениеХолодом #Пранаямы #ПравильноеДыхание #Холод #НаукаРулит

💥 Друзья! Научная Экспедиция "Русский Север-2026" пройдёт с 11 по 19 июля!
📌 Подробности в чат-боте: bothelp.cc/mini?domain=yogatummo&id=2
👉 Программа: vk.com/topic-3273272_34815928
👉 Запись по тел. +7(921)937-37-87 или e-mail: physiologia@bk.ru

✅ Программа экспедиции включает:
√ Лекции и практические занятия по научной йоге
√ Освоение практики ТУММО
√ Исследования влияния лабиринтов на психо-физиологические характеристики организма человека
√ Экскурсионная программа по Соловецкому Архипелагу

✅ Экспедиция проходит под научным руководством профессора СПбГУ, к.б.н. Р.С. Минвалеева, под руководством Ирины Архиповой - автора проекта "В поисках утраченных знаний", организатора более 70-ти международных научно-исследовательских экспедиций.

👉Официальный сайт Р.С. Минвалеева: https://www.tapasyoga.ru/
Сайт киностудии "Фараон": https://www.faraon-tv.com/
Группа ВК "НАУЧНАЯ ЙОГА": vk.com/yogatummo
Telegram-канал "НАУЧНАЯ ЙОГА": t.me/tapasyoga

#НаучнаяЙога #Наука #ФизиологияЙоги #Туммо #ЙогаТуммо #ЙогаСПб #РинадМинвалеев #ИринаАрхипова #Здоровье #Семинары # #Йога #КиностудияФараон #ФараонТВ #Иммунитет #Аюрведа #ВебинарыСПб #СеминарыСПб #НаукаВыживать #ЛечениеХолодом #Пранаямы #ПравильноеДыхание #Холод #НаукаРулит

Двойная проблема: употребление табака и длительный COVID

💡 COVID-19 принёс долгосрочные изменения, которые ощущаются и сегодня, в постпандемическую эпоху, одним из которых является беспрецедентный побочный эффект, известный как длительный COVID. Длительный COVID характеризуется симптомами, поражающими множество органов и сохраняющимися в течение как минимум трёх месяцев или дольше после заражения COVID-19. Часто сообщается о его связи с преклонным возрастом, женским полом, ожирением и наличием других сопутствующих заболеваний. Однако до сих пор нет однозначного вывода о его связи с курением.
💡 Исследовательская группа под руководством аспирантки Эрики Тойокура, доктора Казухиро Ямады и доцента Казухисы Асаи из Высшей школы медицины Осакского столичного университета провела анализ взаимосвязи между длительным течением COVID-19 и употреблением табака.
💡 Результаты исследования были опубликованы в журнале Scientific Reports. Участники были разделены на пять категорий: некурящие, бывшие курильщики, пользователи обычных сигарет, пользователи нагреваемых табачных изделий и пользователи обоих видов табачных изделий, на основе данных общенационального интернет-опроса JASTIS 2023, в котором приняли участие 34000 человек, из которых 28250 были включены в анализ, а 5068 имели в анамнезе COVID-19.
💡 Результаты анализа показали, что у курящих чаще наблюдались четыре симптома: артралгия, боль в груди, одышка и дисосмия, чем у некурящих. У тех, кто употребляет и то, и другое, часто встречались пять симптомов: артралгия, боль в груди, одышка, дисгевзия и дисосмия. У тех, кто употребляет только комбинированные препараты, наблюдались три симптома: боль в груди, одышка и дисосмия, в то время как у тех, кто употребляет препараты для повышения чувствительности к гормонам, отмечались симптомы одышки и сексуальной дисфункции.
💡 Кроме того, симптомы длительной формы COVID-19 могут по-разному проявляться в зависимости от типа и привычек курения. Предполагается, что одновременное употребление обычных и нагреваемых табачных изделий может усугубить симптомы.
💡 «Это исследование впервые показало, что длительность COVID-19 различается в зависимости от характера курения. В частности, у людей, употребляющих как обычные, так и нагреваемые табачные изделия, наблюдалась более сильная корреляция с большим количеством симптомов. Эти результаты подчеркивают важность отказа от употребления табака», — заявил Тойокура.
💡 Профессор Асаи заключает: «В дальнейшем мы планируем изучить причинно-следственную связь и лежащие в основе механизмы между курением и длительными симптомами COVID-19, а также применить эти результаты в политике здравоохранения и клинической практике».
💡 Источник: https://www.nature.com/articles/s41598-025-22050-x

#НаучнаяЙога #Наука #ФизиологияЙоги #Туммо #ЙогаТуммо #ЙогаСПб #РинадМинвалеев #ИринаАрхипова #Здоровье #Семинары # #Йога #КиностудияФараон #ФараонТВ #Иммунитет #Аюрведа #ВебинарыСПб #СеминарыСПб #НаукаВыживать #ЛечениеХолодом #Пранаямы #ПравильноеДыхание #Холод #НаукаРулит

💥 Друзья! Научная Экспедиция "ЛИКИЯ-2026" пройдёт с 4(5) по 11(12) апреля 2026 г.!
📌 Подробности в чат-боте: bothelp.cc/mini?domain=yogatummo&id=2
👉 Программа: vk.com/topic-3273272_46210885
👉 Запись по тел. +7(921)937-37-87 или e-mail: physiologia@bk.ru

✅ Программа экспедиции включает:
√ Треккинги в горах
√ Лекции и практические занятия по научной йоге
√ Освоение дыхательных практик и практики ТУММО
√ Освоение бамбукового дыхания Дзен
√ Поездки в каньоны, водопады и раскопки древних городов

✅ Экспедиция проходит под научным руководством профессора СПбГУ, к.б.н. Р.С. Минвалеева, под руководством Ирины Архиповой - автора проекта "В поисках утраченных знаний", организатора более 70-ти международных научно-исследовательских экспедиций.

👉Официальный сайт Р.С. Минвалеева: https://www.tapasyoga.ru/
Сайт киностудии "Фараон": https://www.faraon-tv.com/
Группа ВК "НАУЧНАЯ ЙОГА": vk.com/yogatummo
Telegram-канал "НАУЧНАЯ ЙОГА": t.me/tapasyoga

#НаучнаяЙога #Наука #ФизиологияЙоги #Туммо #ЙогаТуммо #ЙогаСПб #РинадМинвалеев #ИринаАрхипова #Здоровье #Семинары # #Йога #КиностудияФараон #ФараонТВ #Иммунитет #Аюрведа #ВебинарыСПб #СеминарыСПб #НаукаВыживать #ЛечениеХолодом #Пранаямы #ПравильноеДыхание #Холод #НаукаРулит

💥 Друзья! Научная Экспедиция "Гималаи-2026" пройдёт с 25 апреля по 6 мая 2026 г.!
📌 Подробности в чат-боте: bothelp.cc/mini?domain=yogatummo&id=2
👉 Программа: vk.com/topic-3273272_38938944
👉 Запись по тел. +7(921)937-37-87 или e-mail: physiologia@bk.ru

✅ Программа экспедиции включает:
√ Треккинги в горах
√ Лекции и практические занятия по научной йоге
√ Освоение дыхательных практик и практики ТУММО
√ Освоение бамбукового дыхания Дзен
√ Поездки в тибетские монастыри

✅ Экспедиция проходит под научным руководством профессора СПбГУ, к.б.н. Р.С. Минвалеева, под руководством Ирины Архиповой - автора проекта "В поисках утраченных знаний", организатора более 70-ти международных научно-исследовательских экспедиций.

👉Официальный сайт Р.С. Минвалеева: https://www.tapasyoga.ru/
Сайт киностудии "Фараон": https://www.faraon-tv.com/
Группа ВК "НАУЧНАЯ ЙОГА": vk.com/yogatummo
Telegram-канал "НАУЧНАЯ ЙОГА": t.me/tapasyoga

#НаучнаяЙога #Наука #ФизиологияЙоги #Туммо #ЙогаТуммо #ЙогаСПб #РинадМинвалеев #ИринаАрхипова #Здоровье #Семинары # #Йога #КиностудияФараон #ФараонТВ #Иммунитет #Аюрведа #ВебинарыСПб #СеминарыСПб #НаукаВыживать #ЛечениеХолодом #Пранаямы #ПравильноеДыхание #Холод #НаукаРулит

Употребление овсянки в течение двух дней может снизить уровень холестерина.
🍲 Кратковременная диета на основе овса оказалась на удивление эффективной в снижении уровня холестерина. Об этом свидетельствуют результаты исследования, проведенного Боннским университетом и опубликованного в журнале Nature Communications. Участники исследования страдали метаболическим синдромом — сочетанием избыточного веса, высокого кровяного давления, повышенного уровня глюкозы и липидов в крови. В течение двух дней они придерживались низкокалорийной диеты, состоящей почти исключительно из овсянки. После этого уровень холестерина у них значительно улучшился по сравнению с контрольной группой. Даже через шесть недель этот эффект оставался стабильным. Диета, по-видимому, повлияла на состав микроорганизмов в кишечнике.
🍲 Тот факт, что овес оказывает благотворное влияние на обмен веществ, не является чем-то новым. Немецкий врач Карл фон Норден в начале XX века лечил диабетиков этим злаком с замечательным успехом.
🍲 «Сегодня существуют эффективные лекарства для лечения пациентов с диабетом, — объясняет Мари-Кристин Симон, младший профессор Института питания и пищевых наук Боннского университета. — В результате этот метод практически полностью игнорировался в последние десятилетия».
🍲 Хотя испытуемые в данном исследовании не страдали диабетом, у них был метаболический синдром, связанный с повышенным риском развития диабета. К его характеристикам относятся избыточная масса тела, высокое кровяное давление, повышенный уровень сахара в крови и нарушения липидного обмена.
🍲 «Мы хотели узнать, как специальная диета на основе овса влияет на пациентов», — объясняет Саймон, который также является членом междисциплинарных исследовательских групп «Жизнь и здоровье» и «Устойчивое будущее» Боннского университета.
🍲 300 граммов овсянки в день
Участникам было предложено три раза в день питаться исключительно овсянкой, предварительно сваренной в воде. Добавлять в рацион разрешалось только немного фруктов или овощей. В общей сложности 32 женщины и мужчины выполнили эту овсяную диету. В каждый из двух дней они съедали по 300 граммов овсянки, что составляло примерно половину от их обычной калорийности. Контрольная группа также придерживалась низкокалорийной диеты, но без овсянки.
🍲 Обе группы получили пользу от изменения рациона питания. Однако эффект был гораздо более выраженным у участников, которые придерживались овсяной диеты. «Уровень особенно опасного холестерина ЛПНП у них снизился на 10 процентов — это существенное снижение, хотя и не совсем сравнимое с эффектом современных лекарств», — подчеркивает Саймон. «Они также в среднем похудели на два килограмма, и их артериальное давление немного снизилось».
🍲 Влияние на уровень холестерина ЛПНП, в частности, вероятно, имеет важное значение для здоровья. Если в крови его слишком много, он откладывается в стенках сосудов. Эти отложения, известные как бляшки, сужают кровеносные сосуды.
🍲 Кроме того, отложения могут разрываться, например, из-за повышения артериального давления после физической нагрузки, гнева или стресса. В результате в пораженном месте может образоваться тромб, полностью блокирующий кровеносный сосуд. В качестве альтернативы, части бляшек могут быть вымыты кровью и вызвать инфаркт или инсульт.
🍲 Овсянка способствует росту «полезных» кишечных бактерий.
Но как же овсянка оказывает свое благотворное воздействие? «Нам удалось установить, что потребление овсянки увеличивает количество определенных бактерий в кишечнике», — объясняет коллега Саймона Линда Клюмпен, ведущий автор исследования. В последние десятилетия микробиом все чаще становится объектом исследований. В конце концов, теперь известно, что кишечные бактерии играют решающую роль в метаболизме пищи. Они также выделяют в окружающую среду продукты метаболизма, которые сами производят. Они, среди прочего, снабжают клетки кишечника энергией, позволяя им лучше выполнять свои функции.

🍲 Кроме того, микробы распространяют часть своих продуктов по организму через кровоток, где они могут оказывать различное воздействие. «Например, нам удалось показать, что кишечные бактерии производят фенольные соединения, расщепляя овес», — говорит Клюмпен. «В исследованиях на животных уже было показано, что одно из них, феруловая кислота, оказывает положительное влияние на метаболизм холестерина. По-видимому, это справедливо и для некоторых других продуктов метаболизма бактерий».
🍲 В то же время другие микроорганизмы «избавляются» от аминокислоты гистидина. В противном случае организм превращает её в молекулу, которая, как предполагается, способствует развитию инсулинорезистентности. Эта нечувствительность к инсулину является ключевой особенностью сахарного диабета.
🍲 Лучше съесть большое количество овса в течение двух дней, чем маленькое количество в течение шести недель.
🍲 Положительные эффекты овсяной диеты, как правило, сохранялись и через шесть недель. «Кратковременное соблюдение овсяной диеты через регулярные интервалы может быть хорошо переносимым способом поддержания уровня холестерина в пределах нормы и предотвращения диабета», — говорит младший профессор Саймон.
🍲 Однако в данном исследовании злаки, прежде всего, оказывали свое действие в высокой концентрации и в сочетании со снижением калорийности: шестинедельная диета, в рамках которой участники потребляли 80 граммов овса в день без каких-либо других ограничений, дала незначительный эффект.
🍲 «В качестве следующего шага можно будет выяснить, действительно ли интенсивная диета на основе овса, повторяемая каждые шесть недель, оказывает постоянный профилактический эффект», — продолжает Саймон.
🍲 Метод тестирования
В исследовании приняли участие в общей сложности 68 человек. Все 17 участников, соблюдавших двухдневную краткосрочную диету на основе овса, и 15 участников контрольной диеты успешно завершили этап исследования. Двое участников контрольной группы выбыли по личным причинам.
🍲 В шестинедельном долгосрочном исследовании, включавшем употребление овса в пищу, приняли участие 17 человек в экспериментальной группе и такое же количество человек в контрольной группе. Размер выборки в 17 участников на группу был рассчитан исследователями на основе данных более раннего интервенционного исследования.
🍲 Как двухдневная интенсивная диета, так и шестинедельное исследование с умеренной дозой овса представляли собой рандомизированные контролируемые исследования. В таких «РКИ» испытуемые случайным образом делятся на две группы. Одна из них получает потенциально активный ингредиент — в данном случае, овес, — а другая (контрольная группа) — нет. В идеале испытуемые «слепы»: они не знают, к какой группе принадлежат. Это исключает эффект плацебо.
🍲 В экспериментах по изучению питания ослепление часто невозможно — участники, как правило, знают, что едят. Так было и в этих исследованиях. Однако оценка образцов крови и кала действительно проводилась «вслепую»: исследователи, проводившие эту работу, не были проинформированы о том, был ли материал взят у участников экспериментальной или контрольной группы. То же самое относилось и к измерениям артериального давления и веса. Это исключало возможность того, что ожидания ученых могли исказить результаты.
🍲 Образцы крови и кала были взяты до того, как участники внесли какие-либо изменения в свой рацион. Также были измерены их артериальное давление, вес, рост, окружность талии и процент жира в организме. Второе обследование было проведено сразу после двухдневной диеты на основе овса, за которым последовали еще три обследования через две, четыре и шесть недель.
🍲 В ходе этих четырех визитов был проведен тот же анализ, что и во время первоначального обследования, а также были собраны дополнительные образцы крови и кала. Исследователи применили тот же подход и во втором исследовании питания, в котором испытуемые потребляли 80 граммов овсянки в день в течение шести недель.