Доброе утро. Многие из вас, уверены, были на этих выходных в Москве на салоне "РБК + Сарксиян". Что больше всего запомнилось? Что разочаровало? Можно с фотками в комментах.
Forwarded from Kathrin Bershachevskaya
Добрый день!
Больше всего разочаровало ограничение по времени🫤
Такое количество вин и производителей за 4 часа — сложно выполнимая задача. Зато повезло оказаться рядом с Алексеем Толстым, когда к нему пришел коллега из Ай-Даниль и Алексей провел для него экспресс дегустацию с полным рассказом о производстве каждого вина. Это было 🔥🔥
По мере возможности старалась пообщаться с виноделами, узнать про вина и особенности. Очень порадовал Крым! Понятно, что все громкие имена прекрасны в своих проявлениях, но вот, например удалось попробовать игристое «Пять дам», которое было выпущено совсем небольшой партией от винодельни «Шипы и лозы» (новинка гида), и выкуплено практически сразу не дойдя до розницы. Впервые я приняла игристое, сделанное методом шарма за классическое с непродолжительной выдержкой на осадке. Это удивило больше всего. Но я не сильно расстроилась своей непрофессиональности, говорят и сам Артур Георгиевич сначала принял вино за то, что сделано по классике)
А еще Мантра порадовала своими белыми, сов.блан и шардоне — просто великолепны в своей ароматике, тельности и балансе.
Больше всего разочаровало ограничение по времени🫤
Такое количество вин и производителей за 4 часа — сложно выполнимая задача. Зато повезло оказаться рядом с Алексеем Толстым, когда к нему пришел коллега из Ай-Даниль и Алексей провел для него экспресс дегустацию с полным рассказом о производстве каждого вина. Это было 🔥🔥
По мере возможности старалась пообщаться с виноделами, узнать про вина и особенности. Очень порадовал Крым! Понятно, что все громкие имена прекрасны в своих проявлениях, но вот, например удалось попробовать игристое «Пять дам», которое было выпущено совсем небольшой партией от винодельни «Шипы и лозы» (новинка гида), и выкуплено практически сразу не дойдя до розницы. Впервые я приняла игристое, сделанное методом шарма за классическое с непродолжительной выдержкой на осадке. Это удивило больше всего. Но я не сильно расстроилась своей непрофессиональности, говорят и сам Артур Георгиевич сначала принял вино за то, что сделано по классике)
А еще Мантра порадовала своими белыми, сов.блан и шардоне — просто великолепны в своей ароматике, тельности и балансе.
Ну что, играем? Становится хорошей традицией.
Цвет: на фото, цветокор близкий к глазу, с легкой кирпичной кромкой и темно-бордовой серединкой.
Аромат: оттенки сливового варенья, черных ягод, сушеной вишни, много черного перца, древесины, мха, гвоздики, ореховой скорлупы и сухих цветов.
Вкус: предельно сухой, но достаточно мягкий, зрелый с намеками на печеный красный перец, вино среднетелое, с легкой горчинкой, умеренной кислотностью и средним по длине послевкусием.
Да, описание скучно, сухо, протокольно, но ведь по другому будет сложно угадать?
С вас сорт (3 очка), страна (2 очка), год (1 очко)
Цвет: на фото, цветокор близкий к глазу, с легкой кирпичной кромкой и темно-бордовой серединкой.
Аромат: оттенки сливового варенья, черных ягод, сушеной вишни, много черного перца, древесины, мха, гвоздики, ореховой скорлупы и сухих цветов.
Вкус: предельно сухой, но достаточно мягкий, зрелый с намеками на печеный красный перец, вино среднетелое, с легкой горчинкой, умеренной кислотностью и средним по длине послевкусием.
Да, описание скучно, сухо, протокольно, но ведь по другому будет сложно угадать?
С вас сорт (3 очка), страна (2 очка), год (1 очко)
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Пусть будет видео-разбор для разнообразия. Если еще не угадывали, можно сначала посмотреть предыдущий пост, сделать предположение, а потом посмотреть этот ролик.
Джонатан Гарсия – мастер белого (да и красного) вина из Листана. Обиделся.
Источник
Кстати, знаете винодельни и проекты, которые не хотят, чтобы их оценивал Саркисян (хотя, он может и не спрашивать их, если честно).
Источник
Кстати, знаете винодельни и проекты, которые не хотят, чтобы их оценивал Саркисян (хотя, он может и не спрашивать их, если честно).
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
В принципе, можно ящиками брать в качестве недорогого, но приятного игристого по классике, а его все равно много уходит. Было понятно уже в декабре. Свежее, кислотное, булка есть – большего и не просим. Не Шампань, конечно, но так и Италия в такое не способна. А КБ он такой: или вино пропадет ближе к следующему году, или еще что случится. А там опять новинки завезут, снова каштаны из огня таскать... Зачем нам такие приколы?
Рубрика #планынавечер когда в шкафу закончились вина на каждый день
У ВинЛабчика акция — дополнительные 25% на подборку вин. Не сказать, что ассортимент удивляет полнотой и оригинальностью (впрочем, этого уже и не ждешь), но скидка и правда хорошая, особенно с учетом нынешних цен. Из интересного добавили себе в корзину пару австрийских Грюнеров и игристое из ЮАР Neethlingshof Cap Classique — будет интересно сравнить с версией из КБ. Написано, что вин по акции ограниченное количество.
У ВинЛабчика акция — дополнительные 25% на подборку вин. Не сказать, что ассортимент удивляет полнотой и оригинальностью (впрочем, этого уже и не ждешь), но скидка и правда хорошая, особенно с учетом нынешних цен. Из интересного добавили себе в корзину пару австрийских Грюнеров и игристое из ЮАР Neethlingshof Cap Classique — будет интересно сравнить с версией из КБ. Написано, что вин по акции ограниченное количество.
Зачем вы читаете каналы о вине? (можно несколько)
Anonymous Poll
30%
Хочу быть в тренде, держу руку на пульсе
62%
Хочу узнать что-то новое
31%
Жду, что расскажут об акциях и скидках
66%
Ловлю рекомендации интересных вин
7%
По инерции (пора бы отписаться)
5%
Для меня это способ сформировать кружок по интересам, найти собутыльников друзей
2%
Свое (напишу в комментариях)
Одна из самых загадочных категорий для меня – белое Бордо. Кто и зачем это выбирает, почему готовы платить огромные деньги за Совиньон Блан, который в бленде с Семильоном дает (слово бы правильное подобрать) очень загадочный и неопределенный стиль. Вину на фото еще и конкретная аэрация потребовалась.
Винный угадыватель. Версия Такое Вино. Продолжаем игру.
Цвет: рубиново-прозрачный, без выраженных оттенков старения и оксидации
Аромат: в красном спектре, с преобладанием клубники, молодой черешни, северных ягод, корицы, легким цветочным оттенком (тут уж простите, не всегда идентифицируемо), и ярким цитрусовым тоном красного апельсина и грейпфрута
Вкус: довольно кислотный, очень структурный, с выраженными танинами, дополнительными оттенками латте
Общее впечатление: прекрасное, одновременно свежее и комплексное вино. Вполне, что называется, "готовое", не требующее длительной аэрации и выдержки в погребе (шкафу/коробках из под обуви/под кроватью).
Сорт/Страна/Год (3/2/1 очко)
Поехали! Версии принимаются до 18.00
Цвет: рубиново-прозрачный, без выраженных оттенков старения и оксидации
Аромат: в красном спектре, с преобладанием клубники, молодой черешни, северных ягод, корицы, легким цветочным оттенком (тут уж простите, не всегда идентифицируемо), и ярким цитрусовым тоном красного апельсина и грейпфрута
Вкус: довольно кислотный, очень структурный, с выраженными танинами, дополнительными оттенками латте
Общее впечатление: прекрасное, одновременно свежее и комплексное вино. Вполне, что называется, "готовое", не требующее длительной аэрации и выдержки в погребе (шкафу/коробках из под обуви/под кроватью).
Сорт/Страна/Год (3/2/1 очко)
Поехали! Версии принимаются до 18.00