Так сложилось, что мы с автором ТГ-канала Винный гик решили выпить провести дегустацию розовых вин Этны в ограниченном составе. 4 бутылки, 6 человек. Рассказываем как это было с нашей колокольни.
Слева направо.
I Vigneri di Salvo Foti Vinudilice, 2023
Вино-победитель общего голосования. Фруктовая пюрешка с редукцией. Вся в красных яблоках и цитрусовых (мандарины, если изволите). Молодо, довольно кислотно, задорно. Функционально это аперитив. Под ничто. Само по себе. Для утра или дегустации как у нас. Цена взрывает мозг. За что?
Где, сколько: чемоданное вино, 35 евро на родине, 10950 руб. в RAW
Frank Cornelissen Susucaru Rosato, 2022
Пробка — отдельный разговор. Что-то из секс-шопа. В аромате легкий рассольный тон, красные ягоды, клюква, снова редукция. Во рту структурно, пино-нуаристо, с мало-заметным танинчиком. Вкус намного менее “натуральный” чем аромат. Этим и подкупает. По итогу больше всего понравилось именно этим.
Где, сколько: Франка возит ДП-Трейд, но вина уже в наличии у них нет. Приобрели в Москве в @winehelp2, 4200 руб.
Tenuta Di Aglaea Par Octo Rosato, 2022
Кто-то подумал, что вино “умерло”. Оксидативно-дрожжевой стиль, с яблоками и орехами. Очень “шампанский нос”. В бокале играет и развивается. Роскошно на аромат, на любителя. Точно не розе. Хересные ноты? Может быть. Яркая и прямолинейная цитрусовая кислотность во рту. Божечки, это все же розе?
Где, сколько: возит Винотерра, 4650 руб.
Tenuta delle Terre Nere Etna Rosato, 2022
Слишком “нормально”. Во вкусе проявляется алкоголь, конфетный нос. Инфантильно и строго. Самое розовое розе из всех. С точки зрения международной винной критики, самое понятное и прогнозируемо статное — 92/100. Идейно вино из другого драмкружка.
Но в этом сете показалось недостаточно необычным.
Где, сколько: возит ДП-Трейд (винотеки Винум), 4860 руб.
Итог:
А кто его в итоге знает, какая она, розовая Этна? Единого стиля нет, сорта все вразнобой, вкусного вина попили, друг на друга покричали. Аминь.
Слева направо.
I Vigneri di Salvo Foti Vinudilice, 2023
Вино-победитель общего голосования. Фруктовая пюрешка с редукцией. Вся в красных яблоках и цитрусовых (мандарины, если изволите). Молодо, довольно кислотно, задорно. Функционально это аперитив. Под ничто. Само по себе. Для утра или дегустации как у нас. Цена взрывает мозг. За что?
Где, сколько: чемоданное вино, 35 евро на родине, 10950 руб. в RAW
Frank Cornelissen Susucaru Rosato, 2022
Пробка — отдельный разговор. Что-то из секс-шопа. В аромате легкий рассольный тон, красные ягоды, клюква, снова редукция. Во рту структурно, пино-нуаристо, с мало-заметным танинчиком. Вкус намного менее “натуральный” чем аромат. Этим и подкупает. По итогу больше всего понравилось именно этим.
Где, сколько: Франка возит ДП-Трейд, но вина уже в наличии у них нет. Приобрели в Москве в @winehelp2, 4200 руб.
Tenuta Di Aglaea Par Octo Rosato, 2022
Кто-то подумал, что вино “умерло”. Оксидативно-дрожжевой стиль, с яблоками и орехами. Очень “шампанский нос”. В бокале играет и развивается. Роскошно на аромат, на любителя. Точно не розе. Хересные ноты? Может быть. Яркая и прямолинейная цитрусовая кислотность во рту. Божечки, это все же розе?
Где, сколько: возит Винотерра, 4650 руб.
Tenuta delle Terre Nere Etna Rosato, 2022
Слишком “нормально”. Во вкусе проявляется алкоголь, конфетный нос. Инфантильно и строго. Самое розовое розе из всех. С точки зрения международной винной критики, самое понятное и прогнозируемо статное — 92/100. Идейно вино из другого драмкружка.
Но в этом сете показалось недостаточно необычным.
Где, сколько: возит ДП-Трейд (винотеки Винум), 4860 руб.
Итог:
А кто его в итоге знает, какая она, розовая Этна? Единого стиля нет, сорта все вразнобой, вкусного вина попили, друг на друга покричали. Аминь.
Добавили к предыдущему посту цены и ссылки на то, где мы доставали вина.
+ хорошая новость, DP-Trade наконец подтвердили скидку 20% и сделали её публичной по коду TAKOEVINO. Файл обновили. Пользуйтесь!
+ хорошая новость, DP-Trade наконец подтвердили скидку 20% и сделали её публичной по коду TAKOEVINO. Файл обновили. Пользуйтесь!
Итак, спасибо всем за участие! Правильные ответы:
1. Гарнача. Старые лозы + сланец (он еще называется красивым словом ликорелла) Приорат = подсказка.
2. Паломино. Белая как яркий свет известняковая почва Альбариса безусловно выдает здесь Андалусию. И сорт вместе с ней.
3. Особенность сорта Темпранильо — красные как закат листья под конец сезона. Регион — Рибера. Но и в Риохе также, на самом деле. UPD Денис Руденко в комментариях говорит, что фото из Риохи, а автор фото всем "чешет", что оно из Риберы.
На сегодня хватит 😛 Кто все угадал — тот большой молодец!
2. Паломино. Белая как яркий свет известняковая почва Альбариса безусловно выдает здесь Андалусию. И сорт вместе с ней.
3. Особенность сорта Темпранильо — красные как закат листья под конец сезона. Регион — Рибера. Но и в Риохе также, на самом деле. UPD Денис Руденко в комментариях говорит, что фото из Риохи, а автор фото всем "чешет", что оно из Риберы.
На сегодня хватит 😛 Кто все угадал — тот большой молодец!
Матиас Мичелини — “Павел Швец” и главный биодинамист аргентинского виноделия. Любитель круглых форм (даже лозы у себя на винодельне в Аргентине он высадил по кругу, а ферментирует вина исключительно в бетонных яйцах и амфорах), Матиас, пользуясь уже знакомой методичкой юного натуралиста, объясняет, что биодинамические вина способны вызвать больше эмоций, чем обычные, а в конце добавляет, что и голова от них болит меньше и выпить их можно больше.
Ирония иронией (на самом деле это не более чем способ сделать рассказ интереснее), но в один момент наш сегодняшний герой узнает, что в Испании есть винодельческий проект Viña Zorzal. Все бы ничего, но у него с братьями есть винодельня в Уко, которая по стечению обстоятельств тоже носит имя птички — Zorzal Wines. Матиас забивает братьям Санс (Иньяки, Хавьер и Микель) стрелку прямо в Наварре, садится на самолет и летит тереть за название.
Обалдев от такой дерзости, испанцы показывают Матиасу лозы Гарначи и предлагают в качестве жеста доброй воли сделать совместно пару этикеток. Так, в том числе, рождается и сегодняшнее вино с 40-летних лоз Гарначи из деревни El Corral de los Altos, GarnaCHE (игра слов: Гарнача + аргентинское “che”).
Вино. GarnaCHE, 2019
Вишнево-клубничное в профиле, с намеком на землистость и минимальную неаккуратность, которая больше даже элегантная, контролируемая неопрятность и естественность. С сочной кислотностью, очень выразительное, но почти отсутствующий танин не добавляет телу структуры и глубины. На этом, кажется, что и все. 89-90/100. Луис Гутьеррес для RP несколько лет назад выдал 94/100.
Тираж крохотный, участок, который выдали Матиасу для упражнений — 0.8 Га. 3500 бутылок. Вино относительно недорогое, около 2 тысяч, возит Вайн Бюро. Вино заказывали напрямую (про скидки — тут).
Тот случай, когда “дайте две” и отложите ящик.
Ирония иронией (на самом деле это не более чем способ сделать рассказ интереснее), но в один момент наш сегодняшний герой узнает, что в Испании есть винодельческий проект Viña Zorzal. Все бы ничего, но у него с братьями есть винодельня в Уко, которая по стечению обстоятельств тоже носит имя птички — Zorzal Wines. Матиас забивает братьям Санс (Иньяки, Хавьер и Микель) стрелку прямо в Наварре, садится на самолет и летит тереть за название.
Обалдев от такой дерзости, испанцы показывают Матиасу лозы Гарначи и предлагают в качестве жеста доброй воли сделать совместно пару этикеток. Так, в том числе, рождается и сегодняшнее вино с 40-летних лоз Гарначи из деревни El Corral de los Altos, GarnaCHE (игра слов: Гарнача + аргентинское “che”).
Вино. GarnaCHE, 2019
Вишнево-клубничное в профиле, с намеком на землистость и минимальную неаккуратность, которая больше даже элегантная, контролируемая неопрятность и естественность. С сочной кислотностью, очень выразительное, но почти отсутствующий танин не добавляет телу структуры и глубины. На этом, кажется, что и все. 89-90/100. Луис Гутьеррес для RP несколько лет назад выдал 94/100.
Тираж крохотный, участок, который выдали Матиасу для упражнений — 0.8 Га. 3500 бутылок. Вино относительно недорогое, около 2 тысяч, возит Вайн Бюро. Вино заказывали напрямую (про скидки — тут).
Тот случай, когда “дайте две” и отложите ящик.
Круто. Вулкан, Листан, Тенерифе. Миган, 2020. Вино с Ла Оратавы, северозападной части острова, где прохлада и ветра, лучшие виноградники и нет туристов.
Вино все в красных ягодах, травах, мяте, земле и костре. 12% алко, выраженная свежесть и уверенный кислотный стержень. Фрукта не слишком много, но это и не нужно, мы не детском утреннике. Без лишней концентрации появляется свободный объем, воздух. Вино начинает дышать изнутри. Близко к идеалу любимого стиля. 96/100
По версии Джеймса Саклинга, одного из самых коммерчески-успешных винных критиков в мире, Миган, 2021 заняло третье место среди лучших вин Испании.
Никаких "подержать", никаких "оно станет лучше", никаких авансов и "дай ему 20 лет". Современный терруарный подход и минимальное участие дает уникальную возможность получать максимальное удовольствие от вина практически сразу, без долгой выдержки. И это прекрасно.
Заказали напрямую у дистра, возит Вайн Бюро (про скидки — тут).
Про вина с острова Тенерифе и проект Энвинате писали много раз:
Envínate Albahra, 2020
Artífice Listán Blanco, 2020
Lousas, 2021
Trenzado (тренсадо) — способ формовки лозы
Trenzado, 2021
Звезда по имени Тенерифе. Вулканические вина с предгорий Тейде
7 Fuentes Suertes del Marques, 2019
Palo Blanco, 2022
Вино все в красных ягодах, травах, мяте, земле и костре. 12% алко, выраженная свежесть и уверенный кислотный стержень. Фрукта не слишком много, но это и не нужно, мы не детском утреннике. Без лишней концентрации появляется свободный объем, воздух. Вино начинает дышать изнутри. Близко к идеалу любимого стиля. 96/100
По версии Джеймса Саклинга, одного из самых коммерчески-успешных винных критиков в мире, Миган, 2021 заняло третье место среди лучших вин Испании.
Никаких "подержать", никаких "оно станет лучше", никаких авансов и "дай ему 20 лет". Современный терруарный подход и минимальное участие дает уникальную возможность получать максимальное удовольствие от вина практически сразу, без долгой выдержки. И это прекрасно.
Заказали напрямую у дистра, возит Вайн Бюро (про скидки — тут).
Про вина с острова Тенерифе и проект Энвинате писали много раз:
Envínate Albahra, 2020
Artífice Listán Blanco, 2020
Lousas, 2021
Trenzado (тренсадо) — способ формовки лозы
Trenzado, 2021
Звезда по имени Тенерифе. Вулканические вина с предгорий Тейде
7 Fuentes Suertes del Marques, 2019
Palo Blanco, 2022
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Чтобы как-то разбавить весь этот поток терруарной Испании, покажу вам формат, который в ближайшее время хотелось бы делать почаще для других площадок — короткие обзоры на вина без занудства (условно, разумеется, ведь за 1 минуту много не наговоришь). Бордо из АМ Chateau Mayne de Bernard Côtes de Bourg, 2022 (его отмечали после салона, а сейчас просто перевели в формат говорящей головы).
Болит душа каждый раз, наблюдая в статьях, рекламных текстах (тут есть небольшое оправдание, когда пытаются обойти закон о рекламе), описаниях слово "напиток", когда речь идет о вине.
Для меня это сразу ред флаг, что статью можно закрывать. Автор не понимает о чем пишет и просто уникализирует текст по ТЗ, заменяя избыточное вхождение слова вино.
Вино, безусловно, это напиток, но почему-то дальше ГОСТов и каких-то лабораторных техкарт не хочется это слово наблюдать.
Для меня это сразу ред флаг, что статью можно закрывать. Автор не понимает о чем пишет и просто уникализирует текст по ТЗ, заменяя избыточное вхождение слова вино.
Вино, безусловно, это напиток, но почему-то дальше ГОСТов и каких-то лабораторных техкарт не хочется это слово наблюдать.
Как сэкономить на Шампе
Спасибо ребятам за рекомендацию в Лучшем винном чате Шампа, а Паше-гику за пинок в сторону Барного Клуба Перекрестка.
В приложении есть Барный Клуб, там всякие категории, незначительные скидки и подборка вин с кэшбеком. Там сейчас лежат два шампа, оба по отзывам более чем приятные. За эти шампы отсыпают 50% кэшбека.
+ мы напоролись на акцию и в итоге купили de Venoge за 2.5, половина упала обратно. Да, их нельзя вывести в рубли, но если покупаете регулярно в этом магазине, то легко воспользуетесь плюшками.
Не благодарите, лайкосиков достаточно будет 😁
Спасибо ребятам за рекомендацию в Лучшем винном чате Шампа, а Паше-гику за пинок в сторону Барного Клуба Перекрестка.
В приложении есть Барный Клуб, там всякие категории, незначительные скидки и подборка вин с кэшбеком. Там сейчас лежат два шампа, оба по отзывам более чем приятные. За эти шампы отсыпают 50% кэшбека.
+ мы напоролись на акцию и в итоге купили de Venoge за 2.5, половина упала обратно. Да, их нельзя вывести в рубли, но если покупаете регулярно в этом магазине, то легко воспользуетесь плюшками.
Не благодарите, лайкосиков достаточно будет 😁
Вино в тезисах (салон Бигати Фест Гранде Италия)
Формат удобный, формат удачный, формат, позволяющий бросаться лозунгами и не грузиться подробными описаниями.
Тезисы по порядку фото:
1) Розовому Ламбруско — да! Особенно, если брют. В аромате почти красное, во вкусе строго. Нет, это все еще по-детски про песочницу и ягодки во рту, но по паспорту уже совершеннолетие.
Кто: Арсенал, 2817 руб.
2) Усредняя, Франчакорте до Шампани пока далеко. Среди дорогих и весьма средних позиций, только одна произвела довольно сильное впечатление. Булочка, минеральность – все на месте. С натягом можно даже поспорить, а не шампань ли тебе налили, если вслепую.
Кто: Арсенал, 6210 руб.
3) Мускулистый пет-нат из Тосканы. Редукция, анималистика — как и положено в иль вино натурале. Во вкусе яркий, с уверенной кислинкой. Пока шел домой мимо Винотерры думал, а не повторить ли?
Кто: Винотерра, 3850 руб.
4) Органическое Просекко мало чем отличается от очень хорошего Просекко. Или наоборот.
Кто: Винотерра, 2950 руб.
5) Просто очень хорошее Просекко. Фруктово, узнаваемо, изящно, конфетно и не сладко.
Кто: МБГ, 2700 руб.
6) Красное из “Верхнего Пьемонта” — простенько, но породисто: Весполину здесь дополняет Неббиоло. Это вино представляешь себе зимой где-то в открытом кафе на высоте 1500 метров с видом на горы. Для правильной каталки, в общем.
Кто: Ладога, 3716 руб.
7) Нино Франко. Тут без фото. Картице — особая категория Просекко. Даже в самом лучшем исполнении это очень часто профитролька. Изящная, высокоранговая профитролька. Сахара бы ей поменьше…
Кто: ДП-Трейд, 5720 руб.
Рустико (2640 руб.) смотрится значительно суше и от того немного привлекательнее.
–
Если какие-то вина заинтересуют, то можно всегда посмотреть где и как их купить и сэкономить немного.
Формат удобный, формат удачный, формат, позволяющий бросаться лозунгами и не грузиться подробными описаниями.
Тезисы по порядку фото:
1) Розовому Ламбруско — да! Особенно, если брют. В аромате почти красное, во вкусе строго. Нет, это все еще по-детски про песочницу и ягодки во рту, но по паспорту уже совершеннолетие.
Кто: Арсенал, 2817 руб.
2) Усредняя, Франчакорте до Шампани пока далеко. Среди дорогих и весьма средних позиций, только одна произвела довольно сильное впечатление. Булочка, минеральность – все на месте. С натягом можно даже поспорить, а не шампань ли тебе налили, если вслепую.
Кто: Арсенал, 6210 руб.
3) Мускулистый пет-нат из Тосканы. Редукция, анималистика — как и положено в иль вино натурале. Во вкусе яркий, с уверенной кислинкой. Пока шел домой мимо Винотерры думал, а не повторить ли?
Кто: Винотерра, 3850 руб.
4) Органическое Просекко мало чем отличается от очень хорошего Просекко. Или наоборот.
Кто: Винотерра, 2950 руб.
5) Просто очень хорошее Просекко. Фруктово, узнаваемо, изящно, конфетно и не сладко.
Кто: МБГ, 2700 руб.
6) Красное из “Верхнего Пьемонта” — простенько, но породисто: Весполину здесь дополняет Неббиоло. Это вино представляешь себе зимой где-то в открытом кафе на высоте 1500 метров с видом на горы. Для правильной каталки, в общем.
Кто: Ладога, 3716 руб.
7) Нино Франко. Тут без фото. Картице — особая категория Просекко. Даже в самом лучшем исполнении это очень часто профитролька. Изящная, высокоранговая профитролька. Сахара бы ей поменьше…
Кто: ДП-Трейд, 5720 руб.
Рустико (2640 руб.) смотрится значительно суше и от того немного привлекательнее.
–
Если какие-то вина заинтересуют, то можно всегда посмотреть где и как их купить и сэкономить немного.