Такое Вино
27.2K subscribers
2.26K photos
195 videos
5 files
1.71K links
Винный гастроблог 18+

Борис и Анна

😋 Пробуем
🤔 Личное мнение
💰 Где купить, сколько стоит
🧠 Ликбез
🙈 Здоровая толика снобизма

Связь: @sbv239
Download Telegram
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Поскольку наш канал называтся Такое Вино, не все могут помнить и знать, что он предельно авторский. Борис (слева), Анна (справа).

И маленький конкурс на знание истории кавы для вас: кто был на оригинальном фото?
Накипело

Натуральные бары паразитируют на теме вина. Продают хер знает что тем кто не сильно разбирается, втирают что-то про ЗОЖ. Музыка погромче и слава Богу...

Иногда даже попадается приличное, но так и мы случайно град завтра предсказать можем.
Вчера сразу у нескольких винных коллег на каналах вышли квизы и винные викторины. Кто-то запускает курс и прогревает аудиторию, кто-то курс уже запустил и просто развлекается. Если бы все это не появилось в один день, наверное, прошли бы мимо.

Несколько примеров добавили на скриншоты. Вопрос Насти про похожесть абсолютно некорректен (можно придумать десяток факторов похожести по которым любое из этих вин будет "похоже" — и попробуй потом докажи, что ответ "Асти" не подходит). На второй вопрос из примера у Саши ответ простой и его среди предложенных вариантов нет — разные! Из 4-5 вопросов больше чем к половине есть серьезные замечания.

Хочется обратиться ко всем составителям вопросов сразу: ребята, будьте предельно точны и аккуратны в выборе формулировок! Составить вопрос — это искусство. Он одновременно должен и проверять знания, и закреплять их. Соответствовать заданному уровню сложности и быть корректным во всех смыслах, подразумевая только один верный ответ. Вольные формулировки и неоднозначные варианты ответов, избыточная публицистика только закрепляют мифологию и транслируют неверные знания.



Большое спасибо Нике, что научила внимательно относиться к этой теме (у неё даже есть специальный канал по винным квизам).



Критикуешь — предлагай? Да легко. Вечером ждите небольшой квиз по Испании. Выдернем 5-6 вопросов из нашего курса для новичков. Можно будет покритиковать!
Немного пофантазировали на тему маст-хэв летних вин.

А где же рислинг? Там же где и Чаколи... Сегодня без них:

https://tttttt.me/simple_wine_news/2883
Щарелло – один из главных каталонских белых сортов. Сначала он был "один из трех", имея в виду тройку сортов для Кавы. А теперь намбер ван, из него делают моносортовые шедевры и вообще он красавчик даже не в игристом виде.

Илья @Garnacha_man описывал Щарелло как "все про яблоки" и безусловно был очень точен. Тут их действительно много, успевай только жонглировать ассоциациями.

Отдельно хочется отметить филигранную точность, с которой к свежим ароматам здесь подмешены легкие оксидативные тона моченых яблок, ванили и корицы. Аккуратно, на тоненького. Пойди еще найди этот штрих. Вино в себя погружает и это прекрасный опыт.

Ну и задание (вдруг у вас окажется бутылочка чистого Щарелло), попробуйте по аромату отличить это вино от кавы...
Итак, как и обещали, держите мини-квиз на проверку ваших знаний вин Испании. Всего будет 5 вопросов, вамос!
Главный тип почв в зоне Херес
Anonymous Quiz
18%
Глина
51%
Белый известняк
20%
Базальт
11%
Песок
Выберете регион, где темпранильо НЕ является флагманским сортом
Anonymous Quiz
8%
Риоха
17%
Рибера-дель-Дуэро
14%
Торо
60%
Пенедес
Из какого сорта преимущественно будут сделаны выдержанные белые вина Риохи?
Anonymous Quiz
6%
Шардоне
22%
Виуара
32%
Гарнача Бланка
40%
Вердехо
Как называется система динамической выдержки вин херес?
Anonymous Quiz
9%
Альбариса
23%
Криадера
11%
Фундадор
57%
Солера
5 тем, 5 вопросов: география, игристые, белые, красные и херес. Если ответили на все правильно — молодцы! Тест взяли из нашего курса "Буэнос винос, Испания!". Как закончим с Пьемонтом и им помучаем немного.
А хотите вопросы совсем простые? Вот совсем, как на собеседовании в первый класс? Чтобы не возникало иллюзий, что вопросы должны быть только гиковские.
Какой из этих сортов не разрешен для производства Шампанского (Франция)?
Anonymous Quiz
4%
Шардоне
12%
Менье
14%
Пино Нуар
70%
Все разрешены!
Какое из этих вин (наименований) не испанское
Anonymous Quiz
1%
Риоха
82%
Кьянти
9%
Приорат
7%
Херес
Хватит вопросов, сегодня день Альбариньо! Вечером напишем что-нибудь воодушевленное на эту тему!

Всем обзавестись бутылочкой!