Да, насчет Морич. Их АСТ возит. Хотели вам попозже рассказать, когда будем про Израиль говорить, но раз уж случилось, то TAKOEVINO наконец-то работает и в АСТ, дает 25%.
O Estranxeiro Tinto (2021) — вино из сорта Менсия от всемирно известного энолога, мастера, профессора Альбариньо и главного в Zarate Эулохио Помареса.
Вино это он делает в рамках негоциантского винодельческого проекта Fento Wines, который он запустил со своей женой Ребеккой, договариваясь с фермерами Рибейры Сакры о продаже винограда. Зная подход Эулохио к экологии и виноградарству, следит за качеством сырья он по-взрослому.
Выдержка вина осуществляется на протяжении 7 месяцев в старых французских фудрах (на 1000 и 4000 литров) и частично в бетонных резервуарах объемом 2500 литров.
По стилю ближе к Раулю Пересу — яркое, сочное вино, заряженное черными ягодами, специями и легким животным тоном. В то же время, назвать его «легким» нельзя: интересное вино с продолжительным послевкусием и отличным балансом.
В паре с победителем-Бароло умудрилось не проиграть и удержать ничейный счет 7:7, а по итогу всей дегустации закрепилось в тройке вин-фаворитов.
Вино есть в Винотерре. 3800 руб. (-30% по коду TAKOEVINO у вас есть). Там же для сравнения можно взять и Castro Ventosa, Менсию Переса (на которую стилистически это вино показалось похожим).
Вино это он делает в рамках негоциантского винодельческого проекта Fento Wines, который он запустил со своей женой Ребеккой, договариваясь с фермерами Рибейры Сакры о продаже винограда. Зная подход Эулохио к экологии и виноградарству, следит за качеством сырья он по-взрослому.
Выдержка вина осуществляется на протяжении 7 месяцев в старых французских фудрах (на 1000 и 4000 литров) и частично в бетонных резервуарах объемом 2500 литров.
По стилю ближе к Раулю Пересу — яркое, сочное вино, заряженное черными ягодами, специями и легким животным тоном. В то же время, назвать его «легким» нельзя: интересное вино с продолжительным послевкусием и отличным балансом.
В паре с победителем-Бароло умудрилось не проиграть и удержать ничейный счет 7:7, а по итогу всей дегустации закрепилось в тройке вин-фаворитов.
Вино есть в Винотерре. 3800 руб. (-30% по коду TAKOEVINO у вас есть). Там же для сравнения можно взять и Castro Ventosa, Менсию Переса (на которую стилистически это вино показалось похожим).
Красивейший виноградник Vincigliata. Такой невероятный, что влюбленные парочки приезжают туда со всей Флоренции, наслаждаются видами и предаются любви, не отходя от кассы, прямо на парковке.
Примерно это и изобразил на этикетке своего культового вина знаменитый итальянский винодел-художник Биби Граец.
Изобразил настолько явно, что для американского рынка пришлось исправлять слишком откровенную этикетку.
Чтобы не ходить вокруг да около, попросили Гугл перевести вам название вина.
Итак, Санджовезе, Винчильятовский соффоконе...
Даже с легким дефектом пробки (как считала @nikasomm ), за идею и исполнение, сочный вкус и дерзкий нрав доползло до 4-го места на нашей дегустации.
Возит Simple, стоит крепко, но история у него на 5 баллов. Можно дарить!
Примерно это и изобразил на этикетке своего культового вина знаменитый итальянский винодел-художник Биби Граец.
Изобразил настолько явно, что для американского рынка пришлось исправлять слишком откровенную этикетку.
Чтобы не ходить вокруг да около, попросили Гугл перевести вам название вина.
Итак, Санджовезе, Винчильятовский соффоконе...
Даже с легким дефектом пробки (как считала @nikasomm ), за идею и исполнение, сочный вкус и дерзкий нрав доползло до 4-го места на нашей дегустации.
Возит Simple, стоит крепко, но история у него на 5 баллов. Можно дарить!
Про виноделие Казахстана, положа руку на сердце, мало что известно. Слушайте, даже в Казахстане до конца не знают, сколько у них сейчас виноградом засажено: то ли 4 то ли 10 тысяч гектаров.
Суровый континентальный климат, сложные условия, укрывное виноделие закалили лозы настолько, что никакая филлоксера им не страшна, и даже «заброшенки» 70-80-х годов удается восстановить. Одной из таких виноделен, взявшейся за работу со старыми советскими лозами, является Arba Wine Зейнуллы Какимжанова.
Мы зашли сразу с козырей и попробовали их флагманский рислинг со старых лоз тех самых лохматых советских годов. 20 месяцев выдержка в бочках из акации, 14% алкоголя — это далеко не Германия, но как опция расширить географию, любопытно.
Интересная статья и разговор с Зейнуллой на wineretail.info за 2018-й год
Про вино:
Это было интересно
Плотный, густой аромат раскрывается одновременно воском и топливно-дизельными оттенками, с обилием косточковых фруктов и дынно-медовых тонов. Все это дополнено сухими травами и спелым лимоном. Кислотность отлично держит всю эту тяжесть во вкусе и не дает 14% как-то негативно себя проявить. Вино красиво развивается в бокале и держится уверенно даже с нагревом, но требует предварительной аэрации. Хорошо, что под рукой был декантер.
Вино вполне бодрое и пролежит спокойно еще лет 5, минимум. Собственно, и стоит как хороший Рислинг.
Где: винотеки Ладоги. Там у нас даже 2 варианта (как оказалось) есть теперь и оба рабочие. -20% по коду TAKOEVINO и -30% по коду TAKOEVINO30 (для Питера и Москвы, минимальный заказ на 5000 руб.)
Bonus! Из зала прозвучало: «Пахнет байкером»
Суровый континентальный климат, сложные условия, укрывное виноделие закалили лозы настолько, что никакая филлоксера им не страшна, и даже «заброшенки» 70-80-х годов удается восстановить. Одной из таких виноделен, взявшейся за работу со старыми советскими лозами, является Arba Wine Зейнуллы Какимжанова.
Мы зашли сразу с козырей и попробовали их флагманский рислинг со старых лоз тех самых лохматых советских годов. 20 месяцев выдержка в бочках из акации, 14% алкоголя — это далеко не Германия, но как опция расширить географию, любопытно.
Интересная статья и разговор с Зейнуллой на wineretail.info за 2018-й год
Про вино:
Это было интересно
Плотный, густой аромат раскрывается одновременно воском и топливно-дизельными оттенками, с обилием косточковых фруктов и дынно-медовых тонов. Все это дополнено сухими травами и спелым лимоном. Кислотность отлично держит всю эту тяжесть во вкусе и не дает 14% как-то негативно себя проявить. Вино красиво развивается в бокале и держится уверенно даже с нагревом, но требует предварительной аэрации. Хорошо, что под рукой был декантер.
Вино вполне бодрое и пролежит спокойно еще лет 5, минимум. Собственно, и стоит как хороший Рислинг.
Где: винотеки Ладоги. Там у нас даже 2 варианта (как оказалось) есть теперь и оба рабочие. -20% по коду TAKOEVINO и -30% по коду TAKOEVINO30 (для Питера и Москвы, минимальный заказ на 5000 руб.)
Bonus! Из зала прозвучало: «Пахнет байкером»
Пет-нат из Каталонии
То, что братья Альберт и Эдуард Виадер делают все практично-органично уже мало кого удивляет. Тотальный переход малых и даже средних по размеру производителей на органические методы приводит к тому, что уже даже и говорить на дегустациях об "уникальном и бережном отношении к природе" как-то странно, потому как это стало общим трендом. Это уже не плюс, а скорее, "не минус".
При выборе пет-ната все чаще обращаем внимание на то, держат ли его после дображивания на осадке или сразу снимают. Снял сразу — получил чистенькое и фруктовое игристое, подержал — дал вину набрать тела и дополнительных вкусов.
Розовый пет-нат Делири из Гарначи именно такой, с выдержкой 9 месяцев. Яркий, слегка редуктивный аромат с оттенками красных лесных ягод. Во вкусе предельно сухое, с небольшой кислинкой. Типичный пет-нат.
Есть в Виниссимо. По коду TAKOEVINO скидка 10% (но только при покупке в винотеке).
Слегка посопротивлялся вдвое более дорогому итальянцу (пост позже будет), но все равно получил 2-12 не в свою пользу.
То, что братья Альберт и Эдуард Виадер делают все практично-органично уже мало кого удивляет. Тотальный переход малых и даже средних по размеру производителей на органические методы приводит к тому, что уже даже и говорить на дегустациях об "уникальном и бережном отношении к природе" как-то странно, потому как это стало общим трендом. Это уже не плюс, а скорее, "не минус".
При выборе пет-ната все чаще обращаем внимание на то, держат ли его после дображивания на осадке или сразу снимают. Снял сразу — получил чистенькое и фруктовое игристое, подержал — дал вину набрать тела и дополнительных вкусов.
Розовый пет-нат Делири из Гарначи именно такой, с выдержкой 9 месяцев. Яркий, слегка редуктивный аромат с оттенками красных лесных ягод. Во вкусе предельно сухое, с небольшой кислинкой. Типичный пет-нат.
Есть в Виниссимо. По коду TAKOEVINO скидка 10% (но только при покупке в винотеке).
Слегка посопротивлялся вдвое более дорогому итальянцу (пост позже будет), но все равно получил 2-12 не в свою пользу.
Так называемая винная революция ЮАРского Свартланда заставила взглянуть на регион совсем по-другому как легких на подъем молодых и энергичных визионеров, так и зарекомендовавший себя крупняк.
Одним из таких кладоискателей оказался Марк Кент, винодел и партнер в хозяйстве Boekenhoutskloof (Букенхутсклуф). Нужно было больше качественного винограда, и Букенхутсклуф покупает в 2009 году в регионе свои первые 70 Га. Урожай собираются использовать для знаменитого на тот момент вина Chocolate Block.
Но история распорядилась по-своему. Заниматься новым виноградником приглашают виноградаря и винодела Калли Лува. И тогда вместе с Кентом они выделяют несколько небольших участков Сиры, суммарной площадью 4.5 Га на склонах «фарфоровой» горы (в почвах содержится много голубого сланца и специальной глины, из которой изготавливается фарфор).
Продолжение 👇
Одним из таких кладоискателей оказался Марк Кент, винодел и партнер в хозяйстве Boekenhoutskloof (Букенхутсклуф). Нужно было больше качественного винограда, и Букенхутсклуф покупает в 2009 году в регионе свои первые 70 Га. Урожай собираются использовать для знаменитого на тот момент вина Chocolate Block.
Но история распорядилась по-своему. Заниматься новым виноградником приглашают виноградаря и винодела Калли Лува. И тогда вместе с Кентом они выделяют несколько небольших участков Сиры, суммарной площадью 4.5 Га на склонах «фарфоровой» горы (в почвах содержится много голубого сланца и специальной глины, из которой изготавливается фарфор).
Продолжение 👇
Начало
Калли полностью посвящает себя именно этим 4.5 Га и выпускает вместе с Кентом одно единственное вино — Porseleinberg, Syrah (название как раз и дает нам отсылку к этой горе, ведь «porcelaine» это и есть «фарфор» на французском).
Полностью органический подход, куры, бегающие межу рядами, дикие дрожжи, ферментация с гребнями и годичная выдержка в больших дубовых фудрах и цементных чанах.
1 винодел, 1 сорт, 1 вино
Porseleinberg год за годом получает почти максимальные оценки от известного винного критика и специалиста по винам ЮАР Тима Аткина, а винтаж 2018 года стал стобальником и лучшим вином ЮАР.
Вино 2020 года урожая мы вместе с @nikasomm открыли для гостей нашей дегустации. Сложно сказать, рассказ на них так повлиял или всем честно так понравилось вино, но за него по итогу проголосовали все, кто был с нами в тот вечер, а Александр поднялся в винотеку этажом выше и унес домой винтаж 2016-го года.
Описывать такие вина сложно. Их хочется пить, ими хочется делиться. Потрясающая Сира, даже слегка прозрачная, но с невероятной концентрацией черных ягод, черной смородиной, перцем, дымом и чем-то мясным. 13.5 алкоголя и в нем одинаково ровно себя проявляют и как энергия самого сорта, так и элегантность работы с ним.
Потрясающее ощущение от вина, которому «рисуют» потенциал выдержки в 20 и более лет, а оно сейчас уже настолько ВКУСНОЕ, что удержаться очень сложно.
Как говорит Калли, 11 месяцев в году мы пашем на винограднике, чтобы потом 1 месяц отдыхать, потому что вино делает себя само.
В Россию приезжает немного, всего что-то около 200 бутылок (тут, нас могут поправить) в год. В fortwine.ru стоит 11375 руб., но с 40% скидкой по нашему коду TAKOEVINO получается не так страшно.
Только, пожалуйста, не пробуйте это вино «в одного». Делитесь!
Калли полностью посвящает себя именно этим 4.5 Га и выпускает вместе с Кентом одно единственное вино — Porseleinberg, Syrah (название как раз и дает нам отсылку к этой горе, ведь «porcelaine» это и есть «фарфор» на французском).
Полностью органический подход, куры, бегающие межу рядами, дикие дрожжи, ферментация с гребнями и годичная выдержка в больших дубовых фудрах и цементных чанах.
1 винодел, 1 сорт, 1 вино
Porseleinberg год за годом получает почти максимальные оценки от известного винного критика и специалиста по винам ЮАР Тима Аткина, а винтаж 2018 года стал стобальником и лучшим вином ЮАР.
Вино 2020 года урожая мы вместе с @nikasomm открыли для гостей нашей дегустации. Сложно сказать, рассказ на них так повлиял или всем честно так понравилось вино, но за него по итогу проголосовали все, кто был с нами в тот вечер, а Александр поднялся в винотеку этажом выше и унес домой винтаж 2016-го года.
Описывать такие вина сложно. Их хочется пить, ими хочется делиться. Потрясающая Сира, даже слегка прозрачная, но с невероятной концентрацией черных ягод, черной смородиной, перцем, дымом и чем-то мясным. 13.5 алкоголя и в нем одинаково ровно себя проявляют и как энергия самого сорта, так и элегантность работы с ним.
Потрясающее ощущение от вина, которому «рисуют» потенциал выдержки в 20 и более лет, а оно сейчас уже настолько ВКУСНОЕ, что удержаться очень сложно.
Как говорит Калли, 11 месяцев в году мы пашем на винограднике, чтобы потом 1 месяц отдыхать, потому что вино делает себя само.
В Россию приезжает немного, всего что-то около 200 бутылок (тут, нас могут поправить) в год. В fortwine.ru стоит 11375 руб., но с 40% скидкой по нашему коду TAKOEVINO получается не так страшно.
Только, пожалуйста, не пробуйте это вино «в одного». Делитесь!
Telegram
Такое Вино
Так называемая винная революция ЮАРского Свартланда заставила взглянуть на регион совсем по-другому как легких на подъем молодых и энергичных визионеров, так и зарекомендовавший себя крупняк.
Одним из таких кладоискателей оказался Марк Кент, винодел и партнер…
Одним из таких кладоискателей оказался Марк Кент, винодел и партнер…
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Друзья, компании «Ароматный Мир» в этом году исполняется ни много ни мало 25 лет! И в честь этого знаменательного события весь сентябрь «Ароматный Мир» дарит подарки и каждую неделю проводит розыгрыш призов!
Первый розыгрыш для Ароматного Мира проводим мы! Выбрали первых победителей (смотрите результаты в видео), ищите выигрышные промо-коды на сайте 25years.amwine.ru
Розыгрыш продлится весь сентябрь! Что нужно, чтобы получить подарки?
1. Вы должны быть старше 18 лет и проживать в городе, где представлены магазины «Ароматный Мир»
2. Иметь верифицированную бонусную карту «Винная карта» или скачать приложение «Ароматный Мир» и верифицировать карту
3. Зарегистрироваться на сайте 25years.amwine.ru
4. С 1 по 30 сентября совершать покупки в «Ароматном Мире» с единовременной суммой чека от 1500 рублей с предъявлением QR-кода верифицированной бонусной «Винной карты»
5. За каждую покупку с суммой чека более 1500 рублей с предъявлением QR-кода бонусной картой в вашем личном кабинете на сайте 25years.amwine.ru будут появляться промо-коды, среди которых каждую неделю (11, 18, 25 сентября, 2 октября) будут выбираться выигрышные промо-коды, обладатели которых получат подарки от партнеров, бонусы на винную карту и многое другое, а 9 октября будут выбраны победители, которые получат главные призы — 25 000 бонусных баллов, винные шкафы и туры на винодельню!
Подробности об условиях акции и правила проведения уточняйте на сайте 25years.amwine.ru
Реклама. ООО «Арома Маркет». ИНН: 7710161911. Erid: LatgBf2T7
Первый розыгрыш для Ароматного Мира проводим мы! Выбрали первых победителей (смотрите результаты в видео), ищите выигрышные промо-коды на сайте 25years.amwine.ru
Розыгрыш продлится весь сентябрь! Что нужно, чтобы получить подарки?
1. Вы должны быть старше 18 лет и проживать в городе, где представлены магазины «Ароматный Мир»
2. Иметь верифицированную бонусную карту «Винная карта» или скачать приложение «Ароматный Мир» и верифицировать карту
3. Зарегистрироваться на сайте 25years.amwine.ru
4. С 1 по 30 сентября совершать покупки в «Ароматном Мире» с единовременной суммой чека от 1500 рублей с предъявлением QR-кода верифицированной бонусной «Винной карты»
5. За каждую покупку с суммой чека более 1500 рублей с предъявлением QR-кода бонусной картой в вашем личном кабинете на сайте 25years.amwine.ru будут появляться промо-коды, среди которых каждую неделю (11, 18, 25 сентября, 2 октября) будут выбираться выигрышные промо-коды, обладатели которых получат подарки от партнеров, бонусы на винную карту и многое другое, а 9 октября будут выбраны победители, которые получат главные призы — 25 000 бонусных баллов, винные шкафы и туры на винодельню!
Подробности об условиях акции и правила проведения уточняйте на сайте 25years.amwine.ru
Реклама. ООО «Арома Маркет». ИНН: 7710161911. Erid: LatgBf2T7
Даже "базовый" рислинг от Шлоссгут Диль в категории Гутсвайн очень и очень хорош.
Канонично кислотный (ладно, сдержанно-кислотный), с оттенками цветов, мела и зеленого яблока, лаймом и приятной абрикосово-имбирной отдушкой в послевкусии. Чуть сладости просто для баланса, невысокий алкоголь и вот вы уже на радостях острые роллы бежите заказывать!
Не перегревайте.
Бонусом идет не самый массовый регион Наэ, чьи вина обычно строги, подтянуты и как сталь металлически холодны.
Наэ и Рейнгау — сердечко вам!
В наличии показывает 2 года (18 и 20). У нас 20, но вы берите постарше. Должно быть интереснее. В Винотерре действует скидка -30% по коду TAKOEVINO. Пользуйтесь!
Канонично кислотный (ладно, сдержанно-кислотный), с оттенками цветов, мела и зеленого яблока, лаймом и приятной абрикосово-имбирной отдушкой в послевкусии. Чуть сладости просто для баланса, невысокий алкоголь и вот вы уже на радостях острые роллы бежите заказывать!
Не перегревайте.
Бонусом идет не самый массовый регион Наэ, чьи вина обычно строги, подтянуты и как сталь металлически холодны.
Наэ и Рейнгау — сердечко вам!
В наличии показывает 2 года (18 и 20). У нас 20, но вы берите постарше. Должно быть интереснее. В Винотерре действует скидка -30% по коду TAKOEVINO. Пользуйтесь!
Коротко о виноделии Израиля (как и обещали)
Пару недель назад провели в Питере дегустацию израильских вин. Привезли чемодан вина и угостили желающих. Надо бы отчитаться.
Подробно про вина, наверное, нет смысла? Долго думали как бы рассказать все одной заметкой, чтобы и не очень долго, и не очень сложно, и хоть какая-то практическая польза присутствовала. Попробуем тезисно, а если будет мало, вы маякните, раскроем тему.
Продолжение:
https://dzen.ru/media/takoevino/korotko-o-vinodelii-izrailia-istoriia-liudi-i-vina-650071fbe4c3803be2c0d82c
Пару недель назад провели в Питере дегустацию израильских вин. Привезли чемодан вина и угостили желающих. Надо бы отчитаться.
Подробно про вина, наверное, нет смысла? Долго думали как бы рассказать все одной заметкой, чтобы и не очень долго, и не очень сложно, и хоть какая-то практическая польза присутствовала. Попробуем тезисно, а если будет мало, вы маякните, раскроем тему.
Продолжение:
https://dzen.ru/media/takoevino/korotko-o-vinodelii-izrailia-istoriia-liudi-i-vina-650071fbe4c3803be2c0d82c
Как-то спорили с @nikasomm, куда отнести виноделие Израиля: Новый свет, Старый свет, вина Древнего мира...
Конечно, это Новый свет. Несмотря на желание протянуть логическую историческую ниточку до Ноя, первых виноградников Иудеи и центра мирового виноделия времен середины первого тысячелетия — все это было "отменено" более чем тысячелетним мусульманским периодом.
Возрождение виноделия на этих землях с конца 19-го века имеет чисто "новосветский почерк", а то что произошло с конца 70-х так и вообще не оставляет шансов. Куда ни плюнь — международные сорта, везде виноделы, прошедшие обучение в США, стажировавшиеся в Австралии и т.д.
—
На этом тему считаем отработанной
Конечно, это Новый свет. Несмотря на желание протянуть логическую историческую ниточку до Ноя, первых виноградников Иудеи и центра мирового виноделия времен середины первого тысячелетия — все это было "отменено" более чем тысячелетним мусульманским периодом.
Возрождение виноделия на этих землях с конца 19-го века имеет чисто "новосветский почерк", а то что произошло с конца 70-х так и вообще не оставляет шансов. Куда ни плюнь — международные сорта, везде виноделы, прошедшие обучение в США, стажировавшиеся в Австралии и т.д.
—
На этом тему считаем отработанной