✴️ برنج لیموترش (برای 2 نفر)

🔶 مواد لازم :

🔸برنج مرغوب ایرانی : 200 گرم
🔸روغن زیتون : 1 قاشق غذا خوری
🔸برگ بو : 6 عدد
🔸چوب دارچینِ کوچک : 2 عدد
🔸میخک : 2 عدد
🔸هل : 4 عدد
🔸زیره سیاه : 2 قاشق مرباخوری
🔸پودر زردچوبه : 1/4 قاشف مربا خوری
🔸لیمو تازه درشت : 1 عدد
🔸آب : 450 میلی لیتر
🔸نمک دریا : به مقدار لازم
🔸جعفری برای تزئین : به مقدار لازم

🔶 طرز تهیه :

🔸برنج خیس شده را آبکش کنید و کنار بگذارید.
🔸روغن ارده کنجد را در قابلمه گرم کنید و سپس برگ بو، دارچین، میخک، هل، زیره و زردچوبه را به آن اضافه کنید و به مدت 30 ثانیه تفت دهید، سپس برنج مرغوب ایرانی را به مواد اضافه کنید.
🔸آب لیمو ترش، نمک دریا و آب را به برنج اضافه کنید و پس از جوش آمدن، حرارت را کم کنید و آن را با دم کنی بپوشانید و بگذارید بپزید.
🔸برنج آماده را با جعفری خرد شده تزئین و سرو کنید.

اصلاح سبک زندگی 🍀 ارگانو

@organo_tpg

‍ ‍ ‍ ‍ ✴️ خورشت شش انداز مازندرانی

@organo_tpg

‍ ‍ ‍ ‍ خورشت شش انداز مازندرانی

🔶 مواد لازم :

🔸بادمجان : 6 عدد
🔸گردو آسیاب شده : 200 گرم
🔸پیاز متوسط : 1 عدد رنده شده
🔸رب انار : 2 قاشق غذاخوری
🔸رب گوجه‌ خانگی : 1 قاشق غذاخوری
🔸نمک دریا :1 قاشق چای‌خوری
🔸فلفل سیاه : 1 قاشق چای‌خوری
🔸آب : به میزان لازم

🔶 طرز تهیه :

🔸برای شروع پیاز را پوست بگیرید و رنده کنید.
🔸سپس پیاز را به همراه گردوی آسیاب شده داخل قابلمه یا تابه بریزید و روی حرارت ملایم حدود یک دقیقه تفت دهید.
🔸سپس رب گوجه‌ خانگی، رب انار، نمک دریا و فلفل را اضافه کنید و کمی تفت دهید تا خامی ادویه و رب گرفته شود.
🔸در این مرحله حدود سه تا چهار لیوان آب به مواد اضافه کنید و وقتی که آب شروع به جوشیدن کرد، حرارت را روی ملایم تنظیم کنید و حدود دو تا سه ساعت زمان بدهید تا مواد بپزد و گردو روغن پس بدهد.
🔸بادمجان‌ها را پوست بگیرید و به دلخواه به صورت ورقه‌ای یا مکعبی خرد کنید.
🔸برای اینکه در زمان سرخ کردن بادمجون‌ها روغن کمتری جذب کنن، بادمجون‌ها را به مدت نیم ساعت داخل آب نمک دریا خیس کنید و سپس آبکشی کنید.
🔸دو قاشق غذاخوری ماست سنتی را با نصف استکان آب رقیق کنید و بادمجان‌ها رو به مخلوط ماست و آب آغشته کنید و زمان بدهید تا بادمجان‌ها خشک شوند.
🔸داخل یک تابه کمی روغن بریزید و وقتی که داغ شد، بادمجان‌ها را داخل روغن تفت دهید کنید.
🔸سپس بادمجان‌های تفت خورده را به خورشت اضافه کنید و حدود پنج دقیقه بعد خورشت شش انداز را سرو و به همراه برنج کته سرو و نوش جان کنید.

اصلاح سبک زندگی 🍀 ارگانو

@organo_tpg

😷 چرا یبوست باعث بوی بد دهان می شود؟

🔹به دلیل گیر افتادن مدفوع در داخل روده و عدم پایین رفتن غذای خورده شده در مسیر گوارشی، یبوست باعث بوی بد مدفوع مانند در دهان می شود.
🔹هم چنین همه غذاهای خورده شده طی انسداد داخل سیستم گوارشی مانده و تخمیر شده و باعث بوی بد دهان می شود.

اصلاح سبک زندگی 🍀 ارگانو

@organo_tpg

‍ ‍ ‍✴️ سوپ فلفل دلمه ای


🔶 اصلاح سبک زندگی 🍀 ارگانو

@organo_tpg

‍ ‍ ‍✴️ سوپ فلفل دلمه ای

🔶 مواد لازم :

🔸پیاز : 1 عدد
🔸روغن زیتون : به مقدار لازم
🔸آب : 4 لیوان
🔸نمک دریا : نصف قاشق غذاخوری
🔸سیب زمینی و هویج خردشده : به مقدار لازم
🔸رشته سوپ سبوسدار : نصف لیوان
🔸رب گوجه خانگی : 2 قاشق غذاخوری
🔸آبغوره : 1 قاشق غذاخوری
🔸آبلیمو : 1 قاشق غذاخوری
🔸زعفران حل شده در آب : 1 قاشق
🔸زرشک : به مقدار کم
🔸فلفل دلمه ای خردشده : یک برش کوچک
🔸جعفری خردشده : به مقدار کم

🔶 طرز تهیه : 

🔸پیاز را رنده کنید و داخل روغن زیتون تفت دهید.
🔸پس از سه چهار دقیقه، آب و نمک دریا را اضافه کنید.
🔸سپس سیب زمینی و هویج هایی را که قبلاً خرد کرده اید را داخل ظرف بریزید.
🔸بعد از 10 دقیقه رشته سوپ سبوسدار را اضافه کنید و همراه آن رب گوجه خانگی، آبغوره، آبلیمو، زعفران (حل شده در آب) و زرشک را اضافه کنید.
🔸محتویات را هم بزنید، سه قاشق دیگر روغن زیتون را به آن اضافه کنید و بگذارید تا 10 دقیقه باهم بجوشند.
🔸سپس یک برش کوچک از یک فلفل دلمه ای سبز یا قرمز را داخل ظرف قرار دهید و پس از یک دقیقه بردارید.
🔸قابلمه را از روی اجاق بردارید و کمی جعفری خرد شده به آن اضافه کنید.
🔸سوپ آماده است.


✅ دو نکته مهم :

👈🏻برای قوام آمدن سوپ بجای رشته سبوس دار میتونید از سویق ها یا پودر جوانه هم استفاده کنید،
👈🏻اگر فلفل دلمه ای بیش از یکی دو دقیقه داخل ظرف باشد مزه اصلی سوپ را تحت الشعاع قرار می‌دهد به همین خاطر، همان مدت زمان یکی، دو دقیقه کافی می‌باشد تا یک طعم خیلی خوب به سوپ بدهد.


اصلاح سبک زندگی 🍀 ارگانو

@organo_tpg

درمان پوکی استخوان بدون دارو از دیدگاه طب سنتی

@organo_tpg

✅درمان پوکی استخوان بدون دارو از دیدگاه طب سنتی

👈👈 خوراکی های کلسیم دار

1⃣خوردن یک شب درمیان کال جوش یا (کله جوش)

اول یک شب جلوتر کشک خشک محلی را درآب خیس میکنیم وفردا آن راباآب داخل مخلوط کن میریزیم تا یکنواخت شود.
☘طرزتهیه: یک پیاز کوچک را در قابلمه مسی خردکنیدویک قاشق غذاروغن حیوانی اضافه کنید.
قابلمه را روی شعله باحرارت کم بگذاریدوکمی زردچوبه وفلفل اضافه کنید.درب قابلمه را ببندیدتا پیازکمی نرم شود.وعطرآن ملایم شود.حالاپونه کوهی ساییده ویک قاشق آرد گندم را به پیازاضافه کنید.
این مواد را کمی تفت دهید وکشک رقیق شده را داخل قابلمه بریزید؛ بهم بزنید ؛واجازه دهید 20دقیقه آرام بجوشد.
درصورت تمایل یک عددتخم مرغ محلی داخل کله جوش بشکنید.
برای هر نفر2عددمغزگردو را ساییده و موقع خوردن به این غذااضافه میکنید.
بعد از غذاهم 2عددخرما بخورید.

2⃣ خوردن روزانه پودرسنجد
پودرسنجد را به 2طریق میتوان خورد
1-یک قاشق مربا پودرسنجد ویک قاشق غذا خوری عسل را دریک استکان شیرمحلی مخلوط کرده وروزی2بار صبح و عصر میل کنید.
2--مقداری شیره انگور را کمی رقیق کرده وپودرسنجد را به آن اضافه کنید وبهم بزنید طوری که مثل حلوا شود. دریخچال نگهداری کنیدوصبح وعصرهرباریک قاشق مربا میل کنید.

3⃣خوردن روزانه 14عدد بادام خام ویا به صورت شیر بادام.

✅ طرزتهیه شیر بادام
بادام درختی خام را از شب قبل خیس کنیدواز خیس شده آن یک قاشق غذاخوری برداریدوپوست آنرا بگیرید
در مخلوط کن بریزیدویک الی یک ونیم لیوان آب ویک قاشق غ عسل اضافه کنید
و2الی3دقیقه در دستگاه مخطوط کنیدروزی یک لیوان میل کنید
این میشود شیر بادام.


4⃣ خوردن سبزیجات دارای کلسیم
مانند👈سبزی خوردن👈اسفناج 👈کلم پیچ👈کلم بروکلی 👈سبزیجات رنگ تیره👈 شلغم 👈انجیر خشک 👈لوبیا سفید 👈لوبیا چیتی👈لوبیا چشم بلبلی👈کنجد.


5⃣خورشت فسنجان بادام درختی را به برنامه غذایی خود اضافه کنید

✅طرز تهیه فسنجان بادام برای 3نفر:
یک پیاله متوسط مغزبادام خام را آسیاب کنید
بعدیک عدد پیاز کوچک را رنده کنید وبا پودر بادام مخلوط کنید حالا قابلمه مسی را رویشعله قراردهیدداخل آن مقداری روغن زیتون بریزیدومخلوط بادام را در قابلمه بریزید؛وباشعله ملایم کمی تفت دهید
درهنگام تفت میتوانید کمی زردچوبه اضافه کنید حالا آب سالم سردرا داخل آن بریزید وبگذارید بجوشد؛ولی مراقب باشید سر نرود
یک تکه گوشت بوقلمون را بایک عددپیاز جداگانه بپزید وبعد از پختن گوشت آنرا پاک کرده وریز کنید وداخل خورشت بریزید
حالابه مقدارلازم رب انارونمک اضافه کنید برای شیرین کردن خورشت هم به مقدارلازم عسل به خورشت اضافه کنید
این خورشت را بدون گوشت هم میتوان تهیه کرد این خورشت مثل فسنجان باگردوپخته میشود
فقط به جای گردوباید بادام استفاده کرد

👈👈 نکته : برای جذب بهتر کلسیم سعی کنید روزانه حداقل نیم ساعت در معرض نور آفتاب قراربگیرید.

فروشگاه اصلاح سبک زندگی 🌿 ارگانو
@organo_tpg

💢شیره توت : دوست دیابتی‌ها❗️

📍قند موجود در شیره توت، برخلاف دیگر شیره ها برای مصرف دیابتی‌ها مضر نیست.

📍شیره توت علاوه بر قندهای ساده و زودجذب، حاوی انواع قندهای پیچیده و دیرجذب نیز هست که مانع افزایش ناگهانی قندخون شده و آن را به تدریج بالا می برد.

اصلاح سبک زندگی 🍀 ارگانو

@organo_tpg

💠 مرجو قلیه گیلان (برای 4 نفر)

🔷 مواد لازم :

🔹نمک دریا و فلفل : به مقدار لازم
🔹عدس : 2 پیمانه
🔹گردو (خرد شده) : 1/4 پیمانه
🔹سیر : 8 حبه
🔹رب انار : 2 قاشق غذا‌خوری
🔹سبزی (معطر و خشک) : 1 قاشق غذا‌خوری


🔷 طرز تهیه :

🔹ابتدا عدس را با آب و مقدار كمی نمک دریا و روغن زیتون پخته، بعد با گوشت‌كوب یا مخلوط كن آن را له كرده و پوره ‌كنید.
🔹گردو را در ظرفی دیگر همراه سیر خرد شده با گوشت‌كوب له كرده، سپس عدس پوره شده را همراه نمک دریا و فلفل به آن افزوده و با هم مخلوط ‌كنید.
🔹آب را نیز به مواد اضافه كرده و ظرف را روی حرارت قرار ‌دهید.
🔹باید غذا را مرتب هم زده و مواظب باشید تا ته نگیرد و به آرامی غلیظ شود.
🔹سپس رب انار و سبزی خشک معطر را نیز به آن بیفزایید.

اصلاح سبک زندگی 🍀 ارگانو

@organo_tpg

🔆 امام حسن عسکری (ع):

پس از حجامت انار بخور،اناری شیرین؛ چراکه (جوشش) خون را فرو می‌نشاند و خون را در درون تصفیه می‌کند.

📚 بحارالانوار،ج۶۲،ص۱۲۳

@organo_tpg

🔹همیشه دلخوری ها و نگرانی ها را
به موقع بگویید
🔹حرف های خود را با کلام مطرح کنید
نه با رفتار...

🔹که از کلام همان برداشت می شود که
شما می گویید
اما از رفتارتان هزار برداشت متفاوت...!

اصلاح سبک زندگی 🍀 ارگانو

@organo_tpg

‍ ✴️ آش خرفه کرمانی (برای 2 نفر)

🔶 مواد لازم :

🔸خرفه پخته شده : 2 پیمانه
🔸آرد گندم سبوسدار : 1/5 پیمانه
🔸آب : 2 لیتر
🔸پیاز بزرگ : 3 عدد
🔸روغن زیتون : 2/3 لیوان
🔸نمک دریا و فلفل و زردچوبه : به مقدار لازم
🔸کشک محلی : 1 پیمانه
🔸سبزیجات خشک معطر : به مقدار لازم

🔶 طرز تهیه :

🔸آرد را درون قابلمه بریزید آب هم اضافه کنید، آنقدر هم بزنید تا کاملاً آرد حل شود.
🔸زیر گاز را روشن ‌کنید تا آب جوش بیاد، چند قاشق روغن بریزید و هم بزنید، در اینجا آرد به هم می‌چسبد.
🔸وقتی جوش آمد خرفه را به همراه سبزیجات خشک معطر، نمک دریا و فلفل به قابلمه اضافه کنید.
🔸پیاز ها را خرد کرده و درون روغن تفت ‌دهید، زردچوبه را به قابلمه اضافه ‌کنید و بگذارید حدود نیم ساعت دیگر روی گاز باشد تا کاملاً رنگ زردچوبه و طعم پیاز تفت خورده به خوردش برود، میزان غلظت آش به خودتون بستگی دارد.
🔸بعد از آماده شدن کشک را درون آش بریزید و کامل هم بزنید؛ بنا به سلیقه خود می توانید مقداری از پیاز تفت خورده یا مقداری نعنا تفت خورده را برای روی آش استفاده کنید.

اصلاح سبک زندگی 🍀 ارگانو

@organo_tpg

‍ ✴️ سالاد سیب زمینی شوید

🔶 مواد لازم :

🔸سیب زمینی : 3 تا 4 عدد
🔸هویج : 2 عدد
🔸ساقه های ترد کرفس خردشده : 1 پیمانه
🔸پیاز کوچک خردشده : 1 عدد
🔸نخود سبز پخته : 1 پیمانه
🔸سیر : 2 حبه ( اختیاری)
🔸سس مایونز گیاهی : تقریبا 3 قاشق
🔸ماست محلی : 4 قاشق
🔸نمک دریا و فلفل سیاه : به میزان لازم
🔸شوید خردشده : 2 قاشق

🔶 طرز تهیه :

🔸سیب زمینی‌ها را خوب شسته و خرد کنید.
🔸بعد بخار پز کنید به همراه هویج، و هویج‌ها را بعد از بخار پز شدن ریز خرد کنید.
🔸در ظرف دیگری ساقه های ترد کرفس خرد شده به همراه پیاز کوچک خرد شده و نخود فرنگی پخته شده را مخلوط کرده هویج و سیب زمینی ها را بعد از خنک شدن به آن اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید.
🔸برای سس سالاد سیر را له کرده سس مایونز گیاهی و ماست را با سیر مخلوط کنید و نمک دریا و فلفل سیاه هم افزوده و سپس سس را به مواد سالاد اضافه کرده و در آخر شوید خرد شده را هم اضافه کرده و خوب مخلوط کرده و دو سه ساعت در یخچال گذاشته و نوش جان کنید.

👇🏻طرز تهیه ی سس مایونز گیاهی :
🌐 https://www.instagram.com/p/CRO8rekNa5G/?utm_medium=copy_link


اصلاح سبک زندگی 🍀 ارگانو

@organo_tpg

◽️ شیر برنج تقویت عمومی بدن؛

▫️اگر مزاج تان خشک است شیربرنج بخورید؛ شیربرنج غذایی مناسب برای افرادیست که خشکی دارند.
▫️شیر برنج باعث تقویت بدن، طولانی شدن عمر، خوش رنگ شدن پوست، چهره و تقویت قوای جنسی می‌شود.

✅ برای پخت حتما از برنج ایرانی و شیرمحلی پرچرب استفاده کنید.

اصلاح سبک زندگی 🍀 ارگانو

@organo_tpg

💠 سالاد کلم فلفل دلمه‌ای (برای 4 نفر)

🔷 مواد لازم :

🔹نمک دریا و جعفری: به مقدار لازم
🔹پودر سیر : 1/2 قاشق چای خوری
🔹شکر قهوه ای : 1 قاشق چای خوری
🔹سس مایونزگیاهی : 2 قاشق غذا خوری
🔹روغن زیتون : 3 قاشق غذا خوری
🔹آبلیمو : 2 قاشق غذا خوری
🔹کلم بروکلی خرد شده : 1/2 لیوان
🔹پیازچه خرد شده : 1/2 لیوان
🔹فلفل دلمه ای : 1 عدد
🔹کلم سفید کوچک : 1 عدد
🔹هویج رنده شده : 1 عدد

🔷 طرز تهیه :

🔹کلم ها را به صورت باریک و رشته ای خرد کنید.
🔹فلفل دلمه ای را به صورت خلالی و باریک خرد کنید، به همراه کلم بروکلی، پیازچه و هویج رنده شده داخل ظرف بریزید.
🔹روغن زیتون را با مقداری جعفری خرد شده، نمک دریا، آبلیمو، سس مایونز گیاهی، شکر قهوای و پودر سیر خوب مخلوط کنید تا سس یکدست شود، سپس سس را به سالاد اضافه و مخلوط نمایید.
🔹برای تازه ماندن سالاد پس از آماده سازی روی ظرف سالاد را با نایلون بپوشانید و داخل یخچال قرار دهید.

طرز تهیه سس مایونز گیاهی در پیج اینستاگرام ارگانو
https://www.instagram.com/p/CRO8rekNa5G/?utm_medium=copy_link


اصلاح سبک زندگی 🍀 ارگانو

@organo_tpg

🧐 پوستتان منافذ باز دارد؟

🔹5 عدد بادام خیس خورده را له کنید، سپس چند قطره آبلیمو اضافه کنید؛ این مخلوط 20 دقیقه، روی صورت بماند بعد با آب سرد شستشو دهید.

اصلاح سبک زندگی 🍀 ارگانو

@organo_tpg

‍ ❇️ راگو سبزیجات

🔰 مواد لازم :

♻️ پیاز : 2 عدد
♻️ سیب زمینی : 2 عدد
♻️ هویج : 3 عدد
♻️ لوبیا سبز : 300 گرم
♻️ آبلیمو : 2 قاشق غذا خوری
♻️ نمک دریا، فلفل، زردچوبه، گوجه فرنگی، روغن زیتون، رب گوجه فرنگی خانگی، آب جوشیده : به میزان لازم

🔰 طرز تهیه :

♻️ در یک قابلمه پیاز را خرد کرده و روغن زیتون بریزید و روی حرارت قرار دهید تا پیاز تفت خورد.
♻️ سیب زمینی ها را برش درشت زده و به پیاز اضافه کنید، تفت دهید تا کمی با پیاز تفت خورد.
♻️ هویج و لوبیا سبز را خرد کرده و به همراه گوجه ی رنده شده و رب گوجه خانگی و ادویه های لازم در قابلمه بریزید و تفت دهید.
♻️ سپس آب جوشیده را اضافه کنید و درب قابلمه را نیمه باز بگذارید تا آب به جوش آید.
♻️ سپس زیر شعله را کم کرده و زمان دهید تا راگو بجوشد و جا بیفتد.
♻️ بعد از گذشت 40 دقیقه آبلیمو را به راگو اضافه کنید و به مدت 15 دقیقه دیگر زمان دهید تا حسابی جا بیفتد.
♻️ در آخر راگو را در ظرف مورد نظر سرو کرده و به همراه چاشنی های دلخواه می توانید راگو را نوش جان کنید.

اصلاح سبک زندگی 🍀 ارگانو

@organo_tpg

🤔 چرا بلافاصله بعد از غذا نباید آب یا دیگر مایعات را نوشید؟

📌نوشیدن بلافاصله بعد از غذا سبب کاهش حرارت معده و سوء هاضمه می شود.
📌شیره معده را رقیق می کند و مانع هضم غذا می گردد، جذب مواد مغذی بعد از عمل هضم را مختل می کند و مقدار انسولین را بالا می برد.

اصلاح سبک زندگی 🍀 ارگانو

@organo_tpg

✴️ دمی یارما

🔶 مواد لازم :

🔸بلغور گندم (یارما) : 1 پیمانه
🔸هویج کوچک : 2 عدد
🔸سیب زمینی کوچک : 2 عدد
🔸رب گوجه خانگی خانگی : 1 قاشق غذاخوری
🔸آب : 2/5 پیمانه
🔸پیاز : 1 عدد
🔸روغن زیتون و زردچوبه : به میزان لازم

🔶 طرز تهیه :

🔸پیاز را درشت خُرد کنید و در روغن تف دهید، بعد از اینکه طلایی شد زردچوبه و رب را اضافه کنید.
🔸سپس هویج و سیب زمینی نگینی خُرد شده را به موا بیفزایید و حرارت را کم کرده، در ظرف را به مدت ده دقیقه بگذارید تا مواد کمی بپزند.
🔸بلغور را به همراه آب و نمک دریا به مواد اضافه کنید و روی حرارت بگذارید، پس از بخار شدن تمام آب مواد را دم می‌گذاریم.

✅ یارما نوعی غذای معروف استان اردبیل می‌باشد.

اصلاح سبک زندگی 🍀 ارگانو

@organo_tpg