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Fischfang an der Ostsee: Vom Brotfisch zum Gourmethäppchen
#Hering #Fischer #Hiddensee #Reise #Gesellschaft

Auf Hiddensee wollen acht Fischer dem Hering zur verdienten Anerkennung verhelfen. Auch um selbst zu überleben.

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Neue Fischfangquoten: Weniger Hering aus der Ostsee
#Ostsee #Hering #Dorsch #Umweltschutz #Fischfang #Ökologie #Öko

Etlichen Fischbeständen in der Ostsee geht es ausgenommen schlecht․ Die EU-Fischereiminister einigen sich nun auf weitreichende Einschnitte
Nachhaltige Fischerei in der Ostsee: Mehr Fisch, weniger Klimawandel
#Fischerei #Dorsch #Ostsee #Hering #Schweinswal #Naturschutz #Klimawandel #Wissenschaft #Öko #Schwerpunkt

Eine gesunde Ostsee und gleichzeitig mehr Hering und Dorsch auf dem Teller? Das ist möglich․ Doch dafür müsste erst mal weniger gefischt werden․
Essen wie am Filmset: Zu Tisch bei Aki Kaurismäki
#Helsinki #Filmproduktion #Hering #ReiselandFinnland #Alltag #Gesellschaft #Reiseland

Helsinkis Restaurants sind eine einzige Filmkulisse․ Mit Midcentury-Charme, avantgardistischen Lampen und Heringsgerichten․