Chinesische Dumplings: Liebe im Teigmantel
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Wenn unsere Autorin jiăozi isst, fühlt sie sich ihrer Tante, ihrer Ayi, ganz nah․ Die Geschichten rund um diese Teigtaschen erzählen auch Ayis Leben․

​​​​​Teigtaschen als Symbol der Vielfalt: Die inklusive Kraft von Dumplings
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Was verbindet Ravioli, Gyoza und Empanada? Sie schmecken sehr verschieden, sind aber alle eine Form von Teigtasche․ Eine kontroverse Idee․