This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#ИсследуйРоссию в краснодарском проекте Ave найдена самая красивая видеопрезентация коктейлей.
#ИсследуйРоссию 21 сентября на родине серых щей, в городе Боровичи, пройдет гастрономический фестиваль «Крошево», где героем станет капуста. В рамках фестиваля намечено три ужина с блюдами, которые станут вариациями шефов на капустную тему. Готовить будут, например, Валерий Порядин (Villa Verde), Кирилл Кашапов и Алексей Смазнов (Antonio Family), Олеся Дробот и другие.
Ну а всех гостей ждет фуд-корт, фермерский рынок и зона с мастер-классами. Кстати, еще можно поучаствовать в соревновании по рубке крошева: регистрация команд на сайте.
Ну а всех гостей ждет фуд-корт, фермерский рынок и зона с мастер-классами. Кстати, еще можно поучаствовать в соревновании по рубке крошева: регистрация команд на сайте.
#ИсследуйРоссию Ozon запустил витрину «Сделано в Карелии». Теперь карельский бизнес может разместить их на специальной витрине и получить промо. Будет и северная трава-мурава и ягоды, и еще масса всего, сделанного руками местных мастеров.
Вот это прям круто: давно пора маленькому региональному бизнесу дать мощности одного из крупнейших холдингов. Жму руку всей команде!
Вот это прям круто: давно пора маленькому региональному бизнесу дать мощности одного из крупнейших холдингов. Жму руку всей команде!
#ИсследуйРоссию 18 августа в аэропорту Красноярска пройдет ужин от шеф-поваров Bellini Group: сервировать 6 курсов будут прямо на борту А321. Взлетать самолет не будет, зато в иллюминаторы можно будет наблюдать за закатом и взлетающими самолетами.
Собранные средства уйдут в фонд «Добро 24.ру» для приобретения имплантируемых кардиомониторов для Красноярского кардиоцентра.
Собранные средства уйдут в фонд «Добро 24.ру» для приобретения имплантируемых кардиомониторов для Красноярского кардиоцентра.
#ИсследуйРоссию в Мурманске 28 августа в ресторане Gaston Александра Клячина и Александра Оганезова пройдет chef's table совместно с московским гастробаром «Алхимиус». В специальном сете — строганина из морского гребешка, гранита из джина со жженым можжевельником, палтус на огне и другие интересные сочетания. Морских ежей для ужина шеф-повара Артем Пинчук, Виталий Тихонов и Максим Матюжов лично отберут в Мурманской области, на полуострове Рыбачий.
Ведущим вечера станет Сергей Иванов — один из главных знатоков скандинавской кухни и организатор фестиваля Not Only Cod. Бронь столов: +7 (911) 803-35-33
Ведущим вечера станет Сергей Иванов — один из главных знатоков скандинавской кухни и организатор фестиваля Not Only Cod. Бронь столов: +7 (911) 803-35-33
#ИсследуйРоссию Уже этой осенью в Казани завершится реконструкция Московского рынка. Одно из знаковых мест Татарстана превратится в современное торговое и общественное пространство. За концепцию отвечает Ginza, перезапустившая Даниловский, а за дизайн DA Bureau.
Команда объявляет Open Call и приглашают шефов со всей России, интересные гастро-концепты, как уже известные, так и новые. Пишите на team@kznmarket.ru или оставляйте заявку на сайте
Команда объявляет Open Call и приглашают шефов со всей России, интересные гастро-концепты, как уже известные, так и новые. Пишите на team@kznmarket.ru или оставляйте заявку на сайте
#ИсследуйРоссию уважаемое мной архбюро Studio APAA Анастасии Артемьевой и Алексея Пенюка выкупили с партнёрами доходный дом Хакмана в Выборге. С 1998 года здание в Выборге ветшало, но теперь там начнется капремонт и появится отель.
Выборг очень люблю и всегда сожалел, что с отелями там ситуация сложная. А так как отель и моя мечта, то особенно сильно поздравляю команду!
Выборг очень люблю и всегда сожалел, что с отелями там ситуация сложная. А так как отель и моя мечта, то особенно сильно поздравляю команду!
#ИсследуйРоссию какой красивый ресторан русской кухни «Закрома» открыли в Ярославле!
Хороший update от Тани Перепёлкиной: «Вообще, исторически, все половые (официанты) в Петербурге и Москве были из Ярославля»
Хороший update от Тани Перепёлкиной: «Вообще, исторически, все половые (официанты) в Петербурге и Москве были из Ярославля»
#ИсследуйРоссию астраханская ферма Beluga оказывается аж год назад сделали на Императорском фарфоровом заводе икорницы, тарелки и стопы совместно с художницей Зинаидой Юсовой.
Тут прекрасно всё: и дизайн, и то, что возвеличили историю Астраханской области, и то, что привлекли мой родной ИФЗ. Хотя чему удивляться — я был у них на ферме и видел, с какой страстью они рассказывали и о продукте, и о том, как любят свой край, и как восстанавливают город.
Тот бизнес, который можно назвать не только эстетичным, но и социально ответственным. Молодцы!
Тут прекрасно всё: и дизайн, и то, что возвеличили историю Астраханской области, и то, что привлекли мой родной ИФЗ. Хотя чему удивляться — я был у них на ферме и видел, с какой страстью они рассказывали и о продукте, и о том, как любят свой край, и как восстанавливают город.
Тот бизнес, который можно назвать не только эстетичным, но и социально ответственным. Молодцы!
#ИсследуйРоссию после проведения фестиваля африканской кухни, я задумался: а почему так мало мест в стране с едой этого континента? Она очень яркая и насыщенная — точно бы зашла многим.
И вот Женя Реймер открывает в Самаре «Ливингстон», где и меню со знаковыми блюдами, и твисты на них.
А еще это самый дорогой в стране ресторан. Почему? Потому что в нем выставлена частная коллекция аутентичных экспонатов из Африки одного из инвесторов проекта. Стоимость даже говорить не буду, а вам советую зайти при посещении славного города.
И вот Женя Реймер открывает в Самаре «Ливингстон», где и меню со знаковыми блюдами, и твисты на них.
А еще это самый дорогой в стране ресторан. Почему? Потому что в нем выставлена частная коллекция аутентичных экспонатов из Африки одного из инвесторов проекта. Стоимость даже говорить не буду, а вам советую зайти при посещении славного города.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
И еще один пост в рубрике #ИсследуйРоссию: нашел в соцсетях «Хинкали с морепродуктами и соусом том-ям Black Edition». Подают их в сочинском ресторане «Джорджио Сулугуни».
Вот честно, черное тесто, пищевое золото и дым-машина — это настолько сюрреалистично, что прям отлично. Название тоже под стать. Без капли иронии.
Вот честно, черное тесто, пищевое золото и дым-машина — это настолько сюрреалистично, что прям отлично. Название тоже под стать. Без капли иронии.
#ИсследуйРоссию в популярном сочинском ресторане с грузинской едой «Хмели & Сунели» новый бренд-шеф – Маруся (Марина Наумова). Марусю прекрасно знают петербуржцы еще со времен кафе «Миндаль». Её очень душевный подход стал фундаментом для перезагрузки концепции, где теперь больший акцент на грузинском гостеприимстве.
#ИсследуйРоссию А между тем этой осенью исполняется 110 лет, как Зинаида Серебрякова написала великую картину «За завтраком», по другой версии – «За обедом».
Update: Женя Реймер, самарский ресторатор, пишет: «Кстати эта картина сейчас висит в Самарской Третьяковке»
Update: Женя Реймер, самарский ресторатор, пишет: «Кстати эта картина сейчас висит в Самарской Третьяковке»
#ИсследуйРоссию Винный канал The Wineology сообщает: Редакция SWN опубликовала свой винный рейтинг. В конкурсной дегустации участвовали 676 вин. 203 вина получили оценку 90 баллов и выше, 35 из них вышли на уровень трех красных звезд.
Поздравляю коллег, важная и масштабная работа!
Поздравляю коллег, важная и масштабная работа!
#ИсследуйРоссию: Ресторан Maroon, где я очень ценю еду (действительно отличная), открыл филиал по франшизе в Красноярске на Центральной набережной.
Поздравляю Аркадия Новикова и команду!
Поздравляю Аркадия Новикова и команду!
#ИсследуйРоссию Какое красивый проект откроется в Казани в декабре — кафе Fields Premier. Обещают завтраки весь день, выпечку, десерты и ужины.
Больше новостей из красивейшей Казани ищите в @sysoevfmkazan. Судя по новостям, город ожил и каждый месяц открывается что-то невероятно стильное.
Больше новостей из красивейшей Казани ищите в @sysoevfmkazan. Судя по новостям, город ожил и каждый месяц открывается что-то невероятно стильное.
#ИсследуйРоссию вместе с GreatList: новое место в Казани, достойное внимания — «Сказки о солнце».
Ищите в разделе Only New лучшие новые места крупнейших городов страны.
Ищите в разделе Only New лучшие новые места крупнейших городов страны.
#ИсследуйРоссию как круто встречают борт в Норильске!
Фото Сергея Иванова, который сейчас проводит фестиваль Not Only Cod.
Фото Сергея Иванова, который сейчас проводит фестиваль Not Only Cod.