СысоевFM
268K subscribers
8.95K photos
815 videos
5 files
4.48K links
Главный канал по ресторанам и lifestyle. По вопросам сотрудничества: @modzalevskaiazhenia

Лучшие рестораны России: greatlist.ru
Download Telegram
Если хотите узнать, как увеличить рентабельность, сформировать сильную команду и сохранить выручку во время сезонных просадок, обратите внимание на программу «Операционный директор» от Академии Eduson.

На примере 320 уроков и 49 реальных бизнес-кейсов вы повысите эффективность ежедневных бизнес-процессов и сократите расходы, автоматизируете рутинные задачи и масштабируете свое дело, а еще поймете, как сформировать долгосрочную стратегию развития компании.

Преподают эксперты-практики с опытом в HoReCa и других сферах. Проходить уроки вы сможете в любом порядке в удобное время, а доступ к материалам курса и бесплатным обновлениям дается навсегда.

Оставляйте заявку на обучение, по промокоду СЫСОЕВ максимальная скидка и консультация с экспертом по HoReCa в подарок.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Планирую полет в Гонконг, накидайте плиз рекомендации по новым местам в комментариях в @sysoevlive
С гордостью объявляем о партнерстве международного ресторанного гида GreatList и одного из лучших девелоперов страны MR Private. Два знаковых дома Москвы, Luce и Nicole, появились на картах гида, а эксперты собрали лучшие заведения, максимально точно олицетворяющие концепции проектов:

Italian picks by Luce
Вместе с фамильным домом с итальянским характером и русской душой Luce составлен список итальянских ресторанов, которые демонстрируют величие кухни Апеннин.

Best chef’s tables by Nicole
А с проектом Nicole, в котором жизнь становится событием, а роскошь обретает новый смысл, появился список лучших Chef's Table города.
Какое милое кафе открылось на Чаплыгина, 20 — в aaark и выпечка, и еда, и очень приятный дизайн. Ну и соцсети ведут довольно бодро.
В комментариях напомнили старый трюк: взять эконом и сразу сделать апгрейд. Открыл свой счет в «Аэрофлот Бонус», понял, что миль у меня мало. Изучил карты банков и нашел самое щедрое предложение: за каждые 100 рублей – 4 мили «Аэрофлот Бонус» с картой ВТБ-Аэрофлот в пакете услуг Прайм+. Мили можно использовать не только на покупку билета или повышение класса обслуживания, но также на товары и услуги от партнеров и даже на благотворительность.

В пакет услуг входят еще и другие премиальные услуги: 7% кешбэка в ресторанах Новикова и Раппопорта, WRF и «Гинзе», неограниченные проходы в бизнес-залы (хотя зачем они, если летишь бизнесом?), персональный менеджер и консьерж-сервис 24/7. Плюс улучшенные условия по депозитам и налоговая и правовая поддержки.

В общем, Гонконг еще ближе: мили, лаунжи и консьерж, который подскажет все места.
Продолжаю поддерживать молодежь страны и всячески приветствую и радуюсь, когда к этому подключаются гиганты: «Балтика» запустила Baltika Brew Lab, конкурс на разработку рецептуры пива молодыми учеными.

При этом подошли абсолютно верно с точки зрения продукта: не просто создать идею, но и разработать бренд. В команде помимо биотехнолога, должен быть и дизайнер, и маркетолог.

Жду результатов, хочется попробовать будущих лидеров рынка.
Недавно узнал, что по данным свежих исследований для 62% персонала ресторанов важно, чтобы работодатель компенсировал им расходы на такси. Если думаете, как увеличить лояльность сотрудников, на помощь придет Такси Яндекс Go для бизнеса.

Это сервис для корпоративного заказа авто, с которым компании могут сфокусироваться на прибыли, а не на чеках. Все отчетные документы формируются автоматически и доступны в электронном виде. Остается перейти в личный кабинет и выгрузить нужные бумаги. А еще можно вернуть 20% НДС: если вы работаете по системе ОСН, то сэкономите.

Подключайтесь к сервису до 30 ноября включительно и получите скидку 15% на три месяца
Иногда мы оказываемся в ресторане первыми посетителями. Не самое уютное состояние, и чтобы скрасить его, держите под рукой специальный плейлист Максима Семеляка, собранный для просторов СысоевFM.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
СберБизнес и Sangre Fresca создали необычный гастрономический проект, где каждое блюдо вдохновлено решением для селлеров. Оценить авторское меню от титулованной команды может каждый гость, а клиентам СберБизнеса доступна еще и скидка 10% до 7 декабря.

Приходите пробовать специальные блюда и запускайте продажи на маркетплейсах со СберБизнесом.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
CuttaCutta запускает новый формат — серию pop-up со спешл-меню. Каждый новый сюжет в ресторане будет представлять собой гастрономический код, в котором зашифрованы детские воспоминания, семейные рецепты родных Глена, его интернациональные корни, его многолетний опыт и стиль творчества.

Первый pop-up посвящен кулинарным традициям Греции. В меню — блюда по семейным рецептам, включая рыбу-меч, шашлык из тунца и десерт «Галактобуреко». Пространство дополнит атмосфера греческой таверны с белыми скатертями и детскими фото шефа.
СысоевFM
#молния помещение бутика Chanel на Петровке выставлено в аренду. 1127 квадратных метров могли бы стать идеальным местом для ресторанов, но арендная ставка такая, что потянут лишь большие fashion бренды, ювелирные дома или банки для private или клубов. Как…
#слухи помните, я писал про то, что сдаются 2 помещения на Петровке? Говорят, одно из них забрали А-Клуб и Аркадий Новиков: будет офис private banking и ресторан.

Таким образом у Аркадия Анатольевича будет сразу 5 проектов рядом: Bolshoy, Moro, Fumisawa (😀), проект на месте «Брассери Мост» и вышеуказанный ресторан.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Егор Николаев, бренд-шеф владивостокского ресторана Gusto, призывается не огорчаться тех, кто пропускает его сет в рамках «Историй Первых». Егор поделился рецептом своего знакового блюда и предлагает приготовить гребешок с топинамбуром.

А я напоминаю про скидку 10%, которая действует на все сеты «Историй Первых» по премиальным картам СберПервого.