СысоевFM
268K subscribers
8.96K photos
820 videos
5 files
4.49K links
Главный канал по ресторанам и lifestyle. По вопросам сотрудничества: @modzalevskaiazhenia

Лучшие рестораны России: greatlist.ru
Download Telegram
Какой красивое партнерство в новом проекте в Лимассоле: Novikov x italy&co x The Ritz-Carlton Residences.

Поздравляю своего друга Мишу Соколова и Аркадия Новикова с новым тандемом. Рад, что бренд Novikov теперь развивается в таком виде — думаю, это станет новым витком для экспансии по миру.

А в самом эффективном канале с вакансиями HRC HR TOP появилась вакансия дляьуправляющего в Лимассоле: 4-х летний контракт, переезд, проживание и достойная оплата. Ищите в @hrchrtop
В КМ20 (рекомендован гидом GreatList) завтра старт коллаборации — black black special из пиццы и дозы от КМ20 х Viperr (творческий дуэт из Лос-Анджелеса, созданный в 2023 году исполнителями Kai Angel и 9mice).

Повод: выход нового альбома ребят — 13 сентября состоялась премьера «Heavy Metal 2», обложку к которому нарисовал давний друг КМ20 — Гоша Рубчинский.

Черная пицца Маргарита с чернилами каракатицы будет стоить 3500₽, а смузи с healthy-составом — 1390₽.
Из всех новых открытий пока в раздел Only New команда экспертов ресторанного гида GreatList выбрала лишь один проект.

Поздравляю команду Big Wine Freaks с попаданием проекта "За крышей" в раздел новых и перспективных
У меня есть дурацкая черта: я защищаю тех, кто попал под осуждение общества. В @sysoevlive защита кейса, который обсуждают во всех чатах.

И вы знаете, я считаю, что это НОРМАЛЬНО: копировать — тоже часть стратегии. Поэтому прошу, отстаньте от Антона. Он молодец и ресторатор года 2023 (и явно 2024) по версии «где поесть».
#молния Coldplay приезжает в Абу-Даби 11 января 2025 года. Это самый быстрый и легкий способ попасть на из концерт — прямые рейсы из Москвы каждый день.

Подробная информация о билетах — здесь. Начинайте бронировать отели и столики в ресторанах гида GreatList.ae/ru

@sysoevfmdubai
На фото герой недели: мой дорогой друг Ислам Исаев и его команда наконец-то запустили такси Yango в Абу-Даби. Так что полет на Coldplay станет еще удобнее: в российском приложении Яндекс Go можно заказывать такси и в ОАЭ, а платить российской картой.
Коллаборации — отличная возможность развивать бизнес, даже когда речь идет о прямых конкурентах. Проект @fchairs и Stage Horeca, где больше десяти лет закупают б/у мебель, посуду и оборудование рестораторы, желающие сэкономить, объявили о сотрудничестве.

22 сентября в гаражах Stage пройдет фли-маркет в берлинском стиле — с электронной музыкой от резидентов диджеинговой школы «Октябрь», игристым и возможностью обзавестись честером из какого-нибудь подпольного казино, японской посудой из раменной или странной люстрой, о которой вы мечтали, но не знали, где взять. Начало в 14:00.
С ума сойти: в @hrchrtop вакансии в дубайский Cipriani (рекомендован гидом GreatList)
Обсудили кадровый голод на РБК ТВ с уважаемыми спикерами, включая Игоря Олеговича Бухарова.

По ссылке мой прогноз, что будет через 1-2 года в ресторанах.
1 октября во всем мире празднуется день саке, а в «Тоттори» (рекомендован гидом GreatList), как известно, самая большая коллекция напитка. В честь этого будет ужин с пейрингом, а в 20.00 произойдёт особый ритуал — из огромный глыбы льда буквально вырубят магнум саке и разольют его всем гостям по особому японскому ритуалу.

Если вы не пробовали этот традиционный способ распития – вы не пробовали истинного саке.
От слов к делу: в Нижнем Новгороде запустят образовательную программу в сфере гастрономии на базе колледжей. Поможет в этом им институт Lyfe (ранее – Institut Paul Bocuse). Причин для этой локации немало — Нижний активно работает в развитии гастротуризма и их приглашение гида GreatList явное тому подтверждение.

Помимо отличных методик в планах привлечение лидеров индустрии гастрономии – поваров и кондитеров. И, конечно, все студенты будут получать и достойную практику, и трудоустройство (тут поможем мы).

Я тоже продолжаю поддерживать такие инициативы: вслед за Красноярском, в Нижнем появится именная стипендия Александра Сысоева для самых талантливых студентов.