Еще один известный «московский» австралиец Джонатан Кертис (он был в команде первых версий Mr.Lee и «Недальний Восток» аж с 2007 года) открывает свой ресторан Aquatica в Леонтьевском переулке.
Его, кстати, в Москву порекомендовал позвать Глен Баллис.
Его, кстати, в Москву порекомендовал позвать Глен Баллис.
#ИсследуйРоссию в Мурманске 28 августа в ресторане Gaston Александра Клячина и Александра Оганезова пройдет chef's table совместно с московским гастробаром «Алхимиус». В специальном сете — строганина из морского гребешка, гранита из джина со жженым можжевельником, палтус на огне и другие интересные сочетания. Морских ежей для ужина шеф-повара Артем Пинчук, Виталий Тихонов и Максим Матюжов лично отберут в Мурманской области, на полуострове Рыбачий.
Ведущим вечера станет Сергей Иванов — один из главных знатоков скандинавской кухни и организатор фестиваля Not Only Cod. Бронь столов: +7 (911) 803-35-33
Ведущим вечера станет Сергей Иванов — один из главных знатоков скандинавской кухни и организатор фестиваля Not Only Cod. Бронь столов: +7 (911) 803-35-33
Не очень часто пью коктейли, но на фотографию арт-объекта в кемеровском Klumba Space сразу обратил внимание.
Оказалось, что это коллаборация компании Ladoga и бара Vibe, созданная художником Романом Есиным (он же OneRone). На стене изображен самый летний коктейль — Spritz. Дополняет картинку аперитив Ligare. Кстати в прошлом году этот ликер стал лидером слепой дегустации экспертов индустрии, а коктейль Ligare Spritz обошел по вкусу именитых импортных игроков. Найти его можно в федеральных сетях.
Оказалось, что это коллаборация компании Ladoga и бара Vibe, созданная художником Романом Есиным (он же OneRone). На стене изображен самый летний коктейль — Spritz. Дополняет картинку аперитив Ligare. Кстати в прошлом году этот ликер стал лидером слепой дегустации экспертов индустрии, а коктейль Ligare Spritz обошел по вкусу именитых импортных игроков. Найти его можно в федеральных сетях.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
До официального открытия в столице одного из самых успешных петербургских проектов Salone pasta&bar осталось 10 дней.
Представляю вашему вниманию команду ресторана. Изучайте и бронируйте удобным способом.
Представляю вашему вниманию команду ресторана. Изучайте и бронируйте удобным способом.
Уже на днях откроется проект Александра Оганезова во дворе Дома Юдашкина.
Учитывая, что терраса Muse постоянно битком, то еще одна по-соседству будет точно к месту.
Учитывая, что терраса Muse постоянно битком, то еще одна по-соседству будет точно к месту.
Новые места в гиде Great List:
В разделе Only New: Rockets.concept store (City Cafe)
В основном гиде: Муся и второе. Хоть это и лавка, там постоянно проводят и завтраки, и ужины, так что очередная скрытая жемчужина как для жителей Москвы, так и для туристов.
Напомню, что все карточки сразу же переводятся на английский, а чуть позже на арабский и китайский.
В разделе Only New: Rockets.concept store (City Cafe)
В основном гиде: Муся и второе. Хоть это и лавка, там постоянно проводят и завтраки, и ужины, так что очередная скрытая жемчужина как для жителей Москвы, так и для туристов.
Напомню, что все карточки сразу же переводятся на английский, а чуть позже на арабский и китайский.
Несколько лет назад режиссер Ольга Панкратова сняла документальный фильм «Да, шеф!» о сложном пути шеф-повара Артура Овчинникова к европейскому финалу самого престижного мирового кулинарного конкурса Bocuse d’Or. Эта лента — дверь за кулисы профессиональной кухни в режиме подготовки к состязанию: по 14 часов у плиты, бесконечные творческие поиски, скепсис коллег, максимальная концентрация, воля к победе и постоянная борьба с собой.
24 августа в 17:00 Ольга лично представит фильм на главной сцене фестиваля «Вкус Москвы».
А вечером 24 и 25 августа вы сможете посмотреть фильм «Да, шеф!» на большом экране гастромаркета ДЕПО. Посещение фестиваля бесплатно по регистрации.
24 августа в 17:00 Ольга лично представит фильм на главной сцене фестиваля «Вкус Москвы».
А вечером 24 и 25 августа вы сможете посмотреть фильм «Да, шеф!» на большом экране гастромаркета ДЕПО. Посещение фестиваля бесплатно по регистрации.
GreatList Sessions: 22 августа в Mamie едет петербургский ресторан ЕМ, который первым стал работать только по сет-меню в северной столице.
Тут стоит отметить и визионерство культовой личности города Эдуарда Мурадяна, и его шеф-поваров. Сейчас кухню ресторана возглавляет Валерия Скуратова, интервью с ней можно прочесть на страницах GreatList
Тут стоит отметить и визионерство культовой личности города Эдуарда Мурадяна, и его шеф-поваров. Сейчас кухню ресторана возглавляет Валерия Скуратова, интервью с ней можно прочесть на страницах GreatList
Сегодня в мире отмечают международный День рома, и канал The Mixology собрал несколько отличных напитков из московских проектов, с которыми приятно провести этот летний вечер. Изучайте и отправляйтесь по маршруту.
Если вы искали знак, то это он.
Если вы искали знак, то это он.
Московская международная неделя кино, которая пройдет с 23 по 28 августа, уже начинает захватывать столицу. Помимо кинотеатров, студий, парков и бассейнов к Неделе присоединяются рестораны — всего более 100 локаций. Список можно посмотреть на сайте.
Шефы не хуже режиссеров подошли к вопросу обстоятельно и креативно. Например, в Shawa в фудмолле «Три вокзала. Депо» по следам турецких сериалов можно будет попробовать донеры «Серкан» и «Эда», а в «Море на Патриках» подготовили специальный морской сет с отсылкой на триллер «На гребне волны» — точно захочется пересмотреть. Lira отклинулся на бум ближневосточного кино и добавил в меню мезе Хайдари и салат с сыром Тулум, а в ресторане «Гуси Лебеди» – сет настоящего киномана с куриными крыльями, сырными палочками и, конечно, попкорном. В общем, на Неделе кино найдут, чем заняться гурманы всех видов — и кино, и гастро.
Шефы не хуже режиссеров подошли к вопросу обстоятельно и креативно. Например, в Shawa в фудмолле «Три вокзала. Депо» по следам турецких сериалов можно будет попробовать донеры «Серкан» и «Эда», а в «Море на Патриках» подготовили специальный морской сет с отсылкой на триллер «На гребне волны» — точно захочется пересмотреть. Lira отклинулся на бум ближневосточного кино и добавил в меню мезе Хайдари и салат с сыром Тулум, а в ресторане «Гуси Лебеди» – сет настоящего киномана с куриными крыльями, сырными палочками и, конечно, попкорном. В общем, на Неделе кино найдут, чем заняться гурманы всех видов — и кино, и гастро.
Все мы умеем одновременно говорить по телефону и жевать. Но не все умеют ещё и флиртовать в этот момент. Послушайте новый плейлист Максима Семеляка на эту тему, вдруг обретёте новый навык.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Кстати, Александр Оганезов сегодня открыл еще один Remy: на сей раз на Кутузовском, дверь в дверь с «Кофеманией».