4 июля CuttaCutta празднует свой первый день рождения: welcome закуски, игристое, special от шефа, памятные фото и, конечно, торт из булочек Cutta’s buns.

Что самое важное — в сервисе будет топ-менеджмент ресторана (и Глен из кружочка выше).

Писал 22 февраля про грузинский ресторан «Дареджани» в Казахстане, а вот он уже и открылся.

Действительно выше один из самых красивых ресторанов страны — поздравляю Аскара и его команду! Теперь буду советовать посетить не только «Аул» и «Тор», но и это место.

Фестиваль «География России», который проводит ресторан RUSKI при поддержке Комитета по туризму едет в Нижний Новгород. 18 июля шеф-повар RUSKI Александр Волков-Медведев побывает в новом ресторане «Краса», чьи владельцы уже вошли в ресторанный гид GreatList с проектом ТТ Bistro. Вместе с шефом Ильей Шекеряком они переосмысляет вкусы русской дореволюционной гастрономии. В меню — стерлядь с редькой и шампанским, кабан с крыжовником и свекольными пельменями, вареник с капустой и серыми щами и многое другое.

А 6 июля в Красноярске на «Диких Ужинах» Хайяма Аминова выступит один из лучших шефов Москвы Ликарион Солнцев (Krasota, Ikra), Пол Кэрролл («Полли», Владимир) и сам Хайям. Билеты как всегда на сайте проекта.

Уже жду не дождусь, как сам полечу туда.

Всегда мечтал сделать удобный гид по городам для пересадок. Сейчас пять городов стали самыми удобными для полетов из России: Дубай, Доха, Абу-Даби, Стамбул и Бангкок. Где жить, где есть, что смотреть, что делать и что не делать — эти вопросы всегда стояли на повестке каждый полет.

И скоро моя мечта осуществится, уже совсем скоро расскажу, что мы сделали вместе со Сбер Первым.

Поесть вкусные и большие роллы теперь можно и на природе:

Space Sushi доставят их прямо на дачу или в парк на пикник. А еще команда подумала об угощении для питомцев: нужно просто отметить в приложении, собака у вас или кошка.

По кодовому слову СЫСОЕВ при заказе в приложении ролл Филадельфия с креветкой в подарок.
Акция действует до 21 июля, оформить доставку можно по ссылке.

Реклама ИП Портаненко А.В. ИНН 972106272078

Силами Карины Григорян и ресторана The Atelier в Волгограде прошел конкурс “Молодой шеф”. Пусть и локальный, но важный шаг для поддержки молодых талантов.

Теперь буду следить за тремя волгоградцами:
1. Роман Боераков, шеф June Bistro
2. Кристина Ковалёва, су-шеф «Бамберг»
3. Степан Шварц, повар «КрутонБатон»

#молния от СысоевFM в Дубае: Дмитрий Блинов и его Duo только что получили Bib Gourmand Michelin в Дубае. Она дается проектам за хорошее качество при невысокой цене. Поздравляю Диму и его команду!

Теперь у российских рестораторов новой волны две награды в ОАЭ. Напомню, что весной награду от Gault&Millau получил WRF. У россиянина Евгения Кузина, который давно на рынке, кол-во наград зашкаливает.

Понятно, что гиду GreatList до «Мишлена» еще как минимум много лет работы (я очень уважаю его столетнюю историю), но приятно, что раздел NEW филиала в Дубае точно указал на все новые звезды:

Row on 45 (** Michelin), Smoked Room (*), La Dame de Pic (*). Открытием года (просто рекомендация) стал The Guild.

Поэтому повторю фразу из этого поста: раздел New (в России он при поддержке Alfa Only) — важное отличие от всех гидов, вы онлайн знаете, что нового достойного есть в городе.

Российская премиальная минеральная вода NEDRA в White Rabbit!

Наращиваем обороты: если вы хотите тоже начать предлагать гостям отличную воду, то напишите Артему: @idrink007

А в GreatList.ru появилась отметка у мест, где есть вода (и фильтр в поиске).

Виталий Истомин, это чудовищная ошибка, конечно, я не мог вас заблокировать.

Доступ к главному ресторанному каналу страны вернул, продолжайте вдохновляться коллегами!