СысоевFM
268K subscribers
8.99K photos
822 videos
5 files
4.5K links
Главный канал по ресторанам и lifestyle. По вопросам сотрудничества: @modzalevskaiazhenia

Лучшие рестораны России: greatlist.ru
Download Telegram
Дико красивая идея: 27 июля ресторан Björn делает «Ужин в небе» сразу на двух воздушных шарах: на одном будет готовить бренд-шеф Björn Андрей Федосеев, на другом – шеф-повар Владимир Молчанов. После — встреча заката и вина из коллекции «Большое Русское Вино» от Simple. на земле. 10 курсов на высоте — это гениально, прям мои аплодисменты!

И да, со следующей недели в ресторане появится российская минеральная вода Nedra, тоже хороший знак!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
4 июля CuttaCutta празднует свой первый день рождения: welcome закуски, игристое, special от шефа, памятные фото и, конечно, торт из булочек Cutta’s buns.

Что самое важное — в сервисе будет топ-менеджмент ресторана (и Глен из кружочка выше).
А вот и результат коллаборации BORK и А-Клуба от Альфа-Банка: вчера презентовали те самые сейфы от итальянских мастеров — ценный орех каналетто, внутренняя обивка из мягкой ультразамши, а ручки и шильд покрыты 24-каратным золотом. В коллекции есть семиуровневый гранд-сейф, интерьерный сейф, а также системы хранения с биометрическим замком.

Всё, разумеется, в фирменных чёрно-красных оттенках и со знаковой уточкой. Теперь ждем их и в ОАЭ (там верю в ещё больший успех!)
Padron — ресторан из списка Only New в GreatList. Подробнее об атмосфере проекта рассказывает Евгений Цыганов, бренд-шеф группы Дмитрия Романова и Вениамина Иванова.

Раздел Only New — отличительная черта гида GreatList, так как команда не просто раз в год сообщает о лучших, а постоянно держит руку на пульсе. Он создан совместно с Alfa Only — туда попадают новые заведения, которые в будущем могут оказаться в основном гиде наряду с другими лучшими гастро-проектами страны.
СысоевFM
#ИсследуйСНГ Какой красивый грузинский откроется в Астане в июне — это перерождение «Дареджани» от abr. Если захотелось съесть хинкали в таком же красивом интерьере в Москве, то отправляйтесь в «Казбек» или Bagebi. @sysoevfm
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Писал 22 февраля про грузинский ресторан «Дареджани» в Казахстане, а вот он уже и открылся.

Действительно выше один из самых красивых ресторанов страны — поздравляю Аскара и его команду! Теперь буду советовать посетить не только «Аул» и «Тор», но и это место.
Фестиваль «География России», который проводит ресторан RUSKI при поддержке Комитета по туризму едет в Нижний Новгород. 18 июля шеф-повар RUSKI Александр Волков-Медведев побывает в новом ресторане «Краса», чьи владельцы уже вошли в ресторанный гид GreatList с проектом ТТ Bistro. Вместе с шефом Ильей Шекеряком они переосмысляет вкусы русской дореволюционной гастрономии. В меню — стерлядь с редькой и шампанским, кабан с крыжовником и свекольными пельменями, вареник с капустой и серыми щами и многое другое.
А 6 июля в Красноярске на «Диких Ужинах» Хайяма Аминова выступит один из лучших шефов Москвы Ликарион Солнцев (Krasota, Ikra), Пол Кэрролл («Полли», Владимир) и сам Хайям. Билеты как всегда на сайте проекта.

Уже жду не дождусь, как сам полечу туда.
Всегда мечтал сделать удобный гид по городам для пересадок. Сейчас пять городов стали самыми удобными для полетов из России: Дубай, Доха, Абу-Даби, Стамбул и Бангкок. Где жить, где есть, что смотреть, что делать и что не делать — эти вопросы всегда стояли на повестке каждый полет.

И скоро моя мечта осуществится, уже совсем скоро расскажу, что мы сделали вместе со Сбер Первым.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Поесть вкусные и большие роллы теперь можно и на природе:

Space Sushi доставят их прямо на дачу или в парк на пикник. А еще команда подумала об угощении для питомцев: нужно просто отметить в приложении, собака у вас или кошка.

По кодовому слову СЫСОЕВ при заказе в приложении ролл Филадельфия с креветкой в подарок.
Акция действует до 21 июля, оформить доставку можно по ссылке.

Реклама ИП Портаненко А.В. ИНН 972106272078
Как же мне нравится дизайн «Сахалина»: масштаб, элементы, мебель, плавные линии. Думаю, это одна из лучших работ Ирины Глик (хоть команда WRF и принимала участие).

Недаром в разделе fine dining гида GreatList.
Силами Карины Григорян и ресторана The Atelier в Волгограде прошел конкурс “Молодой шеф”. Пусть и локальный, но важный шаг для поддержки молодых талантов.

Теперь буду следить за тремя волгоградцами:
1. Роман Боераков, шеф June Bistro
2. Кристина Ковалёва, су-шеф «Бамберг»
3. Степан Шварц, повар «КрутонБатон»
#молния от СысоевFM в Дубае: Дмитрий Блинов и его Duo только что получили Bib Gourmand Michelin в Дубае. Она дается проектам за хорошее качество при невысокой цене. Поздравляю Диму и его команду!

Теперь у российских рестораторов новой волны две награды в ОАЭ. Напомню, что весной награду от Gault&Millau получил WRF. У россиянина Евгения Кузина, который давно на рынке, кол-во наград зашкаливает.
Понятно, что гиду GreatList до «Мишлена» еще как минимум много лет работы (я очень уважаю его столетнюю историю), но приятно, что раздел NEW филиала в Дубае точно указал на все новые звезды:

Row on 45 (** Michelin), Smoked Room (*), La Dame de Pic (*). Открытием года (просто рекомендация) стал The Guild.

Поэтому повторю фразу из этого поста: раздел New (в России он при поддержке Alfa Only) — важное отличие от всех гидов, вы онлайн знаете, что нового достойного есть в городе.