У «Перекрёстка» появился фудтрак с правильным питанием под собственной маркой «Зеленая линия». В меню сырники, льняные блинчики, салаты, сэндвич-роллы с горбушей, снэк-наборы и разнообразные напитки. Подойдет как для перекуса, так и для полноценного приема пищи.

Фудтрак проследует по маршруту ARTPLAY – «Солнце Москвы» – Центр международной торговли – ARTPLAY – «Хлебзавод» – «Дизайн завод» – «Суперметалл». Поймать фургончик можно будет до 30 сентября.

Реклама. АО "Торговый дом "Перекрёсток", ИНН 7728029110, erid: 2VtzqxkvLWb

#ИсследуйРоссию Уже этой осенью в Казани завершится реконструкция Московского рынка. Одно из знаковых мест Татарстана превратится в современное торговое и общественное пространство. За концепцию отвечает Ginza, перезапустившая Даниловский, а за дизайн DA Bureau.

Команда объявляет Open Call и приглашают шефов со всей России, интересные гастро-концепты, как уже известные, так и новые. Пишите на team@kznmarket.ru или оставляйте заявку на сайте

Моему самому любимому роботу сегодня исполняется 5 лет. И нет, это не R2D2, а Ровер Яндекса. За это время он много раз в целости и сохранности доставил заказы из Лавки и еду из любимых ресторанов в нескольких городах России.

Ребята из Яндекса пофантазировали, каким было бы резюме, если бы ровер искал работу. На месте HR-директоров я пустил бы слезу от умиления.

Как говорится: «За репост резюме плюсики в карму».

Бип-боп!

Самый ожидаемый кластер осени в Дубае — J1 Beach (бывший La Mer), где будет 13 концептов. Вот 2 проекта, которые я жду больше всего:

• Самый большой пляжный ресторан в мире — Sirene by Gaia будет аж на 900 посадок. Внутри будет не только греческая еда от Изу, но и проект в проекте — паназиатский ресторан.

• Mun от Rikas Group, главных эстетов эмирата, недавно объединившихся с Ennismore, куда входят сотни дизайн-отелей и ресторанов по миру.

Там же будет и российский «Сахалин». Больше информации о J1 ищите в @sysoevfmdubai

Подробно о проекте «За крышей» от команды Big Wine Freaks и шефа Марата Калайджяна написал канал «Что нового в Москве». Как всегда с цитатами из меню с ценами и адресом/телефоном.

Позже рядом появятся «Винный Склад» и ещё пара винно-культурных мест.

В рамках фестиваля «Диких Ужинов» мраморный карьер «Нарва» посетили 600 человек, было приготовлено 56 диких блюд из дикоросов 16 шеф-поварами. Но сам фестиваль не закончился. Хайям Аминов и его команда собрали шефов, чтобы изучать локальные продукты и съедобные дикоросы, а далее выпустить по итогам всех ужинов настоящий атлас съедобных дикоросов. В нем будут и рецепты блюд от всех шефов проекта, и полезные свойства и историю этих растений от ботаников.

Хайям и команда обещают, что в 25 году состав участников удивит, ведь сбором займутся уже в октябре (а мы им вновь поможем). А задуманное помогут осуществить партнеры — Сбер и Nordstar.