СысоевFM
268K subscribers
8.99K photos
822 videos
5 files
4.5K links
Главный канал по ресторанам и lifestyle. По вопросам сотрудничества: @modzalevskaiazhenia

Лучшие рестораны России: greatlist.ru
Download Telegram
А вот и ответ (+Петербург)
LVMH продолжает скупать красивые активы: новым объектом стал парижский ресторан Chez L’Ami Louis.
26 июня Том Халпин примет в своем ресторане Maya команду ресторана Charco (Сан-Паулу, Бразилия). С 2020 года Charco входит в список рекомендаций Bib Gourmand гида Michelin, а в 2022 году ресторан занял 35 место в рейтинге Latin America’s 50 Best. В меню аутентичные южнобразильские блюда из мяса и морепродуктов, а также локальные деликатесы.

Пропускать не стоит!
Сегодня в ресторанах «Рыба моя» стартует шестой сезон фестиваля «Арктика». Меню от Дмитрия Парикова получилось летним и зеленым. Работа проделана масштабная: тут и гребешок с нектарином, саликорнией и соусом из листьев смородин, и мурманская сардина пряного посола, и холодный суп из пряной зелени с пастрами из форели. Плюс десерты от Дарьи Кожуховской и коктельный пейринг: напиток с хвоей пихты, сосновыми шишками, жимолостью.

Фестивальное меню, конечно же, шире — можно успеть попробовать все блюда до конца августа.
Зашел вчера в новый клуб Omu (в подвале Luwo) — ну что могу сказать, это сейчас лучшее, что есть в Москве по атмосфере, музыке (идеально настроенный Funktion One) и свету. Если вам нравятся небольшие пространства типа NYX, то зайдите уже прямо сегодня.

Поздравляю Артура, Филиппа и Илью, великая работа.
 
Красота из Петербурга: в Salone pasta&bar запускают завтра отличную концепцию для бранчей — The Meat Club. Из рибая сухого вызревания будут готовить карпаччо, тартар с фермерской бурратой и черным трюфелем, и, конечно, сам стейк в паре с картофелем и зеленым салатом и, конечно, хамон 5J.

Будете в любое воскресенье в Петербурге, заходите!
Сегодня открыли Cantina by Mandy’s в ЖК «Царская площадь». Стильное городское кафе с отличным вином и едой на каждый день: от чудо-бургера и перцев тоннато до пиццы и детских наггетсов.

Заходите по-соседски или заезжайте: Ленинградский проспект, 29, корпус 3
Поздравляю Хатиру, автора канала «Записки юного гастроблогера» с днем рождения! Круто, что авторы гастроканалов уже делают полноценные вечеринки, где еда, концерты и ди-джеи (у нее сегодня как-раз такая в Smoke Is)

Уверен, что многие из сегодняшних юных и талантливых через 5-10 лет будут владельцами ивент-агентств, маркетинговых бюро или рестораторами — дорогу молодым!
Туристический форум БРИКС завершен, все гости разъезжаются (немало замечено в зале Официальных Делегаций в Домодедово). Одна из самых ярких идей — Клуб городов БРИКС, по сути туристическая замена городам-побратимам. Учитывая рост интереса к Москве, в следующем году увидим не только десятки тысяч арабов, но и гостей из других стран (а это по сути 45% населения всей планеты)

Поздравляю Комитет по туризму Москвы с организацией события на высшем уровне. На неофициальных встречах министры туризма были в восторге и от Москвы, и от четкости и актуальности программы. На фото по центру как-раз виновник всего — глава департамента Евгений Александрович Козлов.
Во дворике ресторана-бара Share спрятался магазин Henri Giraud, где практически полная линейка уважаемого дома из Шампани. Есть и базовая линейка, есть и гран крю со скобой вместо мюзле. На фото полка с альтернативой в виде Жака Селосса и так далее.

Вчера показал товарищу, тот поставил задачу перепробовать всё. А я взял скромную бутылку и распил её с командой Mandy’s. Берите на заметку!
Прерываем вещание и скорбим вместе с жителями Севастополя и Дагестана

Глубочайшие соболезнования семьям погибших.
Отличный профессионал Арина Журавлева, работавшая в Champ, стала шеф-поваром в ресторане Cape.

Наше интервью с ней можно прочесть здесь.
«Сысоев FM в Казани» сообщает, что Казанский Кремль и кофейня «Аулак» выпустили совместную серию стаканчиков с картой городских достопримечательностей. Над иллюстрацией работала художница Гузель Гарипова, и по этой работе можно смело строить прогулочный маршрут. Наливать кофе в стаканы со специальным дизайном уже начали — заходите, если вы в Казани и недалеко от Кремля.