Когда снова начну бегать по утрам, заканчивать пробежку буду этим плейлистом Максима Семеляка, составленным специально для СысоевFM.
@sysoevfm
@sysoevfm
Наверное главная новость недели (для меня и шеф-поваров): знаковый проект прошлого года History, где мы раскрывали полностью личность шеф-поваров через интервью, рецепт знакового блюда, любимые фильмы, книги, музыку и, конечно, сет, возвращается. Уже в двадцатых числах апреля первый герой (и далее еще 25 новых и прославленных имен). Как это было можно посмотреть на сайте прежнего проекта. Название нового объявим уже в конце недели. @sysoevfm
#эксклюзив Выверенный дизайн в новом проекте Александра Оганезова (Remy, Amy, Pino) на Рублёвке. Открытие в этом году. @sysoevfm
Еще один #эксклюзив: Mandy’s Apothecary сделал ребрендинг: изначально это был бар-аптека в ирландском пабе, а теперь ушли от паба, убрали вывеску, сменили входную группу, в интреьере добавили азиатского колорита (причем раритетного/аутентичного) и получили бар-аптеку с китайской кухней, коктейлями, поделенными на несколько разделов по аптечным рецептам: гомеопатия, эликсиры, антидепрессанты и плацебо. Звучит круто, надо будет проверить реализацию. @sysoevfm
Ну вот еще один сильнейший игрок на рынке водки — «Абрау-Дюрсо» скоро наладит выпуск своей водки. С их мощностями и дистрибуцией предвижу быстрых захват доли рынка (какой — покажет время, цена/уровень еще не объявлены).
Количество новых локальных брендов за последний год выросло: делают и бары, и рестораны группы, но практически все используют арендуемые мощности больших заводов. @sysoevfm
Количество новых локальных брендов за последний год выросло: делают и бары, и рестораны группы, но практически все используют арендуемые мощности больших заводов. @sysoevfm
Про франшизы кафе все мы знаем, а вот франшиза фудкорта — это что-то новое. Об этом объявил StrEAT, которым руководит уважаемый мной Макс Попов. Вместе с еще одним профи Аней Кондратьевой, он запускает готовое решение для тех, кто хочет в регионе открыть небольшой, но продуманный и уютный фудкорт. @sysoevfm
10 апреля в старинном особняке на Большом Афанасьевском состоялся арт-вечер по случаю запуска новой линейки продукции бренда GOLD’N APOTHEKA — производителя продуктов для здоровья и красоты. В историческом здании XVIII века гостей ждал настоящий гастроспектакль в велнес-атмосфере. В зале «Натуральность» находился главный chef's table, за который отвечали шеф-повара Георгий Троян и Антон Ковальков. Рядом — стол с десертами от шеф-кондитера Наиры Соседовой. В зале «Красота» обосновался бар от El Copitas с безалкогольными коктейлями и бустер-шотами.
Продукция GOLD’N APOTHEKA — это комплексы витаминов, разработанные под самые разные запросы: от ежедневной поддержки иммунитета и сохранения молодости и красоты до обновления организма с помощью лечебных свойств грибов.
@sysoevfm
Продукция GOLD’N APOTHEKA — это комплексы витаминов, разработанные под самые разные запросы: от ежедневной поддержки иммунитета и сохранения молодости и красоты до обновления организма с помощью лечебных свойств грибов.
@sysoevfm