Продолжаю собирать случаи разумного поведения собственников бизнеса.

Сам процесс сдвинулся с места — это уже радует. Радуют и активные сообщества: знаю, что в Санкт-Петербурге написали петицию губернатору (ознакомиться и подписать можно здесь), в Севастополе рестораторы объединились и уже отправили письмо в администрацию. Уважаю Диму Левицкого, который сейчас работает по Москве, мало говорит и достаточно делает.

Все, кто меня читает из других российских мегаполисов (а вас много, дорогие рестораторы-участники РРФ), прошу вас объединяться: и в вопросах общения с собственниками помещений, и с властями. Прорвемся!

А пока веду список городов, где уже начался процесс объединения (будет обновляться — пишите мне @sysoevsasha):

Москва, Санкт-Петербург, Севастополь

Рестораны на Патриарших прудах и в их окрестностях уже подключаются к "Яндекс.Еде", организовывают доставку своими силами по микрорайону и дают бонусы при take away тем, кто заказывает по телефону. Георгий Троян пообещал лично доставить еду постоянным гостям (в канале "Лучшее Блюдо" вышел его рецепт, как добиться дома такого же запаха, как в "Северянах"). В целом, все готовы идти на встречу - важно лишь позвонить в любимое место и спросить, какие есть возможности по доставке.

#молния Кабмин РФ вводит на три месяца мораторий для малого и среднего бизнеса по выплате страховых взносов и отсрочку на уплату арендных платежей - Мишустин

По арендным платежам подразумеваются именно гос.объекты, как я понимаю, но вектор уже отличный.

Официально заявляю о переносе Российского Ресторанного фестиваля, который должен был пройти с 20 апреля по 10 мая.

Сейчас, чтобы поддержать рестораны, я прорабатываю идею с проведением проекта в формате доставки. Будет РРФ Home Edition. Скоро вернусь с подробностями.

Мои друзья из El Copitas гениальны как всегда: запустили флэшмоб #ямыдоставка, в рамках которого сами развозят коктейли по Петербургу. К идее уже присоединились бары «Такты», «Цветочки» и «Полторы комнаты», другие, уверен, тоже подтянутся.

Удивительные времена, конечно: когда еще можно было представить, что домой могут приехать три бартендера, занявшие 27-е место в The World’s 50 Best Bars. Вызвать героев можно по телефону +79811247203.

Продолжаю делиться достойным поведением в тяжелой ситуации: как сообщил канал Ани Савенко, компания ADG братьев Печерских отменила начисление фискированной арендной платы на период чрезвычайной ситуации и перешла только на % с оборота.
Напомню, что ADG реконструирует старые советские кинотеатры, делая из них стильные небольшие торговые центры на всей территории Москвы.

Вообще, с моим новым каналом реально легче жить: посмотрел на бутылки Martini, Bombay Sapphire и Grey Goose, отправил вопрос уважаемым бартендерам и вот уже смешиваешь все в верных пропорциях. Да, сегодня коктейли на вермуте от Андрея Корнилова из "Вермутерий".

И еще две хорошие новости: владельцы 4 помещений, в которых арендует Вова Перельман, а также собственники пространства, где находится ресторан "Полет" Байбаковой/Губкина, дали арендные каникулы на март-апрель.

​Сегодня «Ведомости» выходят вот с таким логотипом. Круто!

Менеджмент «Новой Голландии» в Петербурге дал арендные каникулы на март всем арендаторам, чей бизнес зависит от посещаемости. Роману Абрамовичу и его команде респект.

А вот история о том, как рушится бизнес, но его создатели делают все, чтобы выжить. Юля и Ойгуль, создатели проекта для детей Ribambelle, закрыли свои заведения во «Временах года» и «Метрополисе», но запустили доставку своей еды для детей (и взрослых) со скидкой 30% — лишь бы покрыть зарплату людям. Курьерами работают все сотрудники от официантов до управляющих, кому надо кормить семьи. Давайте поможем.

Продолжаю публиковать случаи достойного поведения арендодателей: Дима Зотов и его проект Zotman Pizza на Солянке получили существенную скидку на апрель и возможную пролонгацию скидки в зависимости от ситуации.

Update: у пиццерии Maestrello тоже успешный финал диалога с собственником.

Пишите о ваших положительных историях на @sysoevsasha

Бизнес-центр "Четыре ветра" на Большой Грузинской, 69 дал арендные каникулы ресторанам, находящимся на первом этаже здания. Здание входит в структуру Millhouse, так что еще один респект Роману Аркадиевичу Абрамовичу.

​Если вы, как и Джаред Лето, пропустили все события, то мы составили с Афиша Daily краткий экскурс о ситуации на ресторанном (и не только) рынке, и дали советы, как можно помочь любимым заведениям, фитнес-студиям или салонам красоты.

Кстати, в одном из постов выше писал, что «Северяне» сделали доставку по району, а Троян сам лично развозит. Это не шутка — первый шеф-повар-курьер да еще и в Vetements. Если скучаете по пастрами в лаваше — самое время заказать.

Да, мы оперативно подключили «Еву» к доставке (и еще Lucky Izakaya). Если вы живете в радиусе 4 километров, заказывайте через «Яндекс.Еду». Сам в «Еве» не был уже больше недели, так что это отличная новость и для меня. Отдельное спасибо Саше Санчес за оперативное подключение и нашему Диме Романову за сверхбыстрый технический запуск.

Поддержу еще приятные мне проекты: вся "Кофемания", включая HelloPeople, доставляют сейчас силами сотрудников по близлежащим улицам - просто напишите им в вотсап или позвоните по телефону (все контакты на сайте и в соцсетях).

Также доставку развернул Delicatessen - просто зайдите на их сайт и берите все, что душа пожелает. Поддержать бар, который достойно поддерживал все ваши победы и горечи - дорогого стоит (да и отдать дань за то, что они представляли нас в рейтинге World's 50 Best, когда еще это не было мейнстримом).

Ну и, конечно, Tilda - маленькие и независимые, которым сейчас особо тяжело. Пишите и звоните им по номеру 8 (916) 402-70-49.

Сообщили, что с 21 марта закроются все спортивные учреждения.

Я больше трех лет был директором по маркетингу в World Class в Петербурге, мой близкий друг Олег владеет отличной сайкл-студией Rock the Cycle, поэтому примерно понимаю, что у них сейчас творится на душе. Если вы давно хотели купить клип-карту на фитнес - сделайте это сейчас. Каждая тысяча поможет.

Сейчас вместе с друзьями готовим запуск платформы SupportLocal: там будет карта всех мест, где вы сможете заказать самостоятельную бесконтактную доставку или купить онлайн-сертификаты у малого бизнеса, чтобы помочь им заплатить заработную плату и аренду.

Сертификаты уже начали продавать Леша Буров в Smoke BBQ, готовится к запуску Дима Блинов, группа СИДР и еще несколько проектов. Буду сообщать о таких проектах еще, потом соберу всех на SupportLocal.

Кстати, бары по России поддержали идею El Copitas: коктейли в пределах ТТК начал развозить Владимир Колганов из Dictatura Estetica (заказ по номеру +79057320369), в Казани мой товарищ Артур Галайчук из Relab тоже подключился к процессу. Чую, что уже через неделю все бары перейдут на такую форму работы.

Текущая ситуация тяжела по двум причинам: у людей тотальная экономия из-за роста курса валюты и сокращений заработной платы и опасение ходить куда-либо из-за вируса. Поэтому малый бизнес теряет так много гостей.

Тем не менее, восхищаюсь всеми, кто находит новые решения: Ася Шпильман написала сейчас, что они будут доставлять сайклы из своей сайкл-студии Velobeat — можете крутить дома, а тренеры онлайн будут задавать темп. Крутая идея!

Update: то же самое делает и студия Rock the Cycle (сайкл можно запросить домой) + начнет публиковать у себя видеоуроки в инстаграме. Подпишитесь на них, они действительно молодцы.