#эксклюзив Петербуржцы Нодар Узарашвили и Владимир Эккель решили выйти в Москву со саоим успешным мясным рестораном Meat Coin. Открытие запланировано на весну в Смоленском Пассаже 2.
Почему к этому открытию стоит присмотреться особенно внимательно? Во-первых, тренд на турецкое мясо действительно силён, что подтверждают многочисленные открытия, а у Meat Coin хорошая репутация в северной столице. Во-вторых, это первый ресторан в этом жанре, где действительно поработали над дизайном — проектировала студия DA, известная многим по выверенным деталям опять же петербургского Birch.
Почему к этому открытию стоит присмотреться особенно внимательно? Во-первых, тренд на турецкое мясо действительно силён, что подтверждают многочисленные открытия, а у Meat Coin хорошая репутация в северной столице. Во-вторых, это первый ресторан в этом жанре, где действительно поработали над дизайном — проектировала студия DA, известная многим по выверенным деталям опять же петербургского Birch.
После поста про Meat Coin в бот прилетел десяток вопросов, где есть мясо и стейки. Публикую свою подборку лучших мясных ресторанов, а вас прошу проголосовать за ваш любимый:
Anonymous Poll
7%
Regent by Rico
8%
Meat Dealers
11%
Max’s Beef for Money
12%
800 Contemporary
7%
Chef
13%
El Gaucho
21%
Жажда Крови
12%
Meat Puppets
19%
Рыбы Нет
С самого утра - традиционный дайджест со списком 6 новых заведений, которые не вошли в канал на прошлой неделе (но на них стоит обратить внимание).
Дзен | Статьи
6 новых мест, куда стоит зайти уже сейчас
Статья автора «СысоевFM» в Дзене ✍: Постоянно держу руку на пульсе открытий и выбираю самые интересные, куда стоит зайти уже на этой неделе.
#эксклюзив Еще один достойный петербургский проект открывает филиал в Москве - японский изакая-бар Subzero весной запустится по знаковом адресу Петровка, 30/7.
На месте кофейни Les в коворкинге «Таблица» на Менделеевской откроется Camera Obscura в формате pop-up кофейни, а уже с марта в полноценном режиме.
Сами владельцы Les прокомментировали закрытие: «Мы открываем и закрываем кофепоинты типа «Таблицы» на протяжении нашей долгой истории. Ждем любителей бренда в наших других двух кофейнях».
Сами владельцы Les прокомментировали закрытие: «Мы открываем и закрываем кофепоинты типа «Таблицы» на протяжении нашей долгой истории. Ждем любителей бренда в наших других двух кофейнях».
#мысли Вообще считаю странным мысль многих, что доставка еды - исключительно практичное решение для тех, кто голоден здесь и сейчас. Лично я в дни особой лени и нежелания социализироваться, изучаю блюда в приложении с целью не поесть, а найти что-то новое. Давно хотел попробовать "Покедон" в J'Pan (тунец и лосось) и гёдза с креветкой в [ku:] - заказал через Яндекс.Еду, оценил и остался доволен. Гастрономические открытия стало делать еще проще - главное не бояться названий и изучать внимательно состав. А далее дело технологий — скачиваете приложение и начинаете охоту
Сегодня день рождения у замечательного человека, одного из главных специалистов по мясу в столице Миши Смирнова. Поднимем бокал Grey Goose сегодня в его проекте Meat Dealers!
#эксклюзив и даже #молния Аркадий Новиков и Антон Пинский купили контрольный пакет сети «Глобус Гурмэ». В планах ребрендинг (начнут с ТЦ «Гименей», ЦУМа, «Времен года» и Новой Риги)
Также появятся кафе под патронажем Глена Баллиса с полноценной кухней и сервисом. Не обойдется и без блюд для здорового образа жизни, а также выпечки.
Напомню, что именно Новиков был основным акционером сети с момента основания, но продал долю в 2007 году.
Также появятся кафе под патронажем Глена Баллиса с полноценной кухней и сервисом. Не обойдется и без блюд для здорового образа жизни, а также выпечки.
Напомню, что именно Новиков был основным акционером сети с момента основания, но продал долю в 2007 году.
#эксклюзив Алексей Киселев (Kisa bar, Patara) откроет весной-летом на Грузинском Валу ресторан с Сергеем Бондарчуком (сыном Федора Бондарчука).
#эксклюзив Завтра в 12:00 откроется новый проект Александра Оганезова Pino на Малой Бронной. Как я уже писал ранее, в меню будут хиты всех кухонь мира, шеф-поваром будет талантливый Руслан Поляков (Remy Kitchen). Бронировать столы можно по телефону +79011879040.
Теперь каждую среду/четверг в «РБК Стиль» будет выходить дайджест главных событий недели: от открытий и ужинов до инсайдрв. Если вы не всегда читаете телеграм-канал, то идеальное решение узнавать все самое главное за неделю.
Так как я один из инвесторов ресторана Eva, то про него в дайджесте ничего нет (я считаю некорректным пользоваться служебным положением), но есть много чего другого. Итак, погнали!
Так как я один из инвесторов ресторана Eva, то про него в дайджесте ничего нет (я считаю некорректным пользоваться служебным положением), но есть много чего другого. Итак, погнали!
РБК.Стиль
Дайджест Александра Сысоева: главные гастрономические события недели
Создатель гастрономического проекта «Сысоев FM» Александр Сысоев собрал главные новости ресторанного рынка, а также обошел недавно открывшиеся столичные заведения и выяснил, в какие из них стоит заглянуть в первую очередь и по какому случаю.
В воскресенье состоится юбилейный пятидесятый FChairs. Кто не знает — это распродажа мебели из закрывшихся ресторанов или проектов, которые обновили дизайн. 2 февраля с четырех дня главным хитом станут кресла и диваны из White Rabbit, а также всевозможные комоды, стеллажи и столы из других проектов. Попасть можно только по записи — заявки принимают через инстаграм и фейсбук.
Вот так выглядит Cutfish Bar, который откроется сегодня на Петровке (при красном свете невольно возникают мысли о Simachev Shop&Bar). Возможно даже увидимся!
С днем рождения, McDonalds!
РБК.Стиль
Почему 30-летие «Макдоналдса» в России — это больше, чем красивая цифра
31 января сети «Макдоналдс» в России исполняется 30 лет. Создатель гастрономического проекта «Сысоев FM» Александр Сысоев размышляет, чем стал американский ресторан быстрого питания для россиян.