СысоевFM
330K subscribers
11.7K photos
1.2K videos
7 files
5.51K links
Лучший блог о еде и туризме (Путеводная звезда, Блогема 24). Здесь о ресторанах и lifestyle. Реклама: @modzalevskaiazhenia

Лучшие рестораны России: greatlist.ru
Афиша: greatlist.ru/msk/events

https://gosuslugi.ru/snet/6798d20e58ab2221b0f0b1ed
Download Telegram
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Осталась всего неделя до окончания фестиваля Set-o-Mania в Maison Dellos.

До 13 февраля успевайте попробовать сеты, посвященные архитектуре, в ресторанах отмеченных гидом GreatList: «Кафе Пушкинъ», «Матрёшка», «Казбек», а также в других ресторанах холдинга — «Турандот», «Шануар», «Бочка», «Шинок»
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#ДесертДня — шеф-кондитер Полина Антонова придумала для «Манула» не только эффектную подачу, но и красивый финал для своего творения ко дню всех влюбленных: «ромашка» для гадания всегда говорит «любит».

Молодец, что уж говорить!

@sysoevfm
4
Напомню, что в канале СысоевFM в Максе 15 февраля разыграю 20 карт в «Кофеманию» по 5.000₽ каждая.

Розыгрыш будет производиться случайным выбором среди подписчиков.


Подписывайтесь: max.ru/sysoevfm
Напомню, что проект ВместеДляТрех.РФ продолжает свою работу. Многие места уже не раз делали приятные обеды или ужины врачам, МЧС и тем, кто помогает и защищает.

А некоторые заведения угощали случайных гостей, чтоб просто поднять настроение жителям Белгорода или Курска, что тоже очень важно. На фото гости белгородского кафе «Раковарня».


Поддержка бизнесам и жителям городов сейчас точно не будет лишней: присоединяйтесь к ВместеДляТрех.РФ
#ДесертДня Денис Комляков, шеф-кондитер открывшегося на выходных ресторана Yuma, сделал первый в мире десерт с голосовым управлением. Произнесите «Юма» и цветок на начинает вращаться, повторите — он остановится (смотри видео).

Внутри самого десерта азиатские вкусы: шелковистый ганаш из лемонграсса, гель из имбиря и молочный улун.


Хороший пример того, как в 2026 году гастрономия продолжает превращать ужин в интерактивное шоу.
Наконец-то в феврале запустят премиальную линейку водки ручной работы «Полугар». Это возвращение к историческим традициям и индивидуальный подход к каждой партии.

Что круто: обработка методом налива на уголь происходит полностью вручную под контролем мастера. Сорт угля и время выдержки подбираются персонально для каждой партии спирта, исходя из его органолептических свойств. Это даст ооочень мягкий вкус


Плюс запустят джин, который может стать одним из лучших в стране (знаю команду) и выдержанный «Полугар», сложный напиток в висковой стилистике.

@sysoevfm
1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
1
При поддержке ПроШколы (Группа ВЭБ) в Белгородской области в 2026 году появятся две новые современные школы. Послушайте видео с главным управляющим директором ВЭБа Александром Чеботарёвым.

С 2021 года в области построено 18 школ, 21 детский сад, капитально отремонтировано 122 школы, 47 детских садов. А при поддержке ПроШколы в регионе уже построено 5 современных школ.


Что тут сказать: горжусь такими проектами и людьми!
1
Сегодня Сергей Собянин представил Владимиру Путину итоги прошедшего года и планы по развитию Москвы на ближайшее будущее. Лично меня радует, что столица сохраняет темпы быстрого развития.

Например, протяженность линий метро в столице к 2032 году удвоится в сравнении с 2010 годом. С 2011 года в столице уже построили 260 км линий и 127 станций метро и МЦК. 30% всех московских дорог построено за последние 15 лет, а в планах — вводить ещё по 100 км ежегодно.

Объём строительства по программе реновации достиг 2,3 млн кв. м — абсолютный максимум за всё время. Свои жилищные условия уже улучшили более 250 тысяч москвичей.


Итого: лучший город на земле продолжает масштабную трансформацию, делая ставку на быстрые маршруты. И для меня, жителя мегаполиса, это очень круто.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Какая крутая вариация эмпанады: с осьминогом а-ля болоньезе.

Даже задумался, почему бы не сделать пирожки с таким осьминогом и рагу a la russe. Бахтиер, сделаешь?
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Здесь публикую один из роликов кафе Avia, которые покорили меня видеорядом, музыкой и особой атмосферой, которая деликатно обосновалась в каждом кадре.

А в @sysoevlive еще и личная история, как фокус с записью реального шума кафе заставил меня придти при первом своем визите в столицу.
Новый розыгрыш среди подписчиков канала СысоевFM в Максе: 13 февраля в 17:00 разыграю 4 сертификата по 7.000₽ каждый в проекты братьев Левченко:

1. Прекрасную сеть японских бистро JPan

2. Сеть китайской кухни Wu’Shu

3. Рамен-бары Ra’Men

4. Итальянский Senti Menti

5. Корейское бистро Kook

6. Грузинский ресторан Nene


Сертификат действует в любой точке, а розыгрыш проведу вручную среди подписчиков. Присоединяйтесь: max.ru/sysoevfm
СысоевFM
И еще один #эксклюзив: Евгений Викентьев открыл в Шанхае «Кириллицу» — первый в Азии fine-dining ресторан современной русской кухни. Проект расположен в историческом здании в районе The Bund и объединяет гастрономию с современным искусством. Будет доступно…
Круто: в шанхайский ресторан Жени Викентьева «Кириллица» недавно приходил мэр Шанхая с командой: мэр пообедал, а команда после забронировала еще и ужин.

Напомню, что в Москве у Жени работает проект Centrale Bistro, который стал кандидатом на попадание в GreatList.
Еще один ужин при поддержке гида GreatList состоится в преддверии Дня всех Влюбленных в Grace Bistro (🌟). 13 февраля у Михаила Геращенко гостит Паскуале Паламаро, имеющий в активе звезду Michelin.

В меню блюда Паскуале, вдохновлённые кухней острова Искья, и французская классика от Михаила. Что здорово — некоторые позиции останутся в меню ресторана до конца февраля, но попробовать из рук создателя можно будет только в этот вечер.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Напомню, что на этой неделе мы разыграем среди подписчиков в канале СысоевFM в Максе 20 сертификатов по 5.000₽ в «Кофеманию» и 4 по 7.000 во все рестораны братьев Левченко (JPan, Ra’Men, Wu’Shu, Nene, Kook и Senti Menti)

Но на следующей неделе розыгрышей будет еще больше, например, большая сумма в Bork.

Так что приглашайте друзей — чем больше участников, тем больше шансов: max.ru/sysoevfm
Forwarded from сашасысоев
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
За такую подачу можно точно ставить х2 к цене

#СысоевуНравится @sysoevlive
1
Прислал читатель канала Антон К. удивительную ситуацию из московского заведения: сразу два конкурирующих сервиса на одном предчеке.

Победила дружба!

Update: фото оказывается из канала Леши Гиязова

@sysoevfm
Турецкое кафе Mini Turkish Spot в Малом Палашевском переулке лишилось своего предбанника, уютного местечка, где можно было среди ковров прятаться от дождя и пить турецкий чай. История досадная — предбанник и правда был эффектным.

Но команда кафе не сдается и обещает открыть что-то похожее во внутреннем дворе.