Друзья, как и обещал, продолжаю знакомить вас с участниками конкурса Couturier Gourmet от Андрея Шмакова и Courvoisier.
Сегодня в моем обзоре – три новых шефа из трех разных городов:
- Шеф Иван Марков / ресторан O2 (Москва)
- Шеф Антон Кузнецов / ресторан MITRICH (Нижний Новгород)
- Шеф Вадим Собченко / ресторан КЭФ (Санкт-Петербург)
Осталось ровно десять дней, чтобы попробовать их авторские блюда. Поспешите!
Сегодня в моем обзоре – три новых шефа из трех разных городов:
- Шеф Иван Марков / ресторан O2 (Москва)
- Шеф Антон Кузнецов / ресторан MITRICH (Нижний Новгород)
- Шеф Вадим Собченко / ресторан КЭФ (Санкт-Петербург)
Осталось ровно десять дней, чтобы попробовать их авторские блюда. Поспешите!
Напоминаю, что томаты не делятся на узбекские и обычные. Вот вам урожай и разновидности из Италии от Давида Приора.
Доберетесь до Индонезии — первым делом идите смотреть на Butter Baby. Это новый десертный салон, открытый в торговом центре Blok M в Джакарте силами Crosby Studios Гарри Нуриева.
Сюрреалистический пустынный интерьер, а в нем — жареные пончики, мягкое мороженое, тост, свежеиспеченное печенье и многое другое.
16 октября ресторан «Сахалин» (🌟 ), чьи филиалы уже есть в ОАЭ и Турции, отмечает семилетие.
Вечером ужин от шеф-поваров Алексея Пронского и Дениса Ким под руководством бренд-шефа Владимира Мухина, а после концерт Теоны Контридзе.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
А в КМ20 (🌟 ) запустят лавку с продуктами: риеты, паштеты, пасты, сливочное масло и еще много всего фермерского.
❤️ хорошее развитие бренда для любого ресторана — лояльные клиенты все больше доверяют шеф-поварам мест, где они часто едят.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
С 13 по 29 октября на Камчатке, в Петропавловске-Камчатском, при информационной поддержке международного гида GreatList пройдёт первый межрегиональный фестиваль «Горизонт» — театральная биеннале, в рамках которой состоятся спектакли, мастер-классы и творческие встречи с режиссерами и артистами.
С полной программой фестиваля можно ознакомиться по ссылке.
«Горизонт» — новое направление Программы развития театрального искусства на Дальнем Востоке. Проект объединяет грантовую поддержку молодых режиссёров, обновление репертуаров региональных театров и проведение ярких культурных событий — таких, как Фестиваль театров Дальнего Востока в Южно-Сахалинске и Международный Тихоокеанский театральный фестиваль во Владивостоке.
Идеолог проекта — народный артист России и глава Театра Наций Евгений Миронов.
С полной программой фестиваля можно ознакомиться по ссылке.
Рубрика #ДавноНеВиделись и вновь хорошая новость в кружочке: Игорь Приходько, совладелец стильного бистро Share, сегодня открывает новый проект «Дебют» на Столешке.
И сообщает о планах: грядет третий и очень масштабный проект. Слушаем и смотрим!
И сообщает о планах: грядет третий и очень масштабный проект. Слушаем и смотрим!
Говорить, что кадровый голод — главная головная боль HoReCa, уже банально, но решения до сих ищут. Где брать людей и как сделать так, чтобы не уходили после первого сезона?
16 октября в 19:00 в стильном пространстве Look Up пройдет открытая пресс-конференция, где разберут практические кейсы и обсудят идеи, которые помогут перестроить подход к людям в индустрии.
Зарегистрироваться можно онлайн.
16 октября в 19:00 в стильном пространстве Look Up пройдет открытая пресс-конференция, где разберут практические кейсы и обсудят идеи, которые помогут перестроить подход к людям в индустрии.
Зарегистрироваться можно онлайн.
3
Самые обсуждаемые фасады в преддверие Нового года — у Ильи Тютенкова. Но мало кто знает автора всех этих завораживающих шедевров — Гриша Масленников конструирует проекты, от которых я глаз не могу оторвать уже годами.
Если вы вдруг тоже захотите полностью изменить входную группу вашего проекта, напишите Грише напрямую: @Gregory_mv
Если вы вдруг тоже захотите полностью изменить входную группу вашего проекта, напишите Грише напрямую: @Gregory_mv