Очень уважаю Максима Каширина за винную империю Simple и за его личный гедонизм и активность. Посмотрите свежее интервью с ним, сразу станет понятно, о чём я. @sysoevfm

Недавно я писал, что Яндекс Go обновил интерфейс своего приложения. Ребята из Яндекса сделали подкаст на эту тему, и объяснили в чем плюсы такого редизайна. Ушел лежать на диване и слушать доводы. @sysoevfm

Пока все регистрируются в Threads, копии «Твиттера» от Марка Цукерберга, пришла удивительная новость: удаление аккаунта в Threads ведет к удалению аккаунта и в «Инстаграме» (принадлежат Meta, признанной в РФ экстремистской организацией). @sysoevfm

Мои друзья Женя Тихонович, главред «РБК Стиль», и Лена Бессонова, основательница агентства Savva, запустили серию тематических вечеринок на разных площадках Москвы в стилистике культурных сообществ прошлого. Вчера был дан старт — ребята в партнерстве с брусникинцами и клубным домом DUO превратили пространство Lobby в кабаре «Летучая мышь». Это такой закрытый театральный клуб начала прошлого века, придуманный артистами МХТ и их друзьями. Желаю ребятам удачного продолжения!

@sysoevfm

Как вы знаете у меня множество иностранных партнеров, которые не редко присылают мне ссылки на видео о ресторанном бизнесе и культуре. В основном, конечно, это контент на английском, испанском и итальянском. И если с английским все понятно (хотя иногда не получается разобраться в тонкостях и этого языка), то с остальными все гораздо сложнее.

Поэтому смотрю все с голосовым переводом от нейросетей в браузере Яндекса. Открываем, нажимаем «перевести видео» и все сразу понятно.

@sysoevfm

Горит ресторан «Пушкин». Надеюсь, потушат быстро.

Update: вроде кровля «Турандота». Финально пожар ликвидирован.

@sysoevfm

Завтра будет очень интересное событие: в Москву приедут первые выпускники института Поля Бокюза из Красноярска. Примет их Катя Алехина в Biologie, а я с большим интересом буду наблюдать на возможных будущих звезд страны. @sysoevfm

Пока некоторые рестораны еще делают ролики «Идеальный завтрак в стиле Уэса Андерсона», в соцсетях новый тренд “My name is… but everyone calls me…“

PR-специалистам желаю быстрее выпустить, чтоб потом не казаться вторичными.

Вот, например, My name is restaurant Eva, everyone calls me “luchshiy grecheskiy, lepeshki i osminog, but I’m Eva”.

Ну а для вдохновения изучите оригинальные ролики или поглядите на адаптацию под задачи бренда от ecosystem МТС.

@sysoevfm

Великая самса с грибами и костным мозгом и другие сокровища казахского Auyl, гриль на Стрелке и ретро-грузовики — несколько поводов выйти из дома.
@sysoevfm

#live Приехал на бранч от самого громкого открытия Алматы ресторана Auyl. Что ж, одна из лучших гастролей полугодия — хиты осовремененной (и адаптированной) казахской кухни, свой плейлист и даже чуть декора. На видео шеф Руслан Закиров рассказывает о меню, а я собираюсь и завтра, чтоб вновь съесть два вида самсы и тартар из конины. @sysoevfm

Почти всегда поддерживаю благотворительные проекты, связанные с животными. Сейчас расскажу сразу о двух. Сегодня фонд помощи «Твое собачье дело» проводит акцию «Собаки в большом городе», в которой принимают участие почти три десятка московских баров и ресторанов, приготовивших специальные сеты, часть денег от которых уйдут собакам. А 15 июля в парке на Делегатской пройдет Frenchbazar с летним парадом бульдогов, организованным компанией «Помощь французским бульдогам».
@sysoevfm

Арам Мнацаканов откроет в Берлине второй проект — после успешного Mine, которым уверенно управляет его сын Миша, в сентябре появится и Mina. @sysoevfm

Уже через пару дней объявим старт по сбору заявок на главное гастрономическое событие страны — Российский Ресторанный Фестиваль. Интересно, побьем ли мы наш рекорд в 950 ресторанов? Очень хочется уже 1000+ мест.

Ну а готовимся мы к этому под плейлисты Димы Фомичева, вот уж кто изящно подбирает треки на любой случай жизни.

Spotify l Apple l Яндекс

@sysoevfm

Дико доволен: скоро в меню бизнес-класса «Аэрофлота» появятся блюда от шеф-поваров, победивших в нашем проекте «SU-Шеф».

Ну и упоминание гида GreatList.ru — кажется, это первый гид после Michelin, который появится в меню национального авиаперевозчика.

@sysoevfm