Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
💊🥘💊 Уличная еда с макашниц. Что нужно знать, чтобы не попасть в больницу?
В Таиланде культ еды. Здесь на каждом шагу что-то варят, жарят и едят. Такое ощущение, что еда тебя окружает со всех сторон.
Рестораны, кафе кругом. И особенно много уличной еды. Макашницы встречаются буквально на каждом шагу. И запахи от них умопомрачительные.
То поджаренным чесночком пахнёт, то шашлычком, то специями. Сразу слюнки бегут.
И есть эту уличную еду не просто вкусно, но и безопасно. Если, конечно, соблюдать определённые правила.
Во-первых, мы покупаем еду с огня. Буквально, зачерпнутую из кипящего котла, выхваченную из шкварчащей сковородки или снятую с алеющих углей.
Залежалую на прилавке не берем. В Тае жарко и пища портится быстро.
Во-вторых, перед тем, как кушать всегда брызгаем на руки спиртовым спреем, который носим с собой.
Благо, что небольшие флакончики со спиртом здесь продаются в любом супермаркете либо в аптеке.
Ну и, в-третьих, смотрим на торговца. Как правило, все они очень опрятные и дорожат своей репутацией. Но попадаются такие, которые имеют о чистоте лишь смутное представление.
Если мы видим грязный черпак, перегоревшее масло в сковороде, попытку протереть слипшейся от жира тряпкой столешницу, то это не наша макашница. Идём к другой.
В Бангкоке нам иногда попадались такие «неряхи». Например, видели рядом с макашницей гору зловонного мусора. Наблюдали, как в чане с едой копались голуби.
Особое любопытство у внука Дани вызвал огромный тараканище. Он сидел рядом на дереве недалеко от макашниц. Посмотрите наше видео и сами в этом убедитесь!
В общем, будьте бдительны и берегите себя. И тогда получите незабываемые впечатления от отдыха в Таиланде !
#ТайскаяЕда #Полезности
Свой взгляд | Путешествуем на позитиве
В Таиланде культ еды. Здесь на каждом шагу что-то варят, жарят и едят. Такое ощущение, что еда тебя окружает со всех сторон.
Рестораны, кафе кругом. И особенно много уличной еды. Макашницы встречаются буквально на каждом шагу. И запахи от них умопомрачительные.
То поджаренным чесночком пахнёт, то шашлычком, то специями. Сразу слюнки бегут.
И есть эту уличную еду не просто вкусно, но и безопасно. Если, конечно, соблюдать определённые правила.
Во-первых, мы покупаем еду с огня. Буквально, зачерпнутую из кипящего котла, выхваченную из шкварчащей сковородки или снятую с алеющих углей.
Залежалую на прилавке не берем. В Тае жарко и пища портится быстро.
Во-вторых, перед тем, как кушать всегда брызгаем на руки спиртовым спреем, который носим с собой.
Благо, что небольшие флакончики со спиртом здесь продаются в любом супермаркете либо в аптеке.
Ну и, в-третьих, смотрим на торговца. Как правило, все они очень опрятные и дорожат своей репутацией. Но попадаются такие, которые имеют о чистоте лишь смутное представление.
Если мы видим грязный черпак, перегоревшее масло в сковороде, попытку протереть слипшейся от жира тряпкой столешницу, то это не наша макашница. Идём к другой.
В Бангкоке нам иногда попадались такие «неряхи». Например, видели рядом с макашницей гору зловонного мусора. Наблюдали, как в чане с едой копались голуби.
Особое любопытство у внука Дани вызвал огромный тараканище. Он сидел рядом на дереве недалеко от макашниц. Посмотрите наше видео и сами в этом убедитесь!
В общем, будьте бдительны и берегите себя. И тогда получите незабываемые впечатления от отдыха в Таиланде !
#ТайскаяЕда #Полезности
Свой взгляд | Путешествуем на позитиве
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
👨🍳👨🍳👨🍳 Макашницы. Тайская еда на ночном рынке Ко Чанга
О местных передвижных кухнях, которые здесь называют макашницами, мы вам уже рассказывали. На них готовят очень аппетитную еду.
Бывая в Тае мы не пропускаем мимо такие тележки. Там можно всегда отведать чего-нибудь вкусненького из тайской кухни.
На Ко Чанге, например, в районе White Sand Beach каждый вечер собирается очень много макашниц. Тележки, выстроенные в ряд вдоль дороги, здесь громко называют ночным рынком :).
Чего там только не готовят. И морепродукты на углях, и лапшу Пад Тай, и шашлычки из свинины, крокодилового мяса, курицы или мелких кальмаров, и свиное жаренное сало по-тайски, и сладости, и еще много чего.
Мы иногда сюда тоже заглядывали, когда зимовали на Ко Чанге. Баловали себя вкусняшками. Один из таких походов к макашницам сняли на видео. Посмотрите. Там и цены есть на все эти лакомства.
Кстати, макашница не тайское название. В тайском языке нет похожих слов. Так наши туристы прозвали тележки с едой в Таиланде. Непонятно почему. Можно предположить, что к еде тайцы всегда предлагают соусы, в которые надо её макать.
Сами же тайцы называют их рот кеен, что в переводе означает - толкать. Впрочем, эти тележки в Тае уже редко кто толкает вручную. Чаще их приделывают к мотобайку.
У каждой такой макашницы, как правило, есть свое место. Некоторые приезжают на ночные рынки или к отелям, другие по вечерам устраиваются перед часто посещаемыми магазинами, типа 7/11. И готовят на там еду только из свежих продуктов. Блюдут репутацию.
#ТайскаяЕда
Свой взгляд | Путешествуем на позитиве
О местных передвижных кухнях, которые здесь называют макашницами, мы вам уже рассказывали. На них готовят очень аппетитную еду.
Бывая в Тае мы не пропускаем мимо такие тележки. Там можно всегда отведать чего-нибудь вкусненького из тайской кухни.
На Ко Чанге, например, в районе White Sand Beach каждый вечер собирается очень много макашниц. Тележки, выстроенные в ряд вдоль дороги, здесь громко называют ночным рынком :).
Чего там только не готовят. И морепродукты на углях, и лапшу Пад Тай, и шашлычки из свинины, крокодилового мяса, курицы или мелких кальмаров, и свиное жаренное сало по-тайски, и сладости, и еще много чего.
Мы иногда сюда тоже заглядывали, когда зимовали на Ко Чанге. Баловали себя вкусняшками. Один из таких походов к макашницам сняли на видео. Посмотрите. Там и цены есть на все эти лакомства.
Кстати, макашница не тайское название. В тайском языке нет похожих слов. Так наши туристы прозвали тележки с едой в Таиланде. Непонятно почему. Можно предположить, что к еде тайцы всегда предлагают соусы, в которые надо её макать.
Сами же тайцы называют их рот кеен, что в переводе означает - толкать. Впрочем, эти тележки в Тае уже редко кто толкает вручную. Чаще их приделывают к мотобайку.
У каждой такой макашницы, как правило, есть свое место. Некоторые приезжают на ночные рынки или к отелям, другие по вечерам устраиваются перед часто посещаемыми магазинами, типа 7/11. И готовят на там еду только из свежих продуктов. Блюдут репутацию.
#ТайскаяЕда
Свой взгляд | Путешествуем на позитиве
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🍜🍜🍜 Чатучак. Пробуем черный суп!
Как мы и обещали, продолжаем делиться с вами впечатлениями о фуд-корте рынка Чатучак - самого большого рынка Бангкока.
Здесь мы попробовали очень популярный (в узких кругах 😀) черный суп. На самом деле его бульон темно-коричневый. По цвету очень похож на круто заваренный чай.
Из-за этого его легко перепутать с супом, в который добавляется свежая кровь животного.
Помните, мы пробовали такой на Ко Чанге? Кто не помнит, посмотрите вот это видео, там про ночной рынок и в конце - дегустация супа с кровью.
Поэтому, когда туристы видят темный бульон, проходят мимо. И мы бы тоже прошли. Ведь в тот раз от «кровавой» лапши мы в общем-то были не в восторге!
Но здесь прямо на стекло прилавка был прилеплен лист бумаги, где большими буквами написано: «NO PORK BLOOD» и «NOT SPISY».
И отлегло! Не с кровью этот суп и без жгучего чили. Мы с внуком Даней решили попробовать.
И супчик этот нам понравился. Хотя изначально искали другой суп - Бак Кут Тех, что переводится, как «чай из мясных костей».
Кстати, вкусный супец. Его готовят из свиных рёбер, которые варят в течение нескольких часов вместе с анисом, корицей, гвоздикой, чесноком и семенами фенхеля. Но на фуд-корте Чатучака такого мы не нашли.
Но и этот черный супчик оказался очень даже ничего. К тому же в него и фрикадельки добавили, и вареные яйца. Вкусно и сытно! Будете в этих местах - сами попробуйте!
#ТайскаяЕда #Чатучак
Свой взгляд | Путешествуем на позитиве
Как мы и обещали, продолжаем делиться с вами впечатлениями о фуд-корте рынка Чатучак - самого большого рынка Бангкока.
Здесь мы попробовали очень популярный (в узких кругах 😀) черный суп. На самом деле его бульон темно-коричневый. По цвету очень похож на круто заваренный чай.
Из-за этого его легко перепутать с супом, в который добавляется свежая кровь животного.
Помните, мы пробовали такой на Ко Чанге? Кто не помнит, посмотрите вот это видео, там про ночной рынок и в конце - дегустация супа с кровью.
Поэтому, когда туристы видят темный бульон, проходят мимо. И мы бы тоже прошли. Ведь в тот раз от «кровавой» лапши мы в общем-то были не в восторге!
Но здесь прямо на стекло прилавка был прилеплен лист бумаги, где большими буквами написано: «NO PORK BLOOD» и «NOT SPISY».
И отлегло! Не с кровью этот суп и без жгучего чили. Мы с внуком Даней решили попробовать.
И супчик этот нам понравился. Хотя изначально искали другой суп - Бак Кут Тех, что переводится, как «чай из мясных костей».
Кстати, вкусный супец. Его готовят из свиных рёбер, которые варят в течение нескольких часов вместе с анисом, корицей, гвоздикой, чесноком и семенами фенхеля. Но на фуд-корте Чатучака такого мы не нашли.
Но и этот черный супчик оказался очень даже ничего. К тому же в него и фрикадельки добавили, и вареные яйца. Вкусно и сытно! Будете в этих местах - сами попробуйте!
#ТайскаяЕда #Чатучак
Свой взгляд | Путешествуем на позитиве
🍛🍛🍛 Одно из наших любимых тайских блюд - стало третьим по популярности в Тае!
Речь о Пад Кра Пао. О нем мы уже не раз рассказывали, если помните. Любят эту еду и сами тайцами, и гости Таиланда. И нам она очень нравится!
По-простому - это мясо с базиликом. В Таиланде это повседневная еда. Готовится быстро на большом огне, минут за 10. Его вкус ни с чем не перепутаешь - сочетание жгучей остроты, сладости, аромата базилика и специй!
Основной ингредиент — мясо. Причем, все равно какое. Это может быть говядина, утка, курица и ещё невесть какой белок 😀. Но чаще - свинина.
Мясо либо мелко нарезают, либо пускают на фарш и затем обжаривают с чесноком, перцем чили и зеленью священного базилика. Все это сдабривают специями и соусами. Подают с жареным яйцом и рисом.
В Таиланде Пад Кра Пао вам предложат в любом кафе. Стоит от 40 до 80 бат, в зависимости от уровня ресторана. А в Бангкоке мы видели даже за 25 бат, упакованное в пластиковый бокс. Но по вкусу везде примерно одинаковое.
Хотите попробовать Пад Кра Пао? Или может быть уже пробовали? Ждем ваши комментарии. Кстати, это блюдо легко и дома приготовить, если что.
Желаем вам кушать вкусно и жить счастливо! Ну а если пост понравился, за лайки будем благодарны!
#ТайскаяЕда
Свой взгляд | Путешествуем с позитивом
Речь о Пад Кра Пао. О нем мы уже не раз рассказывали, если помните. Любят эту еду и сами тайцами, и гости Таиланда. И нам она очень нравится!
По-простому - это мясо с базиликом. В Таиланде это повседневная еда. Готовится быстро на большом огне, минут за 10. Его вкус ни с чем не перепутаешь - сочетание жгучей остроты, сладости, аромата базилика и специй!
Основной ингредиент — мясо. Причем, все равно какое. Это может быть говядина, утка, курица и ещё невесть какой белок 😀. Но чаще - свинина.
Мясо либо мелко нарезают, либо пускают на фарш и затем обжаривают с чесноком, перцем чили и зеленью священного базилика. Все это сдабривают специями и соусами. Подают с жареным яйцом и рисом.
В Таиланде Пад Кра Пао вам предложат в любом кафе. Стоит от 40 до 80 бат, в зависимости от уровня ресторана. А в Бангкоке мы видели даже за 25 бат, упакованное в пластиковый бокс. Но по вкусу везде примерно одинаковое.
Хотите попробовать Пад Кра Пао? Или может быть уже пробовали? Ждем ваши комментарии. Кстати, это блюдо легко и дома приготовить, если что.
Желаем вам кушать вкусно и жить счастливо! Ну а если пост понравился, за лайки будем благодарны!
#ТайскаяЕда
Свой взгляд | Путешествуем с позитивом
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🍲🍲🍲 Чем лечится в Таиланде от похмелья?
Сегодня пятница. Конец рабочей недели. Пора расслабиться. Но если переборщить - жди похмелье. Известный факт 😀.
У нас лечатся от перепоя либо холодным рассолом, либо чем-то горяченьким, типа борща, рассольника, солянки или кислых щей.
А в Тае предпочитают Том Ям. Отменный согревающий остро-кислый супец. В нем есть креветки, рыбный соус, острая паста Нам Прик Пао, грибы, помидоры, имбирь, лайм, кинза, лемонграсс и немного кокосового молока для жирности.
В тот раз мне хорошо было вечером. А утром я заказал Том Ям в кафе Infinity Restaurant. И о чудо, мне полегчало.
Кисленький бульон насыщает организм витамином С, острый перец освежает, рыбный соус спасает от обезвоживания, а жир способствует расщеплению остатков алкоголя в организме.
📍 Если что Infinity Restaurant находится вот здесь.
Там повар знает, как правильно приготовить Том Ям, чтобы освежить уставшего клиента.
Конечно, лучший способ борьбы с похмельем — просто много не пить. Но если все-таки отдых удался, то Том Ям непременно поможет. Проверено 😂🏖️!
#ТайскаяЕда
Свой взгляд | Путешествуем на позитиве
Сегодня пятница. Конец рабочей недели. Пора расслабиться. Но если переборщить - жди похмелье. Известный факт 😀.
У нас лечатся от перепоя либо холодным рассолом, либо чем-то горяченьким, типа борща, рассольника, солянки или кислых щей.
А в Тае предпочитают Том Ям. Отменный согревающий остро-кислый супец. В нем есть креветки, рыбный соус, острая паста Нам Прик Пао, грибы, помидоры, имбирь, лайм, кинза, лемонграсс и немного кокосового молока для жирности.
В тот раз мне хорошо было вечером. А утром я заказал Том Ям в кафе Infinity Restaurant. И о чудо, мне полегчало.
Кисленький бульон насыщает организм витамином С, острый перец освежает, рыбный соус спасает от обезвоживания, а жир способствует расщеплению остатков алкоголя в организме.
📍 Если что Infinity Restaurant находится вот здесь.
Там повар знает, как правильно приготовить Том Ям, чтобы освежить уставшего клиента.
Конечно, лучший способ борьбы с похмельем — просто много не пить. Но если все-таки отдых удался, то Том Ям непременно поможет. Проверено 😂🏖️!
#ТайскаяЕда
Свой взгляд | Путешествуем на позитиве
🍔🥪🥫 ЗОЖникам не читать! Что мы попробовали в популярных у туристов магазинах 7-eleven
Здесь продается все, что необходимо для обустройства быта путешественника.
Мы, приезжая на отдых в Таиланд, тоже в такие заглядываем. Еда и бытовые товары в одном месте. Удобно.
Да и доступность у магазинов шаговая. Кажется, что они повсюду. Идешь или едешь и взгляд то и дело цепляется за вывески 7-eleven.
Там ассортимент один и тот же мы наблюдаем уже много лет. Но все же до сих пор находим что-то новенькое.
Взять хотя бы еду. Иногда встречаются пакетики, упаковочки или бутылочки ранее нами незамеченные.
Правда, еда там такая, что поклонникам здорового питания вряд ли понравится.
И тем не менее, купить что-нибудь для быстрого перекуса здесь всегда можно. Ведь многие 7-eleven работают до 23:00, а некоторые и круглосуточно.
Посмотрите на фото. Там же можно разглядеть и цены. Нам, например, нравятся классические сосиски. Их на кассе могут разогреть и дать к ним кетчупы и майонез в маленьких пакетиках.
Так же хороши горячие сендвичи с сыром и ветчиной или перетертой свининой и шпинатом. Здесь же можно к ним заказать горячие чай и кофе. Ну или кофе со льдом.
Очень понравился запеченный в сыре шпинат. Мы об этом фастфуде рассказывали. На полке иногда встречаются и макароны этой же фирмы. Отличная закуска, но её быстро разбирают.
Из напитков мы покупаем бутылочки Алое вера с кусочками винограда. Сладость сладкая, но приятная. Особенно когда в жару из холодильника.
Прикольные конфеты - желатиновые конусы. Они разные по цвету и вкусу. Хороши чипсы из морской капусты. Особенно с пивом.
Неплохая паста чили Маэнгда. Мы берем её, если в местных блюдах нам не хватает остроты 😂. Настоящий тайский вкус. Любители огненной еды оценят.
И это далеко не полный перечень продуктовых товаров, который мы попробовали. Надеемся, что все еще впереди 😀🏖️.
#ТайскаяЕда
Свой взгляд | Путешествуем на позитиве
Здесь продается все, что необходимо для обустройства быта путешественника.
Мы, приезжая на отдых в Таиланд, тоже в такие заглядываем. Еда и бытовые товары в одном месте. Удобно.
Да и доступность у магазинов шаговая. Кажется, что они повсюду. Идешь или едешь и взгляд то и дело цепляется за вывески 7-eleven.
Там ассортимент один и тот же мы наблюдаем уже много лет. Но все же до сих пор находим что-то новенькое.
Взять хотя бы еду. Иногда встречаются пакетики, упаковочки или бутылочки ранее нами незамеченные.
Правда, еда там такая, что поклонникам здорового питания вряд ли понравится.
И тем не менее, купить что-нибудь для быстрого перекуса здесь всегда можно. Ведь многие 7-eleven работают до 23:00, а некоторые и круглосуточно.
Посмотрите на фото. Там же можно разглядеть и цены. Нам, например, нравятся классические сосиски. Их на кассе могут разогреть и дать к ним кетчупы и майонез в маленьких пакетиках.
Так же хороши горячие сендвичи с сыром и ветчиной или перетертой свининой и шпинатом. Здесь же можно к ним заказать горячие чай и кофе. Ну или кофе со льдом.
Очень понравился запеченный в сыре шпинат. Мы об этом фастфуде рассказывали. На полке иногда встречаются и макароны этой же фирмы. Отличная закуска, но её быстро разбирают.
Из напитков мы покупаем бутылочки Алое вера с кусочками винограда. Сладость сладкая, но приятная. Особенно когда в жару из холодильника.
Прикольные конфеты - желатиновые конусы. Они разные по цвету и вкусу. Хороши чипсы из морской капусты. Особенно с пивом.
Неплохая паста чили Маэнгда. Мы берем её, если в местных блюдах нам не хватает остроты 😂. Настоящий тайский вкус. Любители огненной еды оценят.
И это далеко не полный перечень продуктовых товаров, который мы попробовали. Надеемся, что все еще впереди 😀🏖️.
#ТайскаяЕда
Свой взгляд | Путешествуем на позитиве
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🪺🪺🪺 Дегустирую чудодейственное средство. Омолаживаюсь
Взяли попробовать ещё один интересный продукт и тоже очень популярный у тайцев. Они покупают и пьют его в больших количествах. Везде можно увидеть брошенные после употребления упаковки.
Скотч Bird's nest - эссенция на основе слюны ласточек, вытяжку которой делают из гнёзд, свитых из этой чудодейственной слюны.
Такие гнезда делают не привычные нам ласточки, а местные птички саланганы из семейства стрижей. Их гнезда похожи на улей в виде полусферы.
Тайцы уверены, что ласточкина слюна стимулирует регенерацию клеток, замедляет старение, сглаживает морщины, нормализует работу сердца и даже, повышает мужскую силу. Так то!
Эта эссенция так же, как и куриный экстракт, о котором мы уже рассказывали вот здесь, продается в магазинах. Мы купили эту баночку в 7/Eleven за 99 бат.
Причем разновидностей Bird's nest много. Есть с сахаром или медом, есть без сахара, есть с женьшенем или с добавлением витаминов. В общем, на любой вкус.
В Тае еще продается много коллагеновых и витаминных напитков. Зачем они в той стране, где так много вкусных и полезных фруктов, непонятно. Но тайцы покупают и пьют, наверно, в надежде улучшить здоровье.
И вот резюме дегустации. Через некоторое время я рванул омолаживаться... В туалет! Ну а что, чудо-очищение ведь тоже известный способ омоложения! Так что, в этом смысле, все в порядке. Омолодился я знатно 😂!
#ТайскаяЕда
Свой взгляд | Путешествуем на позитиве
Взяли попробовать ещё один интересный продукт и тоже очень популярный у тайцев. Они покупают и пьют его в больших количествах. Везде можно увидеть брошенные после употребления упаковки.
Скотч Bird's nest - эссенция на основе слюны ласточек, вытяжку которой делают из гнёзд, свитых из этой чудодейственной слюны.
Такие гнезда делают не привычные нам ласточки, а местные птички саланганы из семейства стрижей. Их гнезда похожи на улей в виде полусферы.
Тайцы уверены, что ласточкина слюна стимулирует регенерацию клеток, замедляет старение, сглаживает морщины, нормализует работу сердца и даже, повышает мужскую силу. Так то!
Эта эссенция так же, как и куриный экстракт, о котором мы уже рассказывали вот здесь, продается в магазинах. Мы купили эту баночку в 7/Eleven за 99 бат.
Причем разновидностей Bird's nest много. Есть с сахаром или медом, есть без сахара, есть с женьшенем или с добавлением витаминов. В общем, на любой вкус.
В Тае еще продается много коллагеновых и витаминных напитков. Зачем они в той стране, где так много вкусных и полезных фруктов, непонятно. Но тайцы покупают и пьют, наверно, в надежде улучшить здоровье.
И вот резюме дегустации. Через некоторое время я рванул омолаживаться... В туалет! Ну а что, чудо-очищение ведь тоже известный способ омоложения! Так что, в этом смысле, все в порядке. Омолодился я знатно 😂!
#ТайскаяЕда
Свой взгляд | Путешествуем на позитиве
🍜🥫🍝 Тайская еда. Сколько тайцы едят сахара?
Едете в Таиланд? Готовьтесь к тому, что будете есть сахар в гораздо большем количестве, чем привыкли. Да, да, тайцы те ещё сладкоежки.
Вы думаете почему у них еда безумно вкусная? Да потому что они почти в каждое блюдо кладут сахар. А в некоторые могут и столовую ложку сыпануть.
Не верите? Посмотрите вот это видео о том, как готовят очень популярную у туристов лапшу Пад Тай.
На фоне острого и кислого, сладкое почти не чувствуется. Но организм-то не обманешь. Он сладенькое любит. Поэтому ему очень нравится тайская кухня.
Посмотрите на эти фото. На них разные блюда. И во всех есть сахар.
По разным оценкам потребление сахара в Таиланде в четыре раза превышает рекомендуемую дневную норму. Считается, что взрослому человеку можно без вреда для здоровья съесть 50 грамм сахара в сутки. Среднестатистический таец съедает около 200 грамм. Это примерно восемь столовых ложек.
Мы сами видели, как один таец в чашку с обычным супом с лапшой засыпал по полной столовой ложке сахара, перца чили, уксуса и рыбного соуса. И ел себе, не морщась. Видно было, что ему нравится такая еда.
Впрочем, не только в еде тайцы злоупотребляют сладким. Они много пьют различных лимонадов. Особенно любят кока-колу.
Раньше, когда мы приезжали в Таиланд, не видели толстых тайцев. Сейчас их стало очень много. Особенно среди молодежи. И это печально.
Власти пытаются бороться с производителями, чтобы уменьшить количество сахара в еде и напитках, но пока не особо успешно. Так что, не сомневайтесь - на отдыхе в Таиланде у вас будет сладкая жизнь. В прямом смысле!
#ТайскаяЕда
Свой взгляд | Путешествуем на позитиве
Едете в Таиланд? Готовьтесь к тому, что будете есть сахар в гораздо большем количестве, чем привыкли. Да, да, тайцы те ещё сладкоежки.
Вы думаете почему у них еда безумно вкусная? Да потому что они почти в каждое блюдо кладут сахар. А в некоторые могут и столовую ложку сыпануть.
Не верите? Посмотрите вот это видео о том, как готовят очень популярную у туристов лапшу Пад Тай.
На фоне острого и кислого, сладкое почти не чувствуется. Но организм-то не обманешь. Он сладенькое любит. Поэтому ему очень нравится тайская кухня.
Посмотрите на эти фото. На них разные блюда. И во всех есть сахар.
По разным оценкам потребление сахара в Таиланде в четыре раза превышает рекомендуемую дневную норму. Считается, что взрослому человеку можно без вреда для здоровья съесть 50 грамм сахара в сутки. Среднестатистический таец съедает около 200 грамм. Это примерно восемь столовых ложек.
Мы сами видели, как один таец в чашку с обычным супом с лапшой засыпал по полной столовой ложке сахара, перца чили, уксуса и рыбного соуса. И ел себе, не морщась. Видно было, что ему нравится такая еда.
Впрочем, не только в еде тайцы злоупотребляют сладким. Они много пьют различных лимонадов. Особенно любят кока-колу.
Раньше, когда мы приезжали в Таиланд, не видели толстых тайцев. Сейчас их стало очень много. Особенно среди молодежи. И это печально.
Власти пытаются бороться с производителями, чтобы уменьшить количество сахара в еде и напитках, но пока не особо успешно. Так что, не сомневайтесь - на отдыхе в Таиланде у вас будет сладкая жизнь. В прямом смысле!
#ТайскаяЕда
Свой взгляд | Путешествуем на позитиве
🐠🐠🐠 Такое надо попробовать хотя бы раз за отпуск в Таиланде!
Это очень яркое и необычное на вид рыбное блюдо. Его вы без труда найдете почти в каждом тайском ресторанчике.
В меню надо найти строчку на английском языке Deep fried fish with sweet, sour and hot sauce, что в переводе - жареная во фритюре рыба со сладким, кислым и горячим соусом.
Блюдо не самое дешевое. Как правило, стоит 400 бат. Это около тысячи рублей. Но оно большое. Для двоих.
На Ко Чанге такую рыбу неплохо готовят в ресторане морепродуктов J. Mam Seafood, что на Конг Прао. Именно сюда мы заглядываем, когда хотим поесть рыбу в кисло-сладком соусе.
📍 J. Mam Seafood находится вот здесь.
Обычно тайцы используют для этого блюда серого окуня - групер (garoupa). По крайней мере, так его здесь называют. Но иногда предлагают с какой-то другой рыбой или даже с красной телапией.
Мы такие тоже когда-то пробовали и нам не понравилось. Поэтому теперь мы выбираем только групер (garoupa).
В общем, смотрите дегустацию в нашем видео. Там мы этого окуня разбираем буквальности до косточек 😀!
#ТайскаяЕда
Свой взгляд | Путешествуем на позитиве
Это очень яркое и необычное на вид рыбное блюдо. Его вы без труда найдете почти в каждом тайском ресторанчике.
В меню надо найти строчку на английском языке Deep fried fish with sweet, sour and hot sauce, что в переводе - жареная во фритюре рыба со сладким, кислым и горячим соусом.
Блюдо не самое дешевое. Как правило, стоит 400 бат. Это около тысячи рублей. Но оно большое. Для двоих.
На Ко Чанге такую рыбу неплохо готовят в ресторане морепродуктов J. Mam Seafood, что на Конг Прао. Именно сюда мы заглядываем, когда хотим поесть рыбу в кисло-сладком соусе.
📍 J. Mam Seafood находится вот здесь.
Обычно тайцы используют для этого блюда серого окуня - групер (garoupa). По крайней мере, так его здесь называют. Но иногда предлагают с какой-то другой рыбой или даже с красной телапией.
Мы такие тоже когда-то пробовали и нам не понравилось. Поэтому теперь мы выбираем только групер (garoupa).
В общем, смотрите дегустацию в нашем видео. Там мы этого окуня разбираем буквальности до косточек 😀!
#ТайскаяЕда
Свой взгляд | Путешествуем на позитиве
🍝🍝🍝 А вот еще одно тайское блюдо! Ну очень интересное! Оно порадует ваши вкусовые рецепторы! Мы уверены!
Про суп Том Ям, жаркое Фат Кафрао, лапшу Пад Тай или салат Сом Там уже все наслышаны. Многие наши читатели их попробовали и полюбили на всю жизнь.
Но есть еще одно любопытное блюдо в тайской кухне. Про него мы еще не рассказывали. Знакомьтесь - это лапша Куай Тяо или по-другому Pad See Ew. Последнее название популярно у туристов.
Итак, Pad See Ew - это, прежде всего, широкая и очень тонкая рисовая лапша, а также мясо или морепродукты, овощи и зелень. Все это обжаривается в соевом соусе в азиатской глубокой сковороде воке.
Готовят очень быстро на сильном огне. В результате получается блюдо с мягкой, слегка жевательной лапшой. У нее характерный коричневый цвет, который ей придает соевый соус.
По вкусу - это гармоничное сочетание сладких, соленых и острых ноток. Еще четко чувствуется дымный привкус, типичный для блюд, приготовленных во фритюр.
А овощи, такие как зеленый пряный перец, брокколи и бок-чой, приятно хрустят на зубах.
Я, например, ел такую лапшу на Ко Чанге в кафешке Rimlay Seafood прямо на берегу моря. Заказал себе с морепродуктами.
📍Это кафе находится здесь.
В меню блюдо не сразу нашел. Оно здесь обозначено, как Fride noodle in soy souce. Ну, чтобы туристы не путались. А стоит всего 80 бат.
Я не фанат такой лапши. Она прилипает к зубам. Не очень-то приятное ощущение. Но блюдо, безусловно, вкусное. Ведь готовят его только из свежих продуктов, что делает Pad See Ew любимой едой у местных жителей, и у туристов.
#ТайскаяЕда
Свой взгляд | Путешествуем на позитиве
Про суп Том Ям, жаркое Фат Кафрао, лапшу Пад Тай или салат Сом Там уже все наслышаны. Многие наши читатели их попробовали и полюбили на всю жизнь.
Но есть еще одно любопытное блюдо в тайской кухне. Про него мы еще не рассказывали. Знакомьтесь - это лапша Куай Тяо или по-другому Pad See Ew. Последнее название популярно у туристов.
Итак, Pad See Ew - это, прежде всего, широкая и очень тонкая рисовая лапша, а также мясо или морепродукты, овощи и зелень. Все это обжаривается в соевом соусе в азиатской глубокой сковороде воке.
Готовят очень быстро на сильном огне. В результате получается блюдо с мягкой, слегка жевательной лапшой. У нее характерный коричневый цвет, который ей придает соевый соус.
По вкусу - это гармоничное сочетание сладких, соленых и острых ноток. Еще четко чувствуется дымный привкус, типичный для блюд, приготовленных во фритюр.
А овощи, такие как зеленый пряный перец, брокколи и бок-чой, приятно хрустят на зубах.
Я, например, ел такую лапшу на Ко Чанге в кафешке Rimlay Seafood прямо на берегу моря. Заказал себе с морепродуктами.
📍Это кафе находится здесь.
В меню блюдо не сразу нашел. Оно здесь обозначено, как Fride noodle in soy souce. Ну, чтобы туристы не путались. А стоит всего 80 бат.
Я не фанат такой лапши. Она прилипает к зубам. Не очень-то приятное ощущение. Но блюдо, безусловно, вкусное. Ведь готовят его только из свежих продуктов, что делает Pad See Ew любимой едой у местных жителей, и у туристов.
#ТайскаяЕда
Свой взгляд | Путешествуем на позитиве
🍜🍜🍜 Thai food - вот топ наших самых любимых блюд!
💡🐕 Эти фотки, как лампочка для собаки Павлова! У нас так! А у вас? Эх, ну да что уж! Поехали:
Том Ям с морепродуктами (Tom Yum Seafood) - вне конкуренции. Это шедевр тайской кухни — суп с креветками, кальмарами, грибами, помидорами, лимонником, колганом и листьями лайма.
Куай Тьяо (noodle soup) - тоже супчик, но настолько популярный, что его смело можно назвать королем тайской еды. Лапшу с курицей, зеленью и ростками каждая хозяйка делает по-своему. Мы много раз пробовали и никогда не ели noodle soup с одинаковым вкусом.
Fried rice (жареный рис) – ну очень популярная у туристов еда! Мы любим с креветками. Но есть и с курицей, и с крабовым мясом, и с морепродуктами или просто с овощами. А некоторые любят еще и в ананасе.
Као Ний Му Янг (Kao Niew Moo Yang) - о-о-о, это ж классика! Шашлычок из свинины. Очень ароматный, стоит не дорого и продается буквально на каждом шагу!
Deep fried fish with sweet and sour sauce - жареная рыба в кисло-сладком соусе. Окуня жарят в кипящем масле до хрустящей корочки. Потом на него кладут нарезанные на кусочки припущенные овощи и ананас. И все это поливают наивкуснейшим соусом. Царское блюдо!
Пла Плу (Plah Plow) - рыбка по-проще, но тоже вкусная. Красную телапию фаршируют лимонником и листьями лайма, обваливают в соли и жарят на углях. Мясо буквально тает во рту.
❗️Ну и, конечно же, тайские десерты. К категории любимых мы относим три из них. И ни одному не можем отдать предпочтение:
Mango Sticky Rice (Kao Niew Ma Muang) - кисло-сладкое желтое манго с клейким рисом поливается сверху сладким кокосовым кремом. Это просто объедение с незабываемым вкусом!
Roti Gluay (банановые блинчики) — популярная уличная еда в Таиланде. Тонкое тесто обжаривается до хруста с ломтиками спелых бананов внутри. Можно заказать и с другими начинками. Например, с яйцом и бананами или ананасом с сыром. А наш внук ещё просит полить блин и сгущенкой, и шоколадной пастой. Ну чтобы было сладко-сладкое!
Кокосовое мороженое - очень интересный вкус. Сочетание кокосового сорбета с мякотью кокоса и жаренным арахисом. Все это накладывают в половинку кокосового ореха. Иногда тайцы посыпают такое мороженое разноцветными кубиками мармелада, кукурузными хлопьями, карамелью или сладкими бобами.
Ну всё. Конец списка. Конечно же, вкусных блюд в тайской кухне очень много. Но эти нам прямо-таки зашли. А вам какой thai food понравился? Поделитесь!
#ТайскаяЕда
Свой взгляд | Путешествуем на позитиве
💡🐕 Эти фотки, как лампочка для собаки Павлова! У нас так! А у вас? Эх, ну да что уж! Поехали:
Том Ям с морепродуктами (Tom Yum Seafood) - вне конкуренции. Это шедевр тайской кухни — суп с креветками, кальмарами, грибами, помидорами, лимонником, колганом и листьями лайма.
Куай Тьяо (noodle soup) - тоже супчик, но настолько популярный, что его смело можно назвать королем тайской еды. Лапшу с курицей, зеленью и ростками каждая хозяйка делает по-своему. Мы много раз пробовали и никогда не ели noodle soup с одинаковым вкусом.
Fried rice (жареный рис) – ну очень популярная у туристов еда! Мы любим с креветками. Но есть и с курицей, и с крабовым мясом, и с морепродуктами или просто с овощами. А некоторые любят еще и в ананасе.
Као Ний Му Янг (Kao Niew Moo Yang) - о-о-о, это ж классика! Шашлычок из свинины. Очень ароматный, стоит не дорого и продается буквально на каждом шагу!
Deep fried fish with sweet and sour sauce - жареная рыба в кисло-сладком соусе. Окуня жарят в кипящем масле до хрустящей корочки. Потом на него кладут нарезанные на кусочки припущенные овощи и ананас. И все это поливают наивкуснейшим соусом. Царское блюдо!
Пла Плу (Plah Plow) - рыбка по-проще, но тоже вкусная. Красную телапию фаршируют лимонником и листьями лайма, обваливают в соли и жарят на углях. Мясо буквально тает во рту.
❗️Ну и, конечно же, тайские десерты. К категории любимых мы относим три из них. И ни одному не можем отдать предпочтение:
Mango Sticky Rice (Kao Niew Ma Muang) - кисло-сладкое желтое манго с клейким рисом поливается сверху сладким кокосовым кремом. Это просто объедение с незабываемым вкусом!
Roti Gluay (банановые блинчики) — популярная уличная еда в Таиланде. Тонкое тесто обжаривается до хруста с ломтиками спелых бананов внутри. Можно заказать и с другими начинками. Например, с яйцом и бананами или ананасом с сыром. А наш внук ещё просит полить блин и сгущенкой, и шоколадной пастой. Ну чтобы было сладко-сладкое!
Кокосовое мороженое - очень интересный вкус. Сочетание кокосового сорбета с мякотью кокоса и жаренным арахисом. Все это накладывают в половинку кокосового ореха. Иногда тайцы посыпают такое мороженое разноцветными кубиками мармелада, кукурузными хлопьями, карамелью или сладкими бобами.
Ну всё. Конец списка. Конечно же, вкусных блюд в тайской кухне очень много. Но эти нам прямо-таки зашли. А вам какой thai food понравился? Поделитесь!
#ТайскаяЕда
Свой взгляд | Путешествуем на позитиве
🦀🦞🦐 Еда на Ко Чанге! Всё, вступаем в ряды фуди!
Фуди - новая формация в стане любителей поесть. Это не обжоры и даже не ценители изысканных блюд, как гурманы.
А настоящие любители поэкспериментировать с необычными вкусами. Пот этом, пробуют они простую и недорогую еду. Прямо как мы на Ко Чанге!
И не только мы! Попадая на остров, многие становятся истинными фуди. В тайской кухне такое разнообразие, что интересные вкусовые ощущения здесь просто гарантированы.
Крабы, креветки, кальмары и гребешки тайцы используют для приготовления великого множества блюд с морепродуктами. Такой еды, пожалуй, в другой стране не попробовать.
Но тут главное, не заэкспериментироваться. Ведь в тайской кухне полно и настоящей экзотики. Можно, например, отведать жаренных тараканов, пальмовых гусениц, скорпионов и других насекомых.
А взять хотя бы тот же Папайя-салат. У него вообще около десятка рецептов приготовления. Среди них есть и необычные. Например, тот же Сом Там Пу Пла-ра - Папайя-салат с солёным крабом.
Мы ели такой в прошлом году, когда ездили с нашими друзьями из Новосибирска посмотреть на праздник в храме. Там и угостили таким.
В том салате похрустывали на зубах не только нарезанная соломкой зеленая папайя, но и маленькие чёрные крабики. Их отлавливают в ближайших рисовых полях, маринуют, затем немного разминают в ступке панцири и кладут в салат.
А есть и другой вариант Сом Тама - с сырым мясом голубого краба. Этот мы пока еще не пробовали. Страшновато как-то есть в таком жарком климате сырые морепродукты.
Впрочем, в Тае и без такой экзотики можно попробовать очень много наивкуснейших блюд. Вот именно с ними мы себя чувствуем там настоящими фуди!
Посмотрите на фото. Все это мы уже пробовали. Но очень надеемся, что эксперименты с азиатской едой мы ещё продолжим!
#ТайскаяЕда
Свой взгляд | Путешествуем на позитиве
Фуди - новая формация в стане любителей поесть. Это не обжоры и даже не ценители изысканных блюд, как гурманы.
А настоящие любители поэкспериментировать с необычными вкусами. Пот этом, пробуют они простую и недорогую еду. Прямо как мы на Ко Чанге!
И не только мы! Попадая на остров, многие становятся истинными фуди. В тайской кухне такое разнообразие, что интересные вкусовые ощущения здесь просто гарантированы.
Крабы, креветки, кальмары и гребешки тайцы используют для приготовления великого множества блюд с морепродуктами. Такой еды, пожалуй, в другой стране не попробовать.
Но тут главное, не заэкспериментироваться. Ведь в тайской кухне полно и настоящей экзотики. Можно, например, отведать жаренных тараканов, пальмовых гусениц, скорпионов и других насекомых.
А взять хотя бы тот же Папайя-салат. У него вообще около десятка рецептов приготовления. Среди них есть и необычные. Например, тот же Сом Там Пу Пла-ра - Папайя-салат с солёным крабом.
Мы ели такой в прошлом году, когда ездили с нашими друзьями из Новосибирска посмотреть на праздник в храме. Там и угостили таким.
В том салате похрустывали на зубах не только нарезанная соломкой зеленая папайя, но и маленькие чёрные крабики. Их отлавливают в ближайших рисовых полях, маринуют, затем немного разминают в ступке панцири и кладут в салат.
А есть и другой вариант Сом Тама - с сырым мясом голубого краба. Этот мы пока еще не пробовали. Страшновато как-то есть в таком жарком климате сырые морепродукты.
Впрочем, в Тае и без такой экзотики можно попробовать очень много наивкуснейших блюд. Вот именно с ними мы себя чувствуем там настоящими фуди!
Посмотрите на фото. Все это мы уже пробовали. Но очень надеемся, что эксперименты с азиатской едой мы ещё продолжим!
#ТайскаяЕда
Свой взгляд | Путешествуем на позитиве
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🍊🍊🍊 Мандариновый фреш. Опасно ли покупать свежевыжаные соки на грязных улицах Бангкока?
Еда в Тае очень вкусная. Это факт! Вот насколько она полезная, не знаем. Особенно та, что жарится-пережаривается в масле! Но и она обалденная!
Большинство наших отдыхающих влюбляются в тайскую кухню. Такого дома не попробуешь. Многие по возвращению ищут рецепты, покупают ингредиенты и готовят у себя на кухне то, что пробовали в Тае.
Мы тоже так делали. Получается похоже! Но все равно не то! Видимо здесь особая среда. Солнце, воздух, запахи, зелень, чувство свободы и отдыха, - всё это, создает такую гармоничную обстановку, что еда воспринимается как-то по-особому!
Но тем не менее, через пару-тройку недель и эта благость некоторым приедается. Их начинает воротить от остро-сладкой тайской кухни. Хочется того, к чему привыкли.
И все же в Тае есть нечто такое, что нравится всем и не надоедает! Это фрукты, шейки, смузи и фреши!
В Бангкоке мы всегда балуем себя свежевыжатыми соками. Их продают на улицах прямо с макашниц. Часто вокруг царит антисанитария. Но мы ни разу не отравились. Следуем двум принципам:
Во-первых, смотрим, чтобы продавец был чистоплотным. Одежда у него должна быть опрятной.
Во-вторых, соки, желательно, чтобы выжимали при вас. Но если они уже отжаты и разлиты в маленькие пластиковые бутылки, то это тоже допустимо. При условии, конечно, что эти бутылочки стоят во льду.
Нам нравится мандариновый фреш. Его продают почти на каждом шагу в Бангкоке. Давят из местных мандаринов. Их выращивают на севере страны.
Мы в позапрошлом году там путешествовали и видели много мандариновых плантаций. Покупали оптом 3 кг за 100 бат. Получался аккурат почти полное багажное отделение под сидением мотобайка 😀🍊!
Кстати, в Тае мандарины не такие, как у нас. Кожура у них зеленоватая. Чистится плохо. Однако сама мякоть очень сладкая. И привкус непривычный. Но приятный.
Представляете, в раскаленном от зноя Бангкоке выпить бутылочку прохладного мандаринового сока! Непередаваемое удовольствие.
В этот раз такой сок мы пили на рынке Чатучак. Устали от жары, решили отдохнуть в тенёчке и заодно насладиться фрешем. Прямо из холодильника. Посмотрите наше видео!
Впрочем, во время прогулки по душному городу вам попадутся лотки и с другими соками. Например, можно попробовать фреш из граната, гуавы, маракуйи или даже из сахарного тростника.
В Бангкоке соки продают в бутылочках из плотного пластика объемом от 0,2 до 0,4 л. Стоят от 25 до 50 бат. Главное, помнить, что покупать сок надо со льда. Так безопаснее!
В общем, отдыхайте с наслаждением и, безусловно, с умом. Берегите себя! А если пост понравился, подбросьте лайков и огонечков! Нам важно осознавать, чтобы наш опыт был полезен для вас и востребован!
#ТайскаяЕда
Свой взгляд | Путешествуем на позитиве
Еда в Тае очень вкусная. Это факт! Вот насколько она полезная, не знаем. Особенно та, что жарится-пережаривается в масле! Но и она обалденная!
Большинство наших отдыхающих влюбляются в тайскую кухню. Такого дома не попробуешь. Многие по возвращению ищут рецепты, покупают ингредиенты и готовят у себя на кухне то, что пробовали в Тае.
Мы тоже так делали. Получается похоже! Но все равно не то! Видимо здесь особая среда. Солнце, воздух, запахи, зелень, чувство свободы и отдыха, - всё это, создает такую гармоничную обстановку, что еда воспринимается как-то по-особому!
Но тем не менее, через пару-тройку недель и эта благость некоторым приедается. Их начинает воротить от остро-сладкой тайской кухни. Хочется того, к чему привыкли.
И все же в Тае есть нечто такое, что нравится всем и не надоедает! Это фрукты, шейки, смузи и фреши!
В Бангкоке мы всегда балуем себя свежевыжатыми соками. Их продают на улицах прямо с макашниц. Часто вокруг царит антисанитария. Но мы ни разу не отравились. Следуем двум принципам:
Во-первых, смотрим, чтобы продавец был чистоплотным. Одежда у него должна быть опрятной.
Во-вторых, соки, желательно, чтобы выжимали при вас. Но если они уже отжаты и разлиты в маленькие пластиковые бутылки, то это тоже допустимо. При условии, конечно, что эти бутылочки стоят во льду.
Нам нравится мандариновый фреш. Его продают почти на каждом шагу в Бангкоке. Давят из местных мандаринов. Их выращивают на севере страны.
Мы в позапрошлом году там путешествовали и видели много мандариновых плантаций. Покупали оптом 3 кг за 100 бат. Получался аккурат почти полное багажное отделение под сидением мотобайка 😀🍊!
Кстати, в Тае мандарины не такие, как у нас. Кожура у них зеленоватая. Чистится плохо. Однако сама мякоть очень сладкая. И привкус непривычный. Но приятный.
Представляете, в раскаленном от зноя Бангкоке выпить бутылочку прохладного мандаринового сока! Непередаваемое удовольствие.
В этот раз такой сок мы пили на рынке Чатучак. Устали от жары, решили отдохнуть в тенёчке и заодно насладиться фрешем. Прямо из холодильника. Посмотрите наше видео!
Впрочем, во время прогулки по душному городу вам попадутся лотки и с другими соками. Например, можно попробовать фреш из граната, гуавы, маракуйи или даже из сахарного тростника.
В Бангкоке соки продают в бутылочках из плотного пластика объемом от 0,2 до 0,4 л. Стоят от 25 до 50 бат. Главное, помнить, что покупать сок надо со льда. Так безопаснее!
В общем, отдыхайте с наслаждением и, безусловно, с умом. Берегите себя! А если пост понравился, подбросьте лайков и огонечков! Нам важно осознавать, чтобы наш опыт был полезен для вас и востребован!
#ТайскаяЕда
Свой взгляд | Путешествуем на позитиве
👼🏻👼🏻👼🏻 Чем кормить детей на Ко Чанге?
Посмотрите видео. Едем через районы Кай Бэй и Клонг Прао на мотобайке на местный рынок покормить внука Даню.
Тайская кухня в основном остро-сладкая. Перец тайцы в еду кладут не жалея. И он здесь не такой, как у нас, а очень и очень жгучий!
Мы в прошлый раз привезли из Тая пачку такого в Москву. Как-то к нам пришел в гости друг. Он увидел, как я кладу себе в тарулку с супом треть столовой ложки сушеного и растолченного чили. И тоже так решил сделать.
Я попытался удержать. А он, мол, да ладно, я ж остренькое уважаю. И сыпанут! Суп покраснел. Он поднес ложку ко рту... И тоже покраснел. Это надо было видеть!
В общем, детям такая еда противопоказана. Поэтому внуку мы предложили несколько блюд, которые ему очень понравились.
Кушали мы часто на тайском рынке на Клонг Прао. Там вкусно готовили. И чистенько.
📍 Этот рынок находится вот здесь.
Мы заказывали самые простые и вкусные блюда, подходящие для детского желудка. Либо супчик, либо рис с курицей.
В этот раз купили Kao Man Gai. Это пресный белый рис, на нем выложена вареная курица, нарезанная на мелкие кусочки. В нагрузку к нему дают плошку с бульоном и воду со льдом. Стоит такая еда всего 50 бат.
❗️А еще мы Даньке покупали:
Жареный рис (Fried rice) – не острое блюдо. Его можно заказать с курицей, крабовым мясом, креветками, морепродуктами или просто с овощами. Цена примерно 60-80 бат.
Шашлычки из свинины (Kao Niew Moo Yang) - жаренное на углях мясо на маленьких деревянных шпажках. Цена - 10-20 бат.
Суп с лапшой (Куай Тьяо) - рисовая лапша, кусочки курицы, зелень и ростки сои. Самая простая уличная еда. Цена 40-60 бат.
И, конечно, же рис с манго (Mango Sticky Rice) – он сладкий и внуку поэтому больше всего нравился. Это кусочки спелого желтого манго и клейкий рис, сваренный в сладком кокосовом молоке. Цена - 50-80 бат.
Там же на рынке, кстати, мы иногда баловали себя десертом - покупали шейк из свежих фруктов. Стоит 40-50 бат.
📍 Именно в этом месте на Чанге лучше всего готовят шейки и смузи. Мы так считаем!
А еще Даня с удовольствием ел разные фрукты, жареные бананы, овощные роллы, вареные креветки и креветки в кляре. Ну и крабы там всякие и кальмары. Здесь этого добра много и покормить своего ребенка вы точно найдете чем.
А если уж надоест тайская еда, то всегда выручит магазин 7/Eleven. Там для детей есть много чего, потому что этот магазин для туристов.
#ТайскаяЕда
Свой взгляд | Путешествуем на позитиве
Посмотрите видео. Едем через районы Кай Бэй и Клонг Прао на мотобайке на местный рынок покормить внука Даню.
Тайская кухня в основном остро-сладкая. Перец тайцы в еду кладут не жалея. И он здесь не такой, как у нас, а очень и очень жгучий!
Мы в прошлый раз привезли из Тая пачку такого в Москву. Как-то к нам пришел в гости друг. Он увидел, как я кладу себе в тарулку с супом треть столовой ложки сушеного и растолченного чили. И тоже так решил сделать.
Я попытался удержать. А он, мол, да ладно, я ж остренькое уважаю. И сыпанут! Суп покраснел. Он поднес ложку ко рту... И тоже покраснел. Это надо было видеть!
В общем, детям такая еда противопоказана. Поэтому внуку мы предложили несколько блюд, которые ему очень понравились.
Кушали мы часто на тайском рынке на Клонг Прао. Там вкусно готовили. И чистенько.
📍 Этот рынок находится вот здесь.
Мы заказывали самые простые и вкусные блюда, подходящие для детского желудка. Либо супчик, либо рис с курицей.
В этот раз купили Kao Man Gai. Это пресный белый рис, на нем выложена вареная курица, нарезанная на мелкие кусочки. В нагрузку к нему дают плошку с бульоном и воду со льдом. Стоит такая еда всего 50 бат.
❗️А еще мы Даньке покупали:
Жареный рис (Fried rice) – не острое блюдо. Его можно заказать с курицей, крабовым мясом, креветками, морепродуктами или просто с овощами. Цена примерно 60-80 бат.
Шашлычки из свинины (Kao Niew Moo Yang) - жаренное на углях мясо на маленьких деревянных шпажках. Цена - 10-20 бат.
Суп с лапшой (Куай Тьяо) - рисовая лапша, кусочки курицы, зелень и ростки сои. Самая простая уличная еда. Цена 40-60 бат.
И, конечно, же рис с манго (Mango Sticky Rice) – он сладкий и внуку поэтому больше всего нравился. Это кусочки спелого желтого манго и клейкий рис, сваренный в сладком кокосовом молоке. Цена - 50-80 бат.
Там же на рынке, кстати, мы иногда баловали себя десертом - покупали шейк из свежих фруктов. Стоит 40-50 бат.
📍 Именно в этом месте на Чанге лучше всего готовят шейки и смузи. Мы так считаем!
А еще Даня с удовольствием ел разные фрукты, жареные бананы, овощные роллы, вареные креветки и креветки в кляре. Ну и крабы там всякие и кальмары. Здесь этого добра много и покормить своего ребенка вы точно найдете чем.
А если уж надоест тайская еда, то всегда выручит магазин 7/Eleven. Там для детей есть много чего, потому что этот магазин для туристов.
#ТайскаяЕда
Свой взгляд | Путешествуем на позитиве
🐸🐸🐸 Китайская еда в Таиланде очень популярна. Теперь вот и лягушек стали есть
Пару лет назад мы с удивлением увидели в крупном гипермаркете Макро на Ко Чанге лягушек. Их тушки лежали на прилавках во льду вместе со свежей рыбой. Правда лоток был отдельный.
Одна из ферм, где выращивают лягушек находится не так далеко от Ко Чанга. В одном из районов Паттайи в местечке Хуай Яй.
Раньше оттуда во все концы Тая везли птицу, скот, овощи и фрукты. Теперь вот и лягушек возят.
До недавних пор разведение лягушек в Таиланде, их продажа и приготовление еды считалось экзотическим направлением даже для Таиланда. А теперь вот это весьма успешный бизнес.
Тайский климат позволяет выращивать лягушек круглый год. Максимальный спрос на них обычно наблюдается во время «сухого» сезона. В это время сюда приезжает много туристов из Китая.
Да и местных китайцев здесь не мало. В Тае большая китайская диаспора. Третья по численностям титульная нация после самих тайцев и лаосцев.
Предки китайцев приехали в Тай в 19-м веке и быстро адаптировались благодаря тайской толерантности и близости религий. Хотя тайский и китайский буддизм - разные ветви религии.
Вот как раз-то китайцы - главные потребители лягушек. Но и среди тайцев это мясо тоже становиться популярным. Посмотрите короткое видео. Этот же лоток с лягушками в Макро, что на фото, только вечером. Он почти пуст.
В Тае мы не покупали и не ели лягушатину. Но в Китае пробовали. Лягушачьи лапки в карамельном соусе. Мясо чем-то на куриное похоже.
А вы пробовали лягушатину? Делитесь впечатлениями в комментариях!
#ТайскаяЕда
Свой взгляд | Путешествуем на позитиве
Пару лет назад мы с удивлением увидели в крупном гипермаркете Макро на Ко Чанге лягушек. Их тушки лежали на прилавках во льду вместе со свежей рыбой. Правда лоток был отдельный.
Одна из ферм, где выращивают лягушек находится не так далеко от Ко Чанга. В одном из районов Паттайи в местечке Хуай Яй.
Раньше оттуда во все концы Тая везли птицу, скот, овощи и фрукты. Теперь вот и лягушек возят.
До недавних пор разведение лягушек в Таиланде, их продажа и приготовление еды считалось экзотическим направлением даже для Таиланда. А теперь вот это весьма успешный бизнес.
Тайский климат позволяет выращивать лягушек круглый год. Максимальный спрос на них обычно наблюдается во время «сухого» сезона. В это время сюда приезжает много туристов из Китая.
Да и местных китайцев здесь не мало. В Тае большая китайская диаспора. Третья по численностям титульная нация после самих тайцев и лаосцев.
Предки китайцев приехали в Тай в 19-м веке и быстро адаптировались благодаря тайской толерантности и близости религий. Хотя тайский и китайский буддизм - разные ветви религии.
Вот как раз-то китайцы - главные потребители лягушек. Но и среди тайцев это мясо тоже становиться популярным. Посмотрите короткое видео. Этот же лоток с лягушками в Макро, что на фото, только вечером. Он почти пуст.
В Тае мы не покупали и не ели лягушатину. Но в Китае пробовали. Лягушачьи лапки в карамельном соусе. Мясо чем-то на куриное похоже.
А вы пробовали лягушатину? Делитесь впечатлениями в комментариях!
#ТайскаяЕда
Свой взгляд | Путешествуем на позитиве
🍜🍜🍜 Тайские супчики, которые нам очень понравились!
Они здесь необычные! Ставят перед вами тарелку, а от нее так-о-й аромат! Хочется немедленно попробовать!
Съедаете ложку, ещё одну и… уже не в силах остановиться. И чем больше едите, тем сильнее разжигаете аппетит! Причем, в прямом смысле! Потому что тайцы уважают все очень остренькое.
Вот несколько ярких супчиков, попробовать которые мы рекомендуем:
🔹Том Ям Кунг — знаменитый кисло-острый суп с креветками, лемонграссом, галангалом и листьями каффир-лайма.
🔹Том Кха Кай — пряный куриный суп с кокосовым молоком, имбирём и лимонной травой.
🔹Пад Тай Гай — острый суп с рисовой лапшой, яйцом, тофу и арахисом.
🔹Лаап — острый суп с говядиной, карри, луком и перцем чили.
🔹Као Сой — в меру острый суп с насыщенным вкусом курицы и добавлением риса или домашней лапши, овощей и специй.
🔹Кенг Кьяо Ван - вкусный суп с зеленым карри, кокосовым молоком, маленькими баклажанами, овощами и пальмовым сахаром.
🔹Массаман карри - пряный суп с картофелем и свининой, очень похож на наш соус с картошкой.
Кстати, тайские супы - легкая еда. Съедаешь тарелку и нет ощущения тяжести в желудке. Просто мечта всех диетчикоа - ешь и худеешь 😂.
А вы пробовали тайские супчики? Если ДА ставьте - ❤️, если НЕТ - 🔥.
#ТайскаяЕда
Свой взгляд | Путешествуем на позитиве
Они здесь необычные! Ставят перед вами тарелку, а от нее так-о-й аромат! Хочется немедленно попробовать!
Съедаете ложку, ещё одну и… уже не в силах остановиться. И чем больше едите, тем сильнее разжигаете аппетит! Причем, в прямом смысле! Потому что тайцы уважают все очень остренькое.
Вот несколько ярких супчиков, попробовать которые мы рекомендуем:
🔹Том Ям Кунг — знаменитый кисло-острый суп с креветками, лемонграссом, галангалом и листьями каффир-лайма.
🔹Том Кха Кай — пряный куриный суп с кокосовым молоком, имбирём и лимонной травой.
🔹Пад Тай Гай — острый суп с рисовой лапшой, яйцом, тофу и арахисом.
🔹Лаап — острый суп с говядиной, карри, луком и перцем чили.
🔹Као Сой — в меру острый суп с насыщенным вкусом курицы и добавлением риса или домашней лапши, овощей и специй.
🔹Кенг Кьяо Ван - вкусный суп с зеленым карри, кокосовым молоком, маленькими баклажанами, овощами и пальмовым сахаром.
🔹Массаман карри - пряный суп с картофелем и свининой, очень похож на наш соус с картошкой.
Кстати, тайские супы - легкая еда. Съедаешь тарелку и нет ощущения тяжести в желудке. Просто мечта всех диетчикоа - ешь и худеешь 😂.
А вы пробовали тайские супчики? Если ДА ставьте - ❤️, если НЕТ - 🔥.
#ТайскаяЕда
Свой взгляд | Путешествуем на позитиве
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🍖🍖🍖 Тайский холодец. Едим свиную рульку с рисом
Kao Ka Moo - это тайское название популярной уличной еды. Продается в любых фуд-кортах или тайских кафе. Но вкуснее всего готовят на рынках. Проверено 😀!
Там тушеную свиную ножку варят долго-долго в огромных чанах. Рассол со специями постоянно бурлит. Оттуда достают голяшки. И кладут другие.
К вечеру бульон становится та-а-аким наваристым, что по консистенции напоминает соус. Им, кстати, поливают рульку с рисом, перед тем, как подавать.
В меню на английском блюдо обозначено, как pork leg. Цена от 80 бат. Моя рулька обошлась в 150 бат.
Вкус у Kao Ka Moo - божественный! Мясо тает во рту. Кстати, эта еда не такая, как большинство тайских блюд. Совсем не острая.
Тайцы сами добавляют туда специи. Помимо традиционных перца и уксуса, они обязательно кладут пару ложек темной жидкости.
Это тамариндовый соус. У него яркий, насыщенный кисло-сладкий вкус. Тайцы любят сдабривать им варенное мясо.
Готовят соус из плода тамаринда, по виду похожего на бобовый стручок. Но внутри не бобы, а темно-коричневая мякоть и крупные косточки.
Будет возможность, попробуйте! Ни на что не похоже. Ну а соус из него чуть-чуть напоминает сливовое варенье. Правда, с местными пряностями и перцем 🤣!
#ТайскаяЕда
Свой взгляд | Путешествуем на позитиве
Kao Ka Moo - это тайское название популярной уличной еды. Продается в любых фуд-кортах или тайских кафе. Но вкуснее всего готовят на рынках. Проверено 😀!
Там тушеную свиную ножку варят долго-долго в огромных чанах. Рассол со специями постоянно бурлит. Оттуда достают голяшки. И кладут другие.
К вечеру бульон становится та-а-аким наваристым, что по консистенции напоминает соус. Им, кстати, поливают рульку с рисом, перед тем, как подавать.
В меню на английском блюдо обозначено, как pork leg. Цена от 80 бат. Моя рулька обошлась в 150 бат.
Вкус у Kao Ka Moo - божественный! Мясо тает во рту. Кстати, эта еда не такая, как большинство тайских блюд. Совсем не острая.
Тайцы сами добавляют туда специи. Помимо традиционных перца и уксуса, они обязательно кладут пару ложек темной жидкости.
Это тамариндовый соус. У него яркий, насыщенный кисло-сладкий вкус. Тайцы любят сдабривать им варенное мясо.
Готовят соус из плода тамаринда, по виду похожего на бобовый стручок. Но внутри не бобы, а темно-коричневая мякоть и крупные косточки.
Будет возможность, попробуйте! Ни на что не похоже. Ну а соус из него чуть-чуть напоминает сливовое варенье. Правда, с местными пряностями и перцем 🤣!
#ТайскаяЕда
Свой взгляд | Путешествуем на позитиве
🍚🍚🍚 Любите плов? В Таиланде есть нечто подобное, но только вкуснее!
Мы обожаем Као Пад! Это жареный рис - очень популярное тайское блюдо. Его готовят во всех уголках Таиланда.
В любом кафе в меню ищите строчку с названием Fried rice на английском. И вуаля! Вам принесут самый вкусный рис в мире!
Его делают с морепродуктами, курицей, креветками или для веганов с овощами. Мы любим с креветками. Ну а с чем же его еще есть, когда отдыхаешь на море?!
Основа блюда - жасминовый рис. Его готовят в пароварке и затем обжаривают в масле с чесноком и луком. Туда же добавляют вареное мясо или морепродукты.
Затем все это смешивают с рыбным соусом, устричным соусом, соевым соусом и сахаром, чтобы придать рису характерный вкус.
После этого кладут крупно натертую морковь, горох или зерна кукурузы и нарезанный сладкий перец для хрусткости.
Подают Као Пад, как и плов, горячим. К нему приносят в маленькой плошке соевый соус с мелко нарезанным на колечки перцем чили. Туда же могут добавить тонко нашинкованный зубчик чеснока. Жаренный рис ведь совсем не острый. А какая же тайская еда без острого?!
Кстати, жаренный рис легко приготовить дома. Лена неоднократно готовила! Очень вкусно! Но лучше есть Као Пад в Таиланде. Там эта еда кажется еще вкуснее!
#ТайскаяЕда
Свой взгляд | Путешествуем на позитиве
Мы обожаем Као Пад! Это жареный рис - очень популярное тайское блюдо. Его готовят во всех уголках Таиланда.
В любом кафе в меню ищите строчку с названием Fried rice на английском. И вуаля! Вам принесут самый вкусный рис в мире!
Его делают с морепродуктами, курицей, креветками или для веганов с овощами. Мы любим с креветками. Ну а с чем же его еще есть, когда отдыхаешь на море?!
Основа блюда - жасминовый рис. Его готовят в пароварке и затем обжаривают в масле с чесноком и луком. Туда же добавляют вареное мясо или морепродукты.
Затем все это смешивают с рыбным соусом, устричным соусом, соевым соусом и сахаром, чтобы придать рису характерный вкус.
После этого кладут крупно натертую морковь, горох или зерна кукурузы и нарезанный сладкий перец для хрусткости.
Подают Као Пад, как и плов, горячим. К нему приносят в маленькой плошке соевый соус с мелко нарезанным на колечки перцем чили. Туда же могут добавить тонко нашинкованный зубчик чеснока. Жаренный рис ведь совсем не острый. А какая же тайская еда без острого?!
Кстати, жаренный рис легко приготовить дома. Лена неоднократно готовила! Очень вкусно! Но лучше есть Као Пад в Таиланде. Там эта еда кажется еще вкуснее!
#ТайскаяЕда
Свой взгляд | Путешествуем на позитиве
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🍎🍏🍎 Экзотическая еда для тайцев. Престижно, но дорого!
Тайские фрукты для нас необычные. Манго, ананас, мангостин, маракуйя, карамбола, лонган, рамбутан, джекфрут, дуриан и многие другие.
Приезжаешь в Тай, смотришь на фруктовые развалы и хочется все попробовать. Ведь дома такого нет!
В свою очередь для тайцев привычные для нас фрукты тоже экзотика. Яблоки, хурма, виноград в Тае продаются. Но цены на них - космос!
И все же, тайцы покупают. Мы много раз наблюдали это. Зачем? Мы так и не поняли! Может, потому что дорого, значит престижно? Или просто решили попробовать.
Кстати, в «стране слонов» продают не только экзотические для тайцев фрукты, но и другую еду. Необычную для них, но привычную для нас.
Например, ту же гречку или тушенку. Правда, купить их можно только на маркетплейсах.
А мы гречку с собой привозили. Как-то сварили гречневую кашу в отеле на Ко Чанге. И прежде, чем сесть завтракать, высыпали ложку местным птичкам. Они как раз прилетели к нашей веранде, чтобы поклянчить еду.
Так вот, эти птички гречку попробовали, потом замотали головой, выплевывая крупу, и брезгливо вытерли клюв о траву. Даже им не зашла, а тайцам и подавно!
Ну а манку, семечки, черный хлеб, копченую колбасу, русскую сгущенку, здесь вообще найти сложно. Дефицит.
Впрочем, если в какой-то момент вы устанете от тайских деликатесов и соскучитесь по привычной еде, всегда можно заглянуть в одно из кафе, где подают блюда русской кухни.
Такие заведения сейчас появились повсюду. Но еда там дороже, чем тайская! Все-таки экзотика ведь 😀!
#ТайскаяЕда
Свой взгляд | Путешествуем на позитиве
Тайские фрукты для нас необычные. Манго, ананас, мангостин, маракуйя, карамбола, лонган, рамбутан, джекфрут, дуриан и многие другие.
Приезжаешь в Тай, смотришь на фруктовые развалы и хочется все попробовать. Ведь дома такого нет!
В свою очередь для тайцев привычные для нас фрукты тоже экзотика. Яблоки, хурма, виноград в Тае продаются. Но цены на них - космос!
И все же, тайцы покупают. Мы много раз наблюдали это. Зачем? Мы так и не поняли! Может, потому что дорого, значит престижно? Или просто решили попробовать.
Кстати, в «стране слонов» продают не только экзотические для тайцев фрукты, но и другую еду. Необычную для них, но привычную для нас.
Например, ту же гречку или тушенку. Правда, купить их можно только на маркетплейсах.
А мы гречку с собой привозили. Как-то сварили гречневую кашу в отеле на Ко Чанге. И прежде, чем сесть завтракать, высыпали ложку местным птичкам. Они как раз прилетели к нашей веранде, чтобы поклянчить еду.
Так вот, эти птички гречку попробовали, потом замотали головой, выплевывая крупу, и брезгливо вытерли клюв о траву. Даже им не зашла, а тайцам и подавно!
Ну а манку, семечки, черный хлеб, копченую колбасу, русскую сгущенку, здесь вообще найти сложно. Дефицит.
Впрочем, если в какой-то момент вы устанете от тайских деликатесов и соскучитесь по привычной еде, всегда можно заглянуть в одно из кафе, где подают блюда русской кухни.
Такие заведения сейчас появились повсюду. Но еда там дороже, чем тайская! Все-таки экзотика ведь 😀!
#ТайскаяЕда
Свой взгляд | Путешествуем на позитиве
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🍡🍢🍡 Чем кормят на улицах Ко Чанга?
Мы поначалу побаивались есть еду с макашниц. Казалось, грязновато как-то.
Ну разве что, иногда позволяли себе шашлычки. Ну, или лапшу Пад Тай. И то, с опаской! Жарко ведь. Отравиться - раз плюнуть!
Но потом поняли, что зачастую уличная еда даже вкуснее, чем в ресторанах. Ведь тайцы едят только свежеприготовленную пищу. У них так принято. И кашеварят на макашницах прямо при вас.
Да и сами макашницы всегда под рукой. Захотели перекусить - пожалуйста. Кухни на колесах встречаются повсеместно.
Посмотрите, что готовят в местных едальнях на ночном рынке Ко Чанга.
📍 Находится это место у отеля Coconut. Вот здесь.
Большинство местных разворачивает торговлю с макашниц, когда стемнеет.
Тут и тайская пища, те же шашлычки, фрикадельки на шпажках или сладости. И привычная для туристов еда - пончики, спагетти с беконом и даже суши и шаурма.
Но нам больше зашла все-таки местная еда. Та, что шкварчит на углях. От мангалов исходит тако-о-ой шашлычный запах, что издалека чувствуется! И хочешь-не хочешь, идешь на аппетитный аромат!
А там… шашлычки на шпажках из свинины, поджаренные на решетке кальмары или креветки, шкворчащие сосиски из говядины или свинины, подрумяненные на углях фрикадельки из курицы. А еще рыба в соли! Это вообще шедевр тайской уличной кухни. Попробуйте, мы рекомендуем!
#ТайскаяЕда
Свой взгляд | Путешествуем на позитиве
Мы поначалу побаивались есть еду с макашниц. Казалось, грязновато как-то.
Ну разве что, иногда позволяли себе шашлычки. Ну, или лапшу Пад Тай. И то, с опаской! Жарко ведь. Отравиться - раз плюнуть!
Но потом поняли, что зачастую уличная еда даже вкуснее, чем в ресторанах. Ведь тайцы едят только свежеприготовленную пищу. У них так принято. И кашеварят на макашницах прямо при вас.
Да и сами макашницы всегда под рукой. Захотели перекусить - пожалуйста. Кухни на колесах встречаются повсеместно.
Посмотрите, что готовят в местных едальнях на ночном рынке Ко Чанга.
📍 Находится это место у отеля Coconut. Вот здесь.
Большинство местных разворачивает торговлю с макашниц, когда стемнеет.
Тут и тайская пища, те же шашлычки, фрикадельки на шпажках или сладости. И привычная для туристов еда - пончики, спагетти с беконом и даже суши и шаурма.
Но нам больше зашла все-таки местная еда. Та, что шкварчит на углях. От мангалов исходит тако-о-ой шашлычный запах, что издалека чувствуется! И хочешь-не хочешь, идешь на аппетитный аромат!
А там… шашлычки на шпажках из свинины, поджаренные на решетке кальмары или креветки, шкворчащие сосиски из говядины или свинины, подрумяненные на углях фрикадельки из курицы. А еще рыба в соли! Это вообще шедевр тайской уличной кухни. Попробуйте, мы рекомендуем!
#ТайскаяЕда
Свой взгляд | Путешествуем на позитиве