🫛🫛🫛 Вот вам ещё необычный фрукт! Похож на стручок фасоли!
Но это не фасоль. Это тамаринд. Его ещё называют индийский финик.
Хотя какой это финик? В стручке! Разве что растет на дереве. Но все же тамаринд - это растение, которое все-таки по праву относится с семейству бобовых.
Незрелые плоды, как на фото, кислые. Их используют для приготовления острых блюд. А из зрелых, коричневых, делают соусы, напитки и десерты.
Поэтому тамаринд в Таиланде намного более популярен в качестве приправы, чем, собственно, как фрукт. Хотя на тайских прилавках его можно увидеть среди других фруктов.
Кстати, его используют в карри, в Папайя-салате, в популярной тайской лапше Пад Тай и других блюдах.
Основной сезон вызревания и массовой торговли свежим тамариндом с декабря по март. Но при желании его всегда можно купить и попробовать в сушеном виде.
На Ко Чанге его продают в небольшой упаковке из сетки. По вкусу кисло-сладкий, приятный. Но калорийный. В 100 граммах около 240 ккал.
Пробовали тамаринд? Мне нравится. Лене не очень. А вам? Пишите в комментариях.
#Фрукты
Свой взгляд | Путешествуем на позитиве
Но это не фасоль. Это тамаринд. Его ещё называют индийский финик.
Хотя какой это финик? В стручке! Разве что растет на дереве. Но все же тамаринд - это растение, которое все-таки по праву относится с семейству бобовых.
Незрелые плоды, как на фото, кислые. Их используют для приготовления острых блюд. А из зрелых, коричневых, делают соусы, напитки и десерты.
Поэтому тамаринд в Таиланде намного более популярен в качестве приправы, чем, собственно, как фрукт. Хотя на тайских прилавках его можно увидеть среди других фруктов.
Кстати, его используют в карри, в Папайя-салате, в популярной тайской лапше Пад Тай и других блюдах.
Основной сезон вызревания и массовой торговли свежим тамариндом с декабря по март. Но при желании его всегда можно купить и попробовать в сушеном виде.
На Ко Чанге его продают в небольшой упаковке из сетки. По вкусу кисло-сладкий, приятный. Но калорийный. В 100 граммах около 240 ккал.
Пробовали тамаринд? Мне нравится. Лене не очень. А вам? Пишите в комментариях.
#Фрукты
Свой взгляд | Путешествуем на позитиве
🎉🎉🎉 Саватди Пимай - с наступающим Новым годом Таиланд!
Сегодня ночью тайцы начнут отмечать Согкранг! Это один из самых любимых праздников у местных жителей. Он символизирует очищение и наступление дождливого сезона. Много дождей - много риса!
Отмечают праздник, когда Солнце входит в созвездие Овна. Официально с 13 по 15 апреля. Но могут праздновать и больше. В каждой провинции свои праздничные дни.
В первый день обычно отдают почести старшим и получают благословение. Во второй - празднуют в кругу семьи. На третий - выходят на улицы и с удовольствием обливают друг друга водой. Так сказать, очищают тело и душу.
Мы как-то попали под такую «раздачу». На Ко Чанге ехали на мотобайке, никого не трогали. В карманах документы, телефоны. И знать не знали, как тайцы встречают свой Новый год!
А тут видим, суетятся у дороги. Вытащили на обочину тазики и пластиковые бочки с ледяной водой. В нее специально набросали лед. Это мы потом поняли.
В общем, едем мы такие… И тут шарах! Прямо водой в лицо. На ходу. Я вильнул рулем, но байк удержал. Не упали.
Меня не сильно зацепило. А вот Лену окатили из ведра! С головы до ног! В общем, что такое Согкранг мы запомнили!
Кстати, тайцы сейчас будут отмечать Новый год уже в третий раз. Сначала вместе с нами встретили 2024 год, потом китайский 4721 год, а теперь вот свой Согкранг. 15 апреля в Таиланде наступит 2567 год по буддийскому календарю.
Ну а что, удобно! Как говорится, праздник каждый день! И в этом весь Тай!
#НовыйГод
Свой взгляд | Путешествуем на позитиве
Сегодня ночью тайцы начнут отмечать Согкранг! Это один из самых любимых праздников у местных жителей. Он символизирует очищение и наступление дождливого сезона. Много дождей - много риса!
Отмечают праздник, когда Солнце входит в созвездие Овна. Официально с 13 по 15 апреля. Но могут праздновать и больше. В каждой провинции свои праздничные дни.
В первый день обычно отдают почести старшим и получают благословение. Во второй - празднуют в кругу семьи. На третий - выходят на улицы и с удовольствием обливают друг друга водой. Так сказать, очищают тело и душу.
Мы как-то попали под такую «раздачу». На Ко Чанге ехали на мотобайке, никого не трогали. В карманах документы, телефоны. И знать не знали, как тайцы встречают свой Новый год!
А тут видим, суетятся у дороги. Вытащили на обочину тазики и пластиковые бочки с ледяной водой. В нее специально набросали лед. Это мы потом поняли.
В общем, едем мы такие… И тут шарах! Прямо водой в лицо. На ходу. Я вильнул рулем, но байк удержал. Не упали.
Меня не сильно зацепило. А вот Лену окатили из ведра! С головы до ног! В общем, что такое Согкранг мы запомнили!
Кстати, тайцы сейчас будут отмечать Новый год уже в третий раз. Сначала вместе с нами встретили 2024 год, потом китайский 4721 год, а теперь вот свой Согкранг. 15 апреля в Таиланде наступит 2567 год по буддийскому календарю.
Ну а что, удобно! Как говорится, праздник каждый день! И в этом весь Тай!
#НовыйГод
Свой взгляд | Путешествуем на позитиве
🌷🌹🌸🌼🪻🪷 Весна на Северном Кавказе. Вечер
Мы думаем, здесь цветы не менее прекрасные, чем в Таиланде. А вы как считаете?
#Кавказ #Цветы
Свой взгляд | Путешествуем с позитивом
Мы думаем, здесь цветы не менее прекрасные, чем в Таиланде. А вы как считаете?
#Кавказ #Цветы
Свой взгляд | Путешествуем с позитивом
🌹🌸🌼🌺 А вот такой Кавказ мы увидели днём!
Весна на Северном Кавказе!
Разноцветье повышает настроение! Не правда ли?
#Кавказ #Цветы
Свой взгляд | Путешествуем с позитивом
Весна на Северном Кавказе!
Разноцветье повышает настроение! Не правда ли?
#Кавказ #Цветы
Свой взгляд | Путешествуем с позитивом