Sterneküche und Corona: "Wir Deutschen sind für dieses Genießen nicht talentiert"
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Die Spitzenköchin Julia Komp war 14 Monate lang auf Weltreise und lernte: Das Thema Essen wird in vielen Ländern emotionaler und genussvoller angegangen als in Deutschland․ Ein Gespräch über Esskultur․