Торты ПП/Веган десерты Железнодорожный Балашиха
28 subscribers
295 photos
10 videos
150 links
Я Елена — ваш семейный кондитер.
Готовлю десерты для сладкоежек, тех, кто на ПП, и с особыми запросами.
Торт на праздник, 🍰 пирожное без сахара, 💛 десерт с заботой — всё подберу под вас.
Натурально, вкусно, красиво — для здоровья и радости Ваших близких
Download Telegram
Мой первый торт💪

Да... Да... Это первый заказной торт на Новый год!
Помню как волновалась, переживала, что не понравится торт клиенту как внешне так и по вкусу.
Кстати, это был Наполеон 🔥
Всё прошло удачно 🤗
3
Трюфель без сахара - самые праздничные конфеты 🎄🌟

Невозможно пройти мимо лакомства, которое любили с самого детства.

🍫Шоколадные трюфели - это вкус праздника, уюта и чего-то особенного, что не требует повода😍
Внутри - мягкий, бархатный вкус счастья🤤

💕Малиновые трюфели
Нереально вкусные, эффектные, с невероятным сочетанием малиновой кислинки и белого шоколада.

🥭Тропические трюфели
Вкус лета💯 сочность манго и экзотика кокоса, вместе это просто взрыв вкуса.

Да, за счет шоколада калорийность не самая низкая - 70–80 калорий на штуку. Но в ПП варианте трюфели действительно сытные: без избытка сахара, с натуральными ингредиентами👌

Насыщение, удовольствие и никакого желания съесть всю коробку сразу🤗

Такие конфеты - идеальный подарок и просто классика, которая никогда не выйдет из моды.
🔥4
Бенто тортик
Нежный воздушный тортик для маленькой принцессы👑

Первый праздник, первый месяц,
Дата первая твоя,
Мир вокруг так интересен,
Ожидает лишь тебя.

Пусть животик не тревожит,
Пусть волшебны будут сны,
Ангел пусть тебе поможет
И исполнит все мечты.🫶
2🤩1
Пряный морковный с карамельным чизкейком и брусникой (клюквой)
вес 1,5 кг
🔥2
Осенняя рапсодия в виде торта

🍊ароматный апельсиновый бисквит
🍊белоснежное кремю
🍊цитрусовое желе
🍊шелковистое облако взбитого апельсинового ганаша

Любимые вкусы нарезных пирожен можно заказать и тортиком🔥
1🔥1
Нарезное пирожное «Апероль Спритц» - это пирожное вдохновленное знаменитым коктейлем, который покорил сердца гурманов по всему миру!

😋Сочный бисквит с откровенными нотками цитруса и цедры создает идеальную основу. Внутри вас ждет ванильное кремю, апельсиново-манговое желе с приятной горчинкой и невесомый манговый мусс Сверху непревзойденный декор 🍊 с ВАУ-эффектом.
Сложно поверить, что такой шедевр может быть безумно вкусным🤗
Это пирожное станет легендой и в канун Нового года зайдет своим фееричным праздничным видом и вкусом. Богатое на текстуры и сбалансированное по вкусу, оно влюбит в себя. Вы не успеете опомниться, как второй кусочек поставите на тарелку и рука будет тянуться снова.
💘2
Торт для принцесс

Самое трендовое оформление:
корона 👑, свечка, блёстки для сдувания. И всё это обрамлено кремовыми рюшамиив стиле Ламбет.
Красота😍💓 и эффектность🔥
4
Торт на юбилей!!!

Внутри нежнейшие " Малиновые облака" без кусочков: сочные бисквиты, малиновая намелака в виде облаков и нежнейший крем-мусс, который идеально подойдёт тем, кто устал от крем-чиза🔥

Торт не только очень нежный, красивый, но и потрясающе вкусный, не зря начинка внутри называется «Малиновые облака»
👍2🔥2
Эклеры без молочки

На днях пришёл запрос на эклеры, но с условием...
НИ КАКИХ молочных продуктов 🤷‍♀️

Я люблю трудности и заказы, над которыми нужно подумать🤔

Прошло пару дней и вот они - вкусные ЭКЛЕРЫ:
без пшеничной муки
без сахара
полностью без молочки

Эклеры с начинкой - крем на кокосовых сливках и кокосая карамель.
С лёгкостью можно заменить кокосовую карамель на ягодную начинку: малина или манго, они очень сочетаются с кокосом👍

Над разнообразием начинок нужно ещё подумать🤔, а вот самими полостями я полностью довольна 💪

Если у Вас есть желание скушать любимый десерт, но есть ограничения... Пишите, что нибудь обязательно придумаем 💯

Дело не в полном отказе от сладкого, а в том, чтобы оно перестало быть вредным💃
🔥4
Медовик

На самом деле многие недооценивают Медовик. Лёгкий, нежный, вкусный и не приторно сладкий, но есть одно но... 🤔 очень быстро заканчивается 🤷‍♀️

Есть и плюс у Медовика - это настоящая палочка - выручалочка, если нужен срочно торт
В обсыпки - к домашнему чаепитию,
Добавить сверху картинку - мммм... уже не стыдно и подарить,
А если покрыть торт кремом и добавить декор, так и на торжественном столе смотрится грациозно 💯

Вот такой он... Медовик🤗
2
торт "Шоколад - вишня"

💥без яиц
💥полностью без глютена
💥без намёка на содержание орехов

Для меня каждый раз ответственная задача - приготовление тортика для особенных деток с ограничениями в питании, аллергии и непереносимости некоторых продуктов. Точные рекомендации родителей по подбору ингредиентов помогает свести к нулю ( минимизировать) реакции на продукты и подарить ребёнку праздник!
Самая большая оценка и награда - это счастливые глаза именинника(цы)🙏 и это ещё больше мотивирует меня в развитии направления "ПП/Веган тортиков"🤗

Спасибо за доверие 🙏💕
👍1