"Union Stock Yards" in Chicago: Die Wiege der Fleischindustrie
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Albtraum im Akkord: 1865 öffnete in Chicago die größte Fleischfabrik der Welt․ Für Billigsteaks wurden schon damals Lohnsklaven aus Osteuropa ausgebeutet․ Sozialist Sinclair versuchte, die Welt aufzurütteln - und traf nur in die Magengrube․

Hamm: Bäckerei Hosselmann öffnet nach Mäuse-Befall wieder
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Mäuse in der Backstube: Seit Donnerstag durfte die Bäckereikette Hosselmann in Hamm nicht produzieren, jetzt dürfen die rund 200 Filialen wieder öffnen․ Doch bis zum Normalbetrieb wird es noch dauern․

Lebensmittelkontrolleure ziehen Bilanz: Desinfektionsmittel in der Schlagsahne
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Lebensmittelkontrolleure haben im vergangenen Jahr wieder etliche Missstände in der Lebensmittelbranche festgestellt․ Einige eklige Dinge sind besonders häufig․

Meica ruft Bratmaxe-Würste zurück – möglicher Kontakt mit Kältemittel
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Haben Sie Grillgut fürs Wochenende eingekauft? Dann schauen Sie sicherheitshalber noch mal auf die Packung: Der Wursthersteller Meica hat mehrere Chargen seiner Bratwurstmarke Bratmaxe zurückgerufen․

Stiftung Warentest: Vanille-Pasten und -Extrakte enthalten oft nur wenig Vanille
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Ob in duftenden Kipferln oder warmem Pudding: Zu Weihnachten hat Vanille Konjunktur․ Die Stiftung Warentest deckte nun auf, dass in vielen hierfür verwandten Pasten und Extrakten kaum etwas von dem edlen Gewürz steckt․

Friedrich Christian Accum und sein Kampf gegen Lebensmittelpanscher
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Tee mit Gift, Bittersalz im Bier, Gips und Kalk im Brot – in London deckte Friedrich Accum vor gut 200 Jahren Betrügereien mit Lebensmitteln auf․ Dafür landete er selbst in Teufels Küche․

Moët & Chandon: Wegen eines Todesfalls aufgrund von Ecstasy in Champagnerflasche rufen Behörden zu Vorsicht auf
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Es gab bereits einen Toten und mehrere Verletzte, nachdem Restaurantgäste vermeintlich Champagner der Marke »Moët & Chandon« getrunken hatten․ Möglicherweise sind noch weitere Flaschen mit der Droge MDMA im Umlauf․

Ferrero weitet Rückruf wegen Salmonellenverdacht auf Neuseeland aus
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Die Rückrufaktion bei Ferrero erreicht nun auch Neuseeland․ Dort müssen alle in Belgien hergestellten Süßigkeiten der Marke »Kinder« aus den Regalen․ Das Unternehmen stellt sich auf Einbußen im Ostergeschäft ein․

Landkreis Groß-Gerau: Staatsanwaltschaft Darmstadt ermittelt nach Listerien gegen Lebensmittelfirma
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Mindestens vier Menschen erkrankten nach dem Verzehr verkeimter Lebensmittel, einer soll daran gestorben sein: In Südhessen nehmen Strafverfolger eine Firma ins Visier, die belastete Gurken geliefert haben soll․

Lidl: Tierschützer wollen multiresistente Erreger auf Hühnchen-Fleisch gefunden haben
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Lidl sieht sich mit Vorwürfen von Tierschützern konfrontiert: In Dutzenden Hühnerfleisch-Produkten sollen multiresistente Keime stecken․ Einer Initiative für bessere Haltung will der Discounter aber nicht beitreten․