Pfeffermühlen und Mörser im Test: Reingepfeffert
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Viele Gewürze entfalten ihr volles Aroma nur, wenn sie frisch gemahlen oder zerstoßen werden․ Unser Kochexperte hat Tipps, wie das am besten geht․
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Viele Gewürze entfalten ihr volles Aroma nur, wenn sie frisch gemahlen oder zerstoßen werden․ Unser Kochexperte hat Tipps, wie das am besten geht․
Pfannen im Test: Was brät am besten, Gusseisen, Teflon oder Guss?
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Die eine Pfanne, mit der vom Pfannkuchen bis zum Porterhouse-Steak alles gleich gut gelingt, gibt es nicht․ Unser Küchenexperte stellt drei Modelle mit sehr unterschiedlichen Vorzügen vor․
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Die eine Pfanne, mit der vom Pfannkuchen bis zum Porterhouse-Steak alles gleich gut gelingt, gibt es nicht․ Unser Küchenexperte stellt drei Modelle mit sehr unterschiedlichen Vorzügen vor․
Kochbuch-Tipps: License to Grill
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Wurst, Steak und Maiskolben im Herbst? Aber sicher: Zahlreiche BBQ-Bücher inspirieren zur Kreativität am Rost․ Wir haben uns die drei interessantesten angeschaut․
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Wurst, Steak und Maiskolben im Herbst? Aber sicher: Zahlreiche BBQ-Bücher inspirieren zur Kreativität am Rost․ Wir haben uns die drei interessantesten angeschaut․
Wasserkocher: Modelle von Bosch, Braun, Kitchenaid, Krups und Philips im Test
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Tee, Kaffee, Wärmflasche: Kochendes Wasser benötigt man dauernd․ Wir haben sechs Geräte, die das Aufheizen erledigen, getestet․ Bei manchen wurden unsere Finger warm, bei anderen war unsere Geduld gefordert․
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Tee, Kaffee, Wärmflasche: Kochendes Wasser benötigt man dauernd․ Wir haben sechs Geräte, die das Aufheizen erledigen, getestet․ Bei manchen wurden unsere Finger warm, bei anderen war unsere Geduld gefordert․
Dampfgarer im Test: Essen gesund dämpfen, statt kochen
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Gesünder geht es kaum: Beim Dämpfen bleiben Aromen, Vitamine und Mineralstoffe im Essen erhalten․ Wir haben Geräte getestet, mit denen diese schonende Zubereitungsweise auch in kleinen Haushalten klappt․
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Gesünder geht es kaum: Beim Dämpfen bleiben Aromen, Vitamine und Mineralstoffe im Essen erhalten․ Wir haben Geräte getestet, mit denen diese schonende Zubereitungsweise auch in kleinen Haushalten klappt․
Smarter grillen
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Das Steak ist zu trocken und der Braten nicht durch? Ein digitales Grillthermometer soll per App Abhilfe schaffen․ Wir haben
ausprobiert, ob man damit vom Teilzeit-Vegetarier zum Grillheld wird․
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Das Steak ist zu trocken und der Braten nicht durch? Ein digitales Grillthermometer soll per App Abhilfe schaffen․ Wir haben
ausprobiert, ob man damit vom Teilzeit-Vegetarier zum Grillheld wird․
Kaffeevollautomaten im Test: Guter Kaffee muss nicht teuer sein
#Tests #Küche #TestsundEmpfehlungen #Kaffee #StiftungWarentest
Kaffeespezialitäten auf Knopfdruck: Die Stiftung Warentest hat elf vollautomatische Maschinen getestet․ Alle sind »gut«, doch bei den Preisen gibt es gewaltige Unterschiede․
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Kaffeespezialitäten auf Knopfdruck: Die Stiftung Warentest hat elf vollautomatische Maschinen getestet․ Alle sind »gut«, doch bei den Preisen gibt es gewaltige Unterschiede․
Mikrowellen im Test: Und es hat »Pling« gemacht
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Ob mit oder ohne Grillfunktion: Nur sechs der Heißmacher, die von der Stiftung Warentest geprüft wurden, bekamen das Testurteil »gut«․
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Ob mit oder ohne Grillfunktion: Nur sechs der Heißmacher, die von der Stiftung Warentest geprüft wurden, bekamen das Testurteil »gut«․
Kochbuch-Tipps: In 80 Töpfen um die Welt
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Reisen ohne einen Fuß vor die Tür zu setzen? Wer liest, kann das․ Unser Autor stellt drei ungewöhnliche Bücher vor, mit denen man die Küchen der Welt – und deren Rezepte – vom Sofa aus entdeckt․
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Reisen ohne einen Fuß vor die Tür zu setzen? Wer liest, kann das․ Unser Autor stellt drei ungewöhnliche Bücher vor, mit denen man die Küchen der Welt – und deren Rezepte – vom Sofa aus entdeckt․
Fondue-Sets im Test: Einmal mit Käse, Schoko und Fleisch bitte
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Soll es festlich werden, kommt häufig Fondue auf den Tisch․ Die Stiftung Warentest hat zehn Sets mit Preisen bis zu 265 Euro getestet․ Doch so viel muss man nicht ausgeben․
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Soll es festlich werden, kommt häufig Fondue auf den Tisch․ Die Stiftung Warentest hat zehn Sets mit Preisen bis zu 265 Euro getestet․ Doch so viel muss man nicht ausgeben․
Vegane Kochbücher im Test: Tierfrei und tierisch gut kochen
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Der Markt für Rezepte ohne tierische Produkte boomt – nicht nur im Veganuary․ Unser Kochexperte hat drei aktuelle Werke getestet, die ihn kulinarisch in den Wald, den Nahen Osten und in die Backstube geführt haben․
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Der Markt für Rezepte ohne tierische Produkte boomt – nicht nur im Veganuary․ Unser Kochexperte hat drei aktuelle Werke getestet, die ihn kulinarisch in den Wald, den Nahen Osten und in die Backstube geführt haben․
Crêpe-Pfannen und Crêpe-Maker im Test: Welcher Pfannkuchen wird am dünnsten?
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Am 2․ Februar werden in ganz Frankreich Crêpes gebacken, um den »La Chandeleur« zu feiern․ Wie gelingen die dünnen Pfannkuchen perfekt? Wir haben zwei Spezialgeräte und drei Pfannen getestet․
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Am 2․ Februar werden in ganz Frankreich Crêpes gebacken, um den »La Chandeleur« zu feiern․ Wie gelingen die dünnen Pfannkuchen perfekt? Wir haben zwei Spezialgeräte und drei Pfannen getestet․
Food Processor im Test: Lohnt sich eine Kompakt-Küchenmaschine von Bosch, Kenwood, Kitchen Aid?
#Tests #Küche #TestsundEmpfehlungen
Schneiden, pürieren, kneten: Ein Food Processor spart beim Kochen Zeit und Aufwand․ Was unterscheidet die Geräte von herkömmlichen Küchenmaschinen? Und welches rührt den cremigsten Hummus? Der Test․
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Schneiden, pürieren, kneten: Ein Food Processor spart beim Kochen Zeit und Aufwand․ Was unterscheidet die Geräte von herkömmlichen Küchenmaschinen? Und welches rührt den cremigsten Hummus? Der Test․
Pfannen im Test: Welche ist die richtige fürs Braten, Schmoren, Rösten?
#Tests #Küche #TestsundEmpfehlungen #Küchenzubehör
Die eine Pfanne, mit der vom Pfannkuchen bis zum Porterhouse-Steak alles gleich gut gelingt, gibt es nicht․ Unser Küchenexperte stellt sechs Modelle vor, die sehr unterschiedlichen Vorzüge haben․
#Tests #Küche #TestsundEmpfehlungen #Küchenzubehör
Die eine Pfanne, mit der vom Pfannkuchen bis zum Porterhouse-Steak alles gleich gut gelingt, gibt es nicht․ Unser Küchenexperte stellt sechs Modelle vor, die sehr unterschiedlichen Vorzüge haben․