Nitrat & Co: Jenseits der Landwirtschaft
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Passend zur Diskussion um Nitrat im Grundwasser spricht sich eine neue Studie dafür aus, einen umfassenderen Blick auf Stickstoffverluste bei der Nahrungsproduktion zu werfen․

​​​​​Biolandwirtschaft: Welche Strategie die Welt ernähren kann
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Biolandbau ist keine Lösung - weiter so aber auch nicht․ Um genug Lebensmittel für die wachsende Menschheit zu erzeugen, sind verschiedene Strategien nötig, neue ebenso wie alte․