У нас появилось новое зерно: Колумбия Пропус!
У этого зерна средняя кислотность и фруктовый профиль с нотами тропических фруктов и личи. Отлично подходит для эспрессо.
Вырастил его колумбийский фермер Эртсон Берналь. Однажды он оказался на ферме Ла-Эсперанса, деревьям которой нужен был уход. Вместе с братом Эртсон восстановил кофейную плантацию, и стал экспериментировать с сортами и улучшать качество своего кофе.
У этого зерна средняя кислотность и фруктовый профиль с нотами тропических фруктов и личи. Отлично подходит для эспрессо.
Вырастил его колумбийский фермер Эртсон Берналь. Однажды он оказался на ферме Ла-Эсперанса, деревьям которой нужен был уход. Вместе с братом Эртсон восстановил кофейную плантацию, и стал экспериментировать с сортами и улучшать качество своего кофе.
В конце октября два наших тренера по кофе отправились в Испанию на Open de Cata.
Open de Cata — это чемпионат по каптестингу (слепой дегустации чёрного кофе). Задача участников — быстрее других распознать сорт кофе в каждой чашке по вкусу и аромату. Чемпионат организуют наши друзья и поставщики зелёного кофе Mare Terra.
Бариста, обжарщики и другие эксперты по кофе приехали в Барселону из разных стран (России, Казахстана, Австралии, США и других) ради участия в чемпионате. От нашей команды поехали Артур Ворожцов и Игорь Ухов.
Завоевать призовые места на этот раз у ребят не вышло, но они получили ценный опыт участия в международных соревнованиях и познакомились с теми, кто развивает кофейную индустрию в разных концах света.
Open de Cata — это чемпионат по каптестингу (слепой дегустации чёрного кофе). Задача участников — быстрее других распознать сорт кофе в каждой чашке по вкусу и аромату. Чемпионат организуют наши друзья и поставщики зелёного кофе Mare Terra.
Бариста, обжарщики и другие эксперты по кофе приехали в Барселону из разных стран (России, Казахстана, Австралии, США и других) ради участия в чемпионате. От нашей команды поехали Артур Ворожцов и Игорь Ухов.
Завоевать призовые места на этот раз у ребят не вышло, но они получили ценный опыт участия в международных соревнованиях и познакомились с теми, кто развивает кофейную индустрию в разных концах света.
Мы в поиске SMM специалиста — человека, который будет транслировать наши идеи, ценности и новости компании через соцсети и сайт. Предстоит работать в команде маркетинга над подачей контента, душевными текстами и креативными съемками.
У этой роли богатая история — началась она с позиции внутреннего журналиста 11 лет назад, в те незапамятные времена, когда в ВК еще была стена и бренды начинали заводить свои «странички» и делиться новостями. Чем дальше — тем больше соцсетей мы осваивали, начали снимать фото не только на телефон, но и работать с фотографами и видеографами в разных городах; следить за статистикой постов и сторис, много общаться с гостями в директе, а сейчас уже у нас появилась целая команда обратной связи и постоянный продакшн.
Мы не открывали эту вакансию уже семь лет, но наша SMM Лиза перешла на роль маркетолога и делает SkuratovFest, поэтому — расширяем отдел и ждем отклик от будущего коллеги на hh!
У этой роли богатая история — началась она с позиции внутреннего журналиста 11 лет назад, в те незапамятные времена, когда в ВК еще была стена и бренды начинали заводить свои «странички» и делиться новостями. Чем дальше — тем больше соцсетей мы осваивали, начали снимать фото не только на телефон, но и работать с фотографами и видеографами в разных городах; следить за статистикой постов и сторис, много общаться с гостями в директе, а сейчас уже у нас появилась целая команда обратной связи и постоянный продакшн.
Мы не открывали эту вакансию уже семь лет, но наша SMM Лиза перешла на роль маркетолога и делает SkuratovFest, поэтому — расширяем отдел и ждем отклик от будущего коллеги на hh!
Forwarded from Skuratov Novosibirsk
За последнее время мы открыли несколько новых кофеен в разных городах и хотим рассказать о них поподробнее.
На этих снимках — кофейня в ЖК CHIKAGO в Новосибирске.
Часто в интерьере мы стараемся запрятать «секретики» с отсылкой к месту, здесь название «Чикаго» напомнило о микрорайоне с таким же названием в Омске, в котором жил великий Егор Летов. Вспомнили, что у художника Николая Молодцова есть серия работ с макрофотографиями гаражей в нашем местном «Чикаго» и обратились к нему.
«Такие объекты давно волновали меня своей «эстетикой безобразного», где фактуры ржавчины и приваренных «заплат» гармонично переплетаются со спонтанными фрагментами многократного закрашивания и выцветания, с вандальными царапинами, надписями и утратами», — рассказал Николай.
Новосибирск, кто уже был в этой кофейне? Поделитесь впечатлениями!
Адрес: ул. Московская, 77.
На этих снимках — кофейня в ЖК CHIKAGO в Новосибирске.
Часто в интерьере мы стараемся запрятать «секретики» с отсылкой к месту, здесь название «Чикаго» напомнило о микрорайоне с таким же названием в Омске, в котором жил великий Егор Летов. Вспомнили, что у художника Николая Молодцова есть серия работ с макрофотографиями гаражей в нашем местном «Чикаго» и обратились к нему.
«Такие объекты давно волновали меня своей «эстетикой безобразного», где фактуры ржавчины и приваренных «заплат» гармонично переплетаются со спонтанными фрагментами многократного закрашивания и выцветания, с вандальными царапинами, надписями и утратами», — рассказал Николай.
Новосибирск, кто уже был в этой кофейне? Поделитесь впечатлениями!
Адрес: ул. Московская, 77.
Forwarded from Skuratov St.Petersburg
Друзья, привет!
Этой осенью мы откроем шестую кофейню в Петербурге.
Она появится в общественном пространстве @vokzal_1853_official
В проекте новой кофейни мы решили протянуть ниточку от вокзала в нашем родном Омске до Петербурга. Для этого наша дизайнер интерьера Женя Хамова отыскала архивные снимки и побывала в Музее Омских железнодорожников.
Этой осенью мы откроем шестую кофейню в Петербурге.
Она появится в общественном пространстве @vokzal_1853_official
В проекте новой кофейни мы решили протянуть ниточку от вокзала в нашем родном Омске до Петербурга. Для этого наша дизайнер интерьера Женя Хамова отыскала архивные снимки и побывала в Музее Омских железнодорожников.