🍰 کیک گردویی مازندرانی

مواد اولیه

🌾 آرد سفید: ۱۲۵ گرم

🥚 تخم‌مرغ: ۴ عدد

🍚 شکر: ۱۵۰ گرم

🫒 روغن مایع: ۱۱۰ گرم

🥛 شیر: ۱۵۰ گرم

🌰 گردوی خردشده: ۷۵ گرم

🥄 بیکینگ‌پودر: ۲ قاشق چای‌خوری

🌼 وانیل: ۱ قاشق چای‌خوری

✨ هل: ½ قاشق چای‌خوری

🧂 نمک: یک پنس (نوک قاشق)

طرز تهیه

تخم‌مرغ، شکر و وانیل را حدود ۵ دقیقه با دور تند همزن بزنید تا کاملاً کرم‌رنگ، حجیم و کشدار شود.
شیر را اضافه کرده و در حد مخلوط شدن هم بزنید.
روغن مایع را اضافه کنید و دوباره کمی هم بزنید.
آرد، بیکینگ‌پودر، هل و نمک را سه بار الک کرده و در چند مرحله به مواد اضافه کنید و با لیسک به‌آرامی فولد کنید.
در انتها گردوی خردشده را اضافه کرده و به‌آرامی مخلوط کنید.
مایه را داخل قالب ریخته و در فر از قبل گرم‌شده بپزید.

دمای پخت

🔥 فر برقی: ۱۶۵ درجه

🔥 فر گازی: ۱۸۰ درجه

🔥 توستر: ۱۵۰ درجه

اموزش کیک محلی مازندرانی

🏴فرارسيدن اربعين حسيني تسليت باد.

✾࿐༅✾🖤🖤🏴 🏴 🖤🖤✾༅࿐✾

@shirinkadeh_7

رسپی داخل فیلم گفته شده اموزش نان کوهی مازندرانی مخصوص شهر آمل میتونین داخل فر هم درست کنین درجه ۱۷۰مدت ۲۰الی ۳۰دقیقه

اموزش کامل نان مازندرانی مخصوص شهر آمل

نمایشگاه بین‌المللی کیک و شیرینی و نان و قهوه

با افتخار در خدمتم