Про нашу круглую поленницу: впечатления после 5 лет

(Фото смотрите в предыдущей публикации; к сожалению телега не позволяет объединять длинный текст с фотографиями).

На днях я писала, что мы купили старый дом в деревне (ему более 90 лет) и три летних месяца его ремонтировали. Убрали гнилой хоз.двор (пристройку, в которой жил скот и хранились корма, а также всякие инструменты) и даже вырезали гнилые части стен.

Из старых материалов получилось огромное количество дров и обрезок досок. Их надо было куда-то девать и мы решили сложить поленницу. Из любопытства захотелось попробовать купольный вариант. Вот тут писали о том, как складывали такую поленницу, было это в 2020 году.

В общих чертах процесс такой. Сначала кладем полиэтилен. Потом очерчиваем границу с помощью дров. Складываем стены. И наваливаем остальные дрова внутрь.

Таких поленниц получилось две штуки. На окраине участка маленькая, и в центре участка еще одна большая. Точнее, сначала мы эту часть участка не воспринимали как центр, в первый год нам казалось, что он далеко от дома) А потом как начали все осваивать, и оказалось, что место выбрали странное. Этакую доминанту сложили на самом виду.

На пятый год мы бОльшую часть дров из этих поленниц сожгли. И остатки переложили в новую.

Тут можно перейти к страшилкам, которыми нас пугали пять лет назад. Главная: что в поленнице все внутри и снизу сгниет. На самом деле это заблуждение. Купольная поленница идеально продувается и сохнет. Даже то, что лежит на полиэтилене, не сгнило. Не говоря о том, что было внутри. И не забывайте, что тут изначально многое было некондиционным, вырезанным из гниющих стен.

Вторая страшилка: все развалится, покосится. Нет, все стояло ровно.

На фото рядом с трактором новая поленница, которую я по-быстрому сложила из двух старых. Она не закончена, дров не хватило. Тут уже в основном всякие доски, палки и огромные куски, вырезанные из сруба, которые в печку не лезут и пойдут, видимо, на костер. Заодно по ней можно оценить, как выглядит круглая поленница из всякой деревянной несоразмерной обрези в полуразобранном (недособранном) виде.

Конечно, под конец жизни это уже развал и смотрится некрасиво. Это можно отнести к минусам. Но, с другой стороны, мало какие поленницы выглядят красиво, когда в них уже только лишь остатки дров по весне. И тем более, если "дрова" все разного размера.

В целом же купольная поленница нам очень нравится и в будущем дрова мы всегда будем складывать также. Правда уже не будем ставить ее в центр участка)

Она не разваливается и не разъезжается годами, ничего не гниет. Выглядит на мой вкус хорошо. Залезать наверх, чтобы брать дрова: вполне удобно, лезешь как по ступенькам, шагая по дровяным выступам.

Хотя, наверное, для пожилых или нездоровых людей, которым уже сложно залезть высоко, это не вариант. Но я и не советую его всем подряд. Только тем, кому он по вкусу.

Помните я писала, что на севере краски более холодные, чем на юге. Даже оттенки растений более холодные, как будто в них, как в фотошопе, понизили "цветовую температуру" и добавили больше синего подтона? Этому есть реальное обоснование. Я в шоке была, когда узнала, будто тайны вселенной вдруг приоткрылись)

🧿 Этот "подтон" — синий антоциан.

Антоцианы — растительные пигменты разных, в том числе синих оттенков, которые дают окраску всем частям растения: цветкам, семенам, листьям, пыльце, стеблям и т.д.

Антоцианы не стабильны. Они могут содержаться в клетке постоянно, но могут появляться на определенной стадии развития растений. Их концентрация может расти или уменьшаться под действием стресса. То есть их может становиться больше или меньше и из-за этого мы видим изменения цвета в окружающей нас природе.

Эти пигменты реагируют на внешние раздражители: на жару или холод, на засуху, на интенсивность солнечных лучей, на содержание химических веществ в почве или в самом растении (щелочь, кислоту), и многое другое. Реагируют не просто так, у этого всего есть защитный или иной смысл (вплоть до привлечения опылителей).

Из-за этих пигментов цвет растения может меняться даже в течение суток, например, вечером и ночью при понижении температуры лепестки цветка могут буквальным образом синеть, хотя в теплой среде они были бы даже белыми.

Из-за этого цвет листьев на деревьях меняется осенью с зеленого на красный (да, за красный цвет тут отвечают те же самые антоцианы).

Из-за этого цвет лепестков может бледнеть (садоводы это называют термином "выгорать") когда пигменты реагируют на стресс в виде жары и солнца, и со временем цветок из красного станет розовым или даже побелеет.

💙 Поэтому на севере буквально синего пигмента в растениях может быть больше, так как он реагирует на холод и "защищает" растение от стресса. Нам не кажется: это не обман зрения, а реальное посинение. На севере растение буквально может стать более синим, когда вы его туда привезете из южных мест. Или даже вынесете из теплого дома на улицу.

Есть идеальная иллюстрация этой реакции по смене цвета: медуница. Сначала ее распустившиеся цветки розового цвета, потом они становятся сиреневыми, а затем синеют.

Дело в том, что антоциан в лепестках меняет свой цвет в зависимости от кислотности среды. В начале цветения клеточный сок растения содержит кислоту, а в её присутствии антоциан краснеет. К концу цветения среда клеточного сока слабощелочная, и антоциан синеет.

Какое это значение имеет для самого растения, учёные до конца не выяснили. Есть предположение, что такая смена окраски помогает привлекать насекомых-опылителей. Существует версия, что на цветки синего цвета насекомые не обращают внимания, так как там уже мало пыльцы, и потому больше реагируют на оттенки красного. Но это не точно.

Вообще антоцианы не только синего цвета, но и красного, розового, голубого, оранжевого, пурпурного.

Выделяют три основных антоцианидина: красный пеларгонидин (в честь пеларгонии), пурпурно-красный цианидин и синий дельфинидин (в честь дельфиниума). Из них уже образуются остальные производные соединения всех оттенков.

Но почему-то зачастую в обиходе, упоминая антоцианы, в голову приходят растения с синим оттенком. Мол, антоциановые помидоры — синие. Антоциановая картошка — синяя. Антоцианов много в чернике 🫐, в черной смородине... Может синие антоцианы просто более заметны, смотрятся необычно?

Вот взять удивительные "синеющие" флоксы. Они ведь тоже днем сиреневые, а в прохладную погоду, а также по ночам синеют. По видимому, из-за того, что антоцианы в определенных сортах активнее реагируют на холод.
А некоторые сорта крупнолистной гортензии меняют оттенок цветков, в зависимости от кислотности почвы. Тоже из-за работы антоцианов. В кислой почве цветки синеют. В щелочной краснеют.

Конечно, процесс взаимодействия химических соединений там более сложный, чем просто реакция на "кислоту", "холод", "солнце", но в общих чертах его можно описать именно так.

Здорово, конечно, что такие непростые природные процессы тоже со временем находят рациональное объяснение)

О том, как крестьяне спали внутри русской печи (прямо в устье)

Как-то я писала про удививший меня момент. Якобы крестьяне не только мылись, но и спали внутри русской печки (и даже ели). Тому нашла два свидетельства. Сегодня попалось третье.

1. Автор телеграм-канала "Дёржанская Карелия" историк Максим Томчин писал о вепсах, живших в Тихвинском уезде Новгородской губернии, на основе данных, опубликованных в "Новгородских губернских ведомостях" в 1895 году. По его сведениям на конец 19 века:

"Дома тихвинских вепсов отличали малые размеры (2–3 окна по фасаду), отсутствие декора и бедная обстановка (спали в печах).

В свою очередь северные (прионежские) вепсы строили огромные дома с избытком площади, богато украшая их декором".

2. Вот что я нашла в публикации "Сохранение тепла в крестьянском доме" под авторством Д.С. Вишнякова, научного сотрудника научно-экспозиционного отдела музея «Малые Корелы». Ссылаясь на другую публикацию, сделанную Власихиной Н.Н. "Интерьер курной (рудной) избы Каргополья. 1976. / Научный архив музея «Малые Корелы»". Ф. 1, Оп. 1, Д. 2250, Л. 8-9, он пишет что в печке даже есть могли (а значит могли и спать):

"В стенах печи делали небольшие ниши – печурки, благодаря которым печь давала больше тепла. Также них сушили рукавицы и обувь.

В сильные морозы некоторые крестьяне обедали в устье печи, мылись, предварительно разложив солому. Для таких случаев устье делалось большим".

3. А вот то, что попалось сегодня. Эти наблюдения в 1714 году сделал Фридрих Христиан Вебер — ганноверский резидент при русском дворе и автор чрезвычайно популярных в Европе трёхтомных записок «Преображённая Россия». Писал он о карелах и ингерманландских финнах, живших в окрестностях Петербурга у Невы:

"Все их дома построены из одних бревен, крест-накрест уложенных друг на друга. В доме обычно только одна комната, в которой стоит большая четырехугольная, а вверху плоская печь; в ней они и зимой, и летом варят, пекут и жарят, а также спят в ней и наверху на ней".