Наталья Лосева
4.11K subscribers
2.65K photos
517 videos
3 files
3.83K links
kuchen kinder kirchen и Интеррос

losevang@gmail.com
Download Telegram
Ракурс на Никольскую
48🔥25
Сходили на двухчасовую ёлку в Третьяковке. На одном дыхании
52👍20
Forwarded from TV/On/Off
Лучшее, что видел в новогоднюю ночь
🔥24🤯11👏10😱4🤩3😢1
Ну давайте посчитаемся, с каким кремом ваш любимый «Наполеон»
Anonymous Poll
67%
Заварной
33%
Масло взбитое со сгущёнкой
6🐳3😱2
Процесс и цель
🔥5720
Наш Наполеон (он как любовь - у каждого свой)
На самом деле это простой торт, с него можно начинать учиться готовить. Но к _своему_идеальному варианту приходишь через опыт.

Коржи
400 граммов сливочного масла
(Или 200 граммов маргарина
200 сливочного масла; или 320 граммов масла и 80 маргарина - я именно этот вариант использую)
600-800 граммов муки (я на глаз, пока не поймаю нужную эластичность)
2 яйца
1/3 стакана ледяной воды
30 граммов водки
Сок 1/2 Лимона

Все продукты, включая муку, но кроме яиц охладить в морозилке

Масло и маргарин натереть или мелко прорубить с мукой - крошки должны стать довольно сухими. Это самый ВАЖНЫЙ ЭТАП.

Добавить соль, яйца, воду, лимон и водку и выместить руками

Скатать в шар и на 3-4 часа в холодильник
Выпекать на температуре примерно 200 градусов
Охлаждать не в стопке!

Крем:

Масло комнатной температуры медленно растереть деревянной лопаткой и начать добавлять сгущенку взбивая. Вот здесь пропорции — ваши. У меня сгущенки чуть больше, чем масла. Так чтобы торт был не сухим, но сохранил свою хрусткость.
Промазываю я холодные коржи холодным кремом — и на сутки в холодильник
61😍5👍4🙏1
Мне довольно сложно всегда даётся Рождественский пост. Я нарушаю его и едой, и суетой, и нервами. И только в канун Сочельника начинаю оттормаживать. Сломя голову, в последний вагон, подпрыгивая, чтобы даже я через плечи людей, лучших, чем я, смогла увидеть звезду, поймать свой квант Света.

И в этом цифровом мире из бетона, стекла и полимеров, в этих 130-этажных городах, в этих магистралях, беспилотниках и гибридных войнах, всё равно остаётся шанс.

Как в стеклянном тумане зимней египетской пустыни выхватить, высмотреть спины волхвов и помчаться, бежать за ними.

Сбиваясь, ошибаясь, падая — к очагу вневременного хлева, к яслям спасения.

Был ли когда-то миру нужен младенец - Спаситель так бесконечно как сейчас?

С Сочельником, мир. С надеждой.
1🙏18392😢4
Запекла грушу, карамелизировала лук, приготовила коньяк, сварила апельсиновый конфитюр. А какой основной ингредиент моего фирменного блюда, которое я сейчас буду готовить?

Да, куриная печень для паштета
30🔥24
Итого после сегодняшней долгой и прекрасной службы Сочельника (а я ещё из деревни выбралась и в 6 утра поехала в город, в родной Татьянинский) сделала два крема и два разных наполеона, отварила язык, приготовила свой любимый вариант паштета и т.д.
А до ночной службы ещё так много времени, что думаю, не поехать ли машину отмыть.

Кстати, вот на литургию Великой субботы я уже не одну сотню (а может и тысячу, судя по перепостам текста) уговорила. Хочется, чтобы и на лиричную, драматичную (плачет Рахиль и не может утешится) и полную надежды (Мати Сион речет: Человек и Человек родися в нём) службу Рождественского Сочельника вы тоже приходили, кто ещё не…
90🙏30👍13
Forwarded from Коммерсантъ
Военные США захватили российский танкер «Маринера»: первая реакция мировых СМИ

💬 Reuters (Лондон, Великобритания):

«Как представляется, на нашей памяти это первый случай, когда американские военные захватили судно, шедшее под российским флагом… Официальные лица сообщили, что в районе проведения операции находились российские военные корабли, в том числе подводная лодка… Признаков конфронтации между американскими и российскими вооруженными силами отмечено не было».


💬 The New York Times (Нью-Йорк, США):

«Американские военные перехватили в Северной Атлантике нефтяной танкер, уклонившийся от мер США, направленных на попытку остановить экспорт энергоресурсов из Венесуэлы… что резко обострило конфронтацию с Москвой после устранения ее союзника Николаса Мадуро, президента Венесуэлы… По словам двух американских чиновников, в момент, когда береговая охрана США поднялась на борт судна Bella 1, вблизи него не было российских кораблей, что позволило избежать возможной конфронтации между американскими и российскими вооруженными силами».


💬 «Аль-Джазира» (Доха, Катар):

«Захват в среду стал последним в серии жестких действий президента США Дональда Трампа в отношении находящихся под санкциями нефтяных танкеров, связанных с Венесуэлой. После захвата Мадуро… Трамп заявил, что его правительство будет "управлять" этой южноамериканской страной и разрабатывать ее огромные запасы нефти».


💬 El Mundo (Мадрид, Испания):

«От битвы за Каракас, целью которой было обезглавить чавизм, мы переходим к танкерной войне… Корабль береговой охраны США и несколько вертолетов со спецназом захватили судно Bella 1, шедшее под российским флагом, которое за несколько часов до этого было переименовано в Marinera. Операция произошла в Северном море, между Исландией и Британией… Российский флот направил подводную лодку и другие корабли, чтобы сопроводить судно до своих баз в Балтийском море, таких как Калининград, или до Мурманска в Баренцевом море. Но, похоже, эти привлеченные ресурсы опоздали».


💬 Axios (Арлингтон, США):

«Администрация Трампа назвала отношения Венесуэлы с Россией и Китаем одной из причин, по которой она нацелилась на Николаса Мадуро. Это первое крупное столкновение с одним из этих иностранных противников со времени рейда (на Каракас.— “Ъ”)».


📷 X/US_EUCOM

Подписывайтесь на «Ъ» в Telegram | в MAX | Оставляйте «бусты»
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
😢8🤯73😱1🎉1
«У России только два союзника — армия и флот».

Государь Александр Александрович раз и навсегда объяснил же
73👍28🔥12🙏6🤩2😢1
Съездили утром на несколько часов в город и вернулись в нашу зимнюю сказку.

Наблюдаем в окна как вьюжит и заносит калитку и ворота, как сравнялась уже с сугробами прорытая вчера дорожка, которая огибает газон через весь наш сад. Как превращаются в снежные горки молодые сосны и елки на участке и становятся белыми великанами на фоне темного неба столетние ели в лесу.

Отменила на завтра «Буратино», даже не будем пытаться выехать. Будем играть в новые легопоезда и настолки, смотреть «Ужасную няню»и продолжать набирать килограммы. Килограммы уйдут, а время останется.

Удивительные по тишине и глубине каникулы в этом году.
134🤯4