🛒 Как правильно хранить продукты
В жаркие дни еда особенно легко и быстро портится. А употребление несвежих продуктов чревато проблемами для здоровья.
Подготовили памятку с правилами, которые помогут продуктам оставаться свежими как можно дольше 👉🏼
В жаркие дни еда особенно легко и быстро портится. А употребление несвежих продуктов чревато проблемами для здоровья.
Подготовили памятку с правилами, которые помогут продуктам оставаться свежими как можно дольше 👉🏼
👍72🔥31❤17
👙 Безопасно ли ходить без трусов летом
Зимой этот вопрос встаёт не так часто, а вот летом становится актуальнее: хочется сбросить с себя максимум одежды. Но насколько это гигиенично? Разбираемся с этим голопопым вопросом 🙂
✅ Само по себе нижнее бельё не защищает от инфекций. Более того, если вы склонны к частым грибковым инфекциям, рекомендуется спать без нижнего белья.
Зачем тогда нужно бельё
Но большинство из нас не просто так носит бельё. Вот какие функции оно выполняет:
➖ Защищает одежду от выделений: пота, крови, мочи, выделений из половых органов.
➖ Предотвращает трение и раздражение.
➖ Может повышать самооценку. В некотором белье мы можем чувствовать себя более сексуально и уверенно, а, например, попа в красивых трусах может казаться более привлекательной.
🕖 Когда обновлять бельё
На сегодня ни одно исследование не говорит о том, что ношение старого нижнего белья вредно для здоровья или является фактором риска каких-либо патологических состояний. То есть бельё не имеет срока годности.
Но с точки зрения комфорта регулярная замена нижнего белья всё-таки важна. Если что-то порвалось, точно стоит порадовать себя новой парой.
🫢 Стринги — вредны?
Мнение, что стринги чаще вызывают инфекции, чем трусы другой формы, не подтверждено. По мнению учёных, сексуальное поведение и гигиена больше влияют на риск вагинальных инфекций, чем тип нижнего белья.
А вот ношение обтягивающего нижнего белья или белья из «недышащего» материала вроде полиэстера, может удерживать влагу в области половых органов и способствовать размножению патогенов.
👨🏻🦱 Какие трусы безопаснее для мужчин
Есть данные, что мужчины, которые носят тесное нижнее бельё, имеют более низкое количество сперматозоидов.
Дело в том, что в тесных трусах может повышаться температура мошонки (так же, как если вы часто принимаете джакузи или кладёте ноутбук на колени), а это влияет на выработку спермы.
Исследователи обнаружили на 25% более высокую концентрацию сперматозоидов у мужчин, которые носили трусы-боксеры. Так что если вы думаете о детях в ближайшем будущем, лучше носить семейники 🌚
Вывод
Носить трусы или нет — ваш выбор. Теперь вы знаете, что если вы сядете на скамейку без трусов, вы ничем не заразитесь, а проветривать промежность может быть полезно. Но если вам комфортнее ходить в трусах и так вы чувствуете себя более безопасно — делайте так.
Зимой этот вопрос встаёт не так часто, а вот летом становится актуальнее: хочется сбросить с себя максимум одежды. Но насколько это гигиенично? Разбираемся с этим голопопым вопросом 🙂
✅ Само по себе нижнее бельё не защищает от инфекций. Более того, если вы склонны к частым грибковым инфекциям, рекомендуется спать без нижнего белья.
Зачем тогда нужно бельё
Но большинство из нас не просто так носит бельё. Вот какие функции оно выполняет:
➖ Защищает одежду от выделений: пота, крови, мочи, выделений из половых органов.
➖ Предотвращает трение и раздражение.
➖ Может повышать самооценку. В некотором белье мы можем чувствовать себя более сексуально и уверенно, а, например, попа в красивых трусах может казаться более привлекательной.
🕖 Когда обновлять бельё
На сегодня ни одно исследование не говорит о том, что ношение старого нижнего белья вредно для здоровья или является фактором риска каких-либо патологических состояний. То есть бельё не имеет срока годности.
Но с точки зрения комфорта регулярная замена нижнего белья всё-таки важна. Если что-то порвалось, точно стоит порадовать себя новой парой.
🫢 Стринги — вредны?
Мнение, что стринги чаще вызывают инфекции, чем трусы другой формы, не подтверждено. По мнению учёных, сексуальное поведение и гигиена больше влияют на риск вагинальных инфекций, чем тип нижнего белья.
А вот ношение обтягивающего нижнего белья или белья из «недышащего» материала вроде полиэстера, может удерживать влагу в области половых органов и способствовать размножению патогенов.
👨🏻🦱 Какие трусы безопаснее для мужчин
Есть данные, что мужчины, которые носят тесное нижнее бельё, имеют более низкое количество сперматозоидов.
Дело в том, что в тесных трусах может повышаться температура мошонки (так же, как если вы часто принимаете джакузи или кладёте ноутбук на колени), а это влияет на выработку спермы.
Исследователи обнаружили на 25% более высокую концентрацию сперматозоидов у мужчин, которые носили трусы-боксеры. Так что если вы думаете о детях в ближайшем будущем, лучше носить семейники 🌚
Вывод
Носить трусы или нет — ваш выбор. Теперь вы знаете, что если вы сядете на скамейку без трусов, вы ничем не заразитесь, а проветривать промежность может быть полезно. Но если вам комфортнее ходить в трусах и так вы чувствуете себя более безопасно — делайте так.
😁106🔥40❤30👍24
🌈 Запомните правило «ешь радугу»
Этот принцип не только визуально приятен, но и помогает употреблять больше продуктов разных цветов, которые состоят из разных пищевых волокон, включают в себя различные фитонутриенты, витамины и минералы.
А ещё этот принцип легко превратить в игру с детьми или устроить челлендж для себя и собирать каждый день разную «радугу». Это поможет потреблять больше клетчатки (норма для взрослого — 30 гр в день).
Собрали примеры составления радуги и рассказали о пользе таких продуктов (конечно, это не единственная их польза, но здесь сделали акцент именно на этих преимуществах)👇🏻
#питание #практикаsektascience
Этот принцип не только визуально приятен, но и помогает употреблять больше продуктов разных цветов, которые состоят из разных пищевых волокон, включают в себя различные фитонутриенты, витамины и минералы.
А ещё этот принцип легко превратить в игру с детьми или устроить челлендж для себя и собирать каждый день разную «радугу». Это поможет потреблять больше клетчатки (норма для взрослого — 30 гр в день).
Собрали примеры составления радуги и рассказали о пользе таких продуктов (конечно, это не единственная их польза, но здесь сделали акцент именно на этих преимуществах)👇🏻
#питание #практикаsektascience
🥰82🔥33👍24❤13
🧺 Чек-лист: как носить нижнее бельё без вреда для здоровья
1️⃣ Выбирайте ткани, которые пропускают воздух, лучше всего — хлопок.
Не стоит долго ходить в трусах с кружевами или из полиэстера.
2️⃣ Не носите тесное бельё и узкие брюки.
Трусы не должны оставлять следов на коже или врезаться в гениталии. Бельё должно быть свободным и мягким. Если вы находитесь между размерами в нижнем белье, лучше взять на размер больше.
3️⃣ Меняйте бельё раз в день или чаще, если вы сильно потеете.
4️⃣ Меняйте бельё после тренировки.
Сразу после спорта лучше подмываться или, если такой возможности нет, используйте салфетки для интимной гигиены. Во время тренировки старайтесь носить влагоотводящее белье, которое предотвратит попадание пота на половые органы.
5️⃣ Откажитесь от ежедневных прокладок. Средства личной гигиены следует менять каждые 4 часа или чаще.
6️⃣ Ночью лучше спать без трусов. Если быть голышом вам некомфортно, можно остаться в свободных шортах.
7️⃣ Стирайте нижнее бельё в гипоаллергенном моющем средстве.
8️⃣ Не надевайте новое бельё сразу после покупки, не постирав.
Так вы подвергаете себя риску инфекций, потому что до вас бельё могли примерять другие люди.
#гигиена #здоровыепривычки
1️⃣ Выбирайте ткани, которые пропускают воздух, лучше всего — хлопок.
Не стоит долго ходить в трусах с кружевами или из полиэстера.
2️⃣ Не носите тесное бельё и узкие брюки.
Трусы не должны оставлять следов на коже или врезаться в гениталии. Бельё должно быть свободным и мягким. Если вы находитесь между размерами в нижнем белье, лучше взять на размер больше.
3️⃣ Меняйте бельё раз в день или чаще, если вы сильно потеете.
4️⃣ Меняйте бельё после тренировки.
Сразу после спорта лучше подмываться или, если такой возможности нет, используйте салфетки для интимной гигиены. Во время тренировки старайтесь носить влагоотводящее белье, которое предотвратит попадание пота на половые органы.
5️⃣ Откажитесь от ежедневных прокладок. Средства личной гигиены следует менять каждые 4 часа или чаще.
6️⃣ Ночью лучше спать без трусов. Если быть голышом вам некомфортно, можно остаться в свободных шортах.
7️⃣ Стирайте нижнее бельё в гипоаллергенном моющем средстве.
8️⃣ Не надевайте новое бельё сразу после покупки, не постирав.
Так вы подвергаете себя риску инфекций, потому что до вас бельё могли примерять другие люди.
#гигиена #здоровыепривычки
❤107👍29🤯2👏1
Отвечаем на ваши вопросы про ВПЧ
Вы оставляли вопросы про вирус папилломы человека. Врачи из фонда Не напрасно подготовили ответы на них.
💬 В чём смысл сдачи анализа на ВПЧ? Допустим, он положительный. Что дальше?
🗣: Смысл анализа в том, чтобы определить риски развития рака шейки матки и понять, какие дальнейшие действия для лечения и наблюдения нужны.
Например, врач может направить на кольпоскопию или на более раннее повторное обследование через 1 год.
Анализ позволяет дополнительно уточнить риски развития рака шейки матки в будущем и провести более тщательное обследование, когда оно необходимо. А при отрицательном результате помогает сделать интервал между скринингами длиннее.
💬 Если онкоцитология в порядке, какие исследования стоит пройти?
🗣: Во время скрининга проводится два основных теста — онкоцитология и определение вируса папилломы человека в клетках шейки матки. Если эти тесты отрицательные, то ничего не требуется. Если уже выполнена онкоцитология и она отрицательная, достаточно повторить скрининг спустя 3 года.
💬 Насколько эффективны вакцины, которые защищают всего от пары штаммов?
🗣: На данный момент в мире используются 3 основные вакцины — Гардасил (от 4 или 9 штаммов) и Церварикс (от 2 штаммов). Эти вакцины крайне эффективны от рака шейки матки.
Идея прививок в том, что они защищают от самых онкогенных и частых штаммов, которые ответственны за абсолютное большинство случаев рака шейки матки, это и объясняет их эффективность.
💬 Могут ли папилломы быть на всём теле?
🗣: Да, папилломы могут образовываться на разных участках тела. Как правило, кожные папилломы вызываются вирусами папилломы человека, которые не повышают риски развития различных злокачественных опухолей (так называемые штаммы вируса с низкой онкогенностью).
💬 Разве ВПЧ проходит за пару лет? Он вообще проходит? Гинеколог говорила, что мы носители перманентно: вирус либо активен, либо нет, как вирус герпеса.
🗣: Да, вирус папилломы человека проходит в достаточно большом количестве случаев самостоятельно.
К сожалению, у части людей он действительно переходит в персистирующее состояние, то есть длительно находится в организме (например, в шейке матки). Именно такие персистирующие варианты и являются основной причиной рака шейки матки.
#рак #впч #женскоездоровье
Вы оставляли вопросы про вирус папилломы человека. Врачи из фонда Не напрасно подготовили ответы на них.
💬 В чём смысл сдачи анализа на ВПЧ? Допустим, он положительный. Что дальше?
🗣: Смысл анализа в том, чтобы определить риски развития рака шейки матки и понять, какие дальнейшие действия для лечения и наблюдения нужны.
Например, врач может направить на кольпоскопию или на более раннее повторное обследование через 1 год.
Анализ позволяет дополнительно уточнить риски развития рака шейки матки в будущем и провести более тщательное обследование, когда оно необходимо. А при отрицательном результате помогает сделать интервал между скринингами длиннее.
💬 Если онкоцитология в порядке, какие исследования стоит пройти?
🗣: Во время скрининга проводится два основных теста — онкоцитология и определение вируса папилломы человека в клетках шейки матки. Если эти тесты отрицательные, то ничего не требуется. Если уже выполнена онкоцитология и она отрицательная, достаточно повторить скрининг спустя 3 года.
💬 Насколько эффективны вакцины, которые защищают всего от пары штаммов?
🗣: На данный момент в мире используются 3 основные вакцины — Гардасил (от 4 или 9 штаммов) и Церварикс (от 2 штаммов). Эти вакцины крайне эффективны от рака шейки матки.
Идея прививок в том, что они защищают от самых онкогенных и частых штаммов, которые ответственны за абсолютное большинство случаев рака шейки матки, это и объясняет их эффективность.
💬 Могут ли папилломы быть на всём теле?
🗣: Да, папилломы могут образовываться на разных участках тела. Как правило, кожные папилломы вызываются вирусами папилломы человека, которые не повышают риски развития различных злокачественных опухолей (так называемые штаммы вируса с низкой онкогенностью).
💬 Разве ВПЧ проходит за пару лет? Он вообще проходит? Гинеколог говорила, что мы носители перманентно: вирус либо активен, либо нет, как вирус герпеса.
🗣: Да, вирус папилломы человека проходит в достаточно большом количестве случаев самостоятельно.
К сожалению, у части людей он действительно переходит в персистирующее состояние, то есть длительно находится в организме (например, в шейке матки). Именно такие персистирующие варианты и являются основной причиной рака шейки матки.
#рак #впч #женскоездоровье
❤46👍17🔥7🤔5👎2
🚰 Какую воду пить утром: тёплую или комнатной температуры?
Привычный ритуал, с которого начинается утро в соцсетях, — стакан воды. Непременно тёплой и непременно с лимоном. Якобы только подогретая вода стимулирует ЖКТ и помогает организму «проснуться».
В новой статье на Sektascience рассказали, кому имеет смысл пить тёплую воду и действительно ли так важен стакан воды натощак.
Читайте: https://sektascience.com/2023/06/kipyatochek/
#вода #питьевойрежим
Привычный ритуал, с которого начинается утро в соцсетях, — стакан воды. Непременно тёплой и непременно с лимоном. Якобы только подогретая вода стимулирует ЖКТ и помогает организму «проснуться».
В новой статье на Sektascience рассказали, кому имеет смысл пить тёплую воду и действительно ли так важен стакан воды натощак.
Читайте: https://sektascience.com/2023/06/kipyatochek/
#вода #питьевойрежим
👍60🔥16❤2
🫒 Исследование: средиземноморская диета даёт те же преимущества, что и ежедневная прогулка на 4000 дополнительных шагов
По эффекту на организм здоровая диета может быть физическим эквивалентом 4000 дополнительных шагов в день для взрослых среднего возраста. Об этом говорится в новом исследовании, опубликованном в журнале Европейского общества кардиологов (ESC).
🧐 Даже у людей, которые тренируются одинаково, существуют различия в физической форме.
Предполагается, что на это влияют дополнительные факторы, один из них — питание. Улучшение физической формы, которое учёные наблюдали у участников со средиземноморским стилем питания, было похоже на эффект от прохождения на 4000 шагов больше каждый день.
⚠️ Важно не рассматривать питание как альтернативу физической активности.
Регулярная прогулка в течение дня может помочь контролировать кровяное давление и уровень сахара в крови, а также поднять настроение и помочь мыслить более ясно. Ходьба также может помочь улучшить баланс, развитие мышц и плотность костей в ногах, что особенно важно с возрастом.
Как приблизиться к средиземноморскому стилю питания, живя в России
Приспособиться к этому типу питания можно, если съедать больше фруктов и овощей и потреблять меньше красного мяса. Вот ещё пара советов.
🧈 Замените сливочное и подсолнечное масла на оливковое. Оливковое масло положительно влияет на артериальное давление и уровень холестерина по сравнению с другими видами кулинарного жира.
🥬 Готовьте пищу с нуля: используйте простые и свежие ингредиенты вместо обработанных продуктов.
🧂А ещё это помогает контролировать содержание соли и сахара, потому что вы добавляете их сами. Соль является одним из основных факторов высокого кровяного давления, а потребление избыточного количества сахара может увеличить риск развития ожирения и нарушений обмена веществ.
🥩 Попробуйте гриль. В турецких и греческих блюдах, как правило, мясо и рыбу готовят на гриле, а не жарят. Жареное впитывает больше масла, что увеличивает содержание насыщенных жиров.
#диеты
По эффекту на организм здоровая диета может быть физическим эквивалентом 4000 дополнительных шагов в день для взрослых среднего возраста. Об этом говорится в новом исследовании, опубликованном в журнале Европейского общества кардиологов (ESC).
🧐 Даже у людей, которые тренируются одинаково, существуют различия в физической форме.
Предполагается, что на это влияют дополнительные факторы, один из них — питание. Улучшение физической формы, которое учёные наблюдали у участников со средиземноморским стилем питания, было похоже на эффект от прохождения на 4000 шагов больше каждый день.
⚠️ Важно не рассматривать питание как альтернативу физической активности.
Регулярная прогулка в течение дня может помочь контролировать кровяное давление и уровень сахара в крови, а также поднять настроение и помочь мыслить более ясно. Ходьба также может помочь улучшить баланс, развитие мышц и плотность костей в ногах, что особенно важно с возрастом.
Как приблизиться к средиземноморскому стилю питания, живя в России
Приспособиться к этому типу питания можно, если съедать больше фруктов и овощей и потреблять меньше красного мяса. Вот ещё пара советов.
🧈 Замените сливочное и подсолнечное масла на оливковое. Оливковое масло положительно влияет на артериальное давление и уровень холестерина по сравнению с другими видами кулинарного жира.
🥬 Готовьте пищу с нуля: используйте простые и свежие ингредиенты вместо обработанных продуктов.
🧂А ещё это помогает контролировать содержание соли и сахара, потому что вы добавляете их сами. Соль является одним из основных факторов высокого кровяного давления, а потребление избыточного количества сахара может увеличить риск развития ожирения и нарушений обмена веществ.
🥩 Попробуйте гриль. В турецких и греческих блюдах, как правило, мясо и рыбу готовят на гриле, а не жарят. Жареное впитывает больше масла, что увеличивает содержание насыщенных жиров.
#диеты
🔥59❤27👏5👍2
🍴Чек-лист безопасной готовки
Вместе с химиком Анной Пономарёвой сделали ещё одну памятку, которая поможет сохранить порядок на кухне и ваше здоровье. Вешайте на холодильник.
Что НЕ нужно делать:
❌ Использовать губки.
Это идеальная среда для развития микроорганизмов. Лучше выбирать бумажные полотенца или одноразовые тряпки, это самый безопасный вариант.
❌ Использовать антибактериальное мыло и специальные средства для мытья фруктов и овощей.
➡️ Антибактериальные моющие средства способствуют развитию антибиотикорезистентности.
➡️ Средства для мытья фруктов и овощей — чистой воды маркетинг: нет исследований о пользе и даже безопасности их использования. Средства попадают в микропоры продуктов, а затем — к нам в желудок.
❌ Мыть мясо, птицу, яйца — это опасно, так растёт риск перекрёстного загрязнения.
➡️ Капли воды с мяса и птицы попадают на поверхности кухни и остаются там.
➡️ При мытье яиц повышается проницаемость скорлупы для сальмонеллы, это в свою очередь повышает риск заражения сальмонеллёзом.
❌ Вымачивать орехи.
Чтобы избавиться от пыли и грязи, осевшей на орехах, достаточно промыть их под водой.
❌ Мыть овощи и фрукты впрок.
Что НУЖНО делать обязательно:
✅ Мыть руки с обычным мылом.
✅ Обрабатывать столешницу, доски, ножи после контакта с животными продуктами.
✅ Завести отдельные доски и ножи для мяса, рыбы, хлеба, овощей.
✅ Стирать кухонные полотенца и тряпки при высоких температурах.
✅ Мыть под проточной водой овощи, грибы и фрукты, даже те, что с несъедобной кожурой: бананы, авокадо.
➡️ Фрукты, покрытые воском, тоже достаточно просто мыть. Воск инертный материал — не представляет вреда для организма.
✅ Ополаскивать консервы перед открытием.
🔅 Идеальный вариант мытья посуды — посудомоечная машина: высокая температура обработки и минимум воды.
✍🏻 Делитесь в комментариях, какой факт стал для вас открытием?
#готовка
Вместе с химиком Анной Пономарёвой сделали ещё одну памятку, которая поможет сохранить порядок на кухне и ваше здоровье. Вешайте на холодильник.
Что НЕ нужно делать:
❌ Использовать губки.
Это идеальная среда для развития микроорганизмов. Лучше выбирать бумажные полотенца или одноразовые тряпки, это самый безопасный вариант.
❌ Использовать антибактериальное мыло и специальные средства для мытья фруктов и овощей.
➡️ Антибактериальные моющие средства способствуют развитию антибиотикорезистентности.
➡️ Средства для мытья фруктов и овощей — чистой воды маркетинг: нет исследований о пользе и даже безопасности их использования. Средства попадают в микропоры продуктов, а затем — к нам в желудок.
❌ Мыть мясо, птицу, яйца — это опасно, так растёт риск перекрёстного загрязнения.
➡️ Капли воды с мяса и птицы попадают на поверхности кухни и остаются там.
➡️ При мытье яиц повышается проницаемость скорлупы для сальмонеллы, это в свою очередь повышает риск заражения сальмонеллёзом.
❌ Вымачивать орехи.
Чтобы избавиться от пыли и грязи, осевшей на орехах, достаточно промыть их под водой.
❌ Мыть овощи и фрукты впрок.
Что НУЖНО делать обязательно:
✅ Мыть руки с обычным мылом.
✅ Обрабатывать столешницу, доски, ножи после контакта с животными продуктами.
✅ Завести отдельные доски и ножи для мяса, рыбы, хлеба, овощей.
✅ Стирать кухонные полотенца и тряпки при высоких температурах.
✅ Мыть под проточной водой овощи, грибы и фрукты, даже те, что с несъедобной кожурой: бананы, авокадо.
➡️ Фрукты, покрытые воском, тоже достаточно просто мыть. Воск инертный материал — не представляет вреда для организма.
✅ Ополаскивать консервы перед открытием.
🔅 Идеальный вариант мытья посуды — посудомоечная машина: высокая температура обработки и минимум воды.
✍🏻 Делитесь в комментариях, какой факт стал для вас открытием?
#готовка
🔥91😱22👍19❤11👎10🤔3😁1
Почему не надо мыть яйца, мясо и использовать губки
Предыдущий пост про безопасную готовку вызвал много вопросов. Вместе с химиком Анной Пономарёвой отвечаем на них подробно.
Дисклеймер: в целом пищевая безопасность про то, как снизить риски отравления в быту. Они могут быть, а могут и не быть. Мы не можем заранее знать, случится ли отравление, но с помощью этих правил можно защитить себя.
💬 «Губки можно промывать и мыть с мылом после использования. А вот одноразовые тряпки и салфетки загрязняют природу!»
🗣 Губки — максимально приятная среда для развития микроорганизмов: остатки пищи, влажность, комнатная температура. Промыть губку полностью практически невозможно.
Да, менять губки очень часто не экологично, пользоваться одноразовыми салфетками тоже. Выбор стоит между снижением рисков отравления и экологией — выбирать вам. Как альтернативу можно использовать многоразовые хлопковые салфетки, только нужно часто их стирать при высокой температуре.
💬 Как мыть столешницу, плиту, раковины и другие кухонные поверхности?
🗣Подойдут моющие средства, антисептики, слабый раствор уксусной кислоты, хлорсодержащие средства, спирт.
💬 Почему нельзя вымачивать орехи? А как же фитиновая кислота?
🗣Нет официальных рекомендаций о необходимости вымачивания орехов, а количество фитиновой кислоты при умеренном употреблении орехов не опасно. Ориентируйтесь в первую очередь на свои предпочтения. Промывать орехи перед употреблением под проточной водой необходимо не ради вкуса, а от пыли и внешнего загрязнения.
💬 Фрукты и овощи в магазине трогают грязными руками. Разве достаточно промыть их обычной водой?
🗣Ополаскивание и протирание фруктов и овощей может примерно на 90% снизить микробную нагрузку на поверхности. Попытки удалить остатки микроорганизмов с помощью моющих средств уже не несут значимой пользы. Плюс шкурка овоща и фрукта защищает мякоть от загрязнений, при условии внешней целостности плода.
Американская служба безопасности FDA даёт такие рекомендации:
— Аккуратно потрите продукты, держа их под простой проточной водой. Нет необходимости использовать мыло или средство для мытья посуды.
— Используйте чистую щетку для овощей, чтобы чистить твёрдые продукты, такие как дыни и огурцы.
— Высушите продукт чистой тканью или бумажным полотенцем, чтобы уменьшить количество бактерий, которые могут присутствовать.
💬 Куда и откуда сальмонеллы собрались через скорлупу?
🗣Сальмонелла «живёт» на скорлупе. Скорлупа не герметична и имеет микропоры. Если яйцо, условно чистое, помыть под струёй воды, то можно разнести сальмонеллу по кухне. Кроме того, под давлением воды она проникнет в яйцо. Если яйцо приготовлено не до твёрдого желтка, то риск растёт.
💬Про какой сальмонеллез речь? Яйца уже помыты на птицефабрике.
🗣В России яйца не моются. В США и Европе яйца пастеризуют на фабриках — у нас таких требований к производству нет.
💬Почему не нужно мыть яйца? Если не помыть яйцо и сразу разбить его для приготовления, разве меньше шансов, что сальмонелла со скорлупы попадёт в яйцо?
🗣Если мы говорим про полное приготовление (до твёрдого желтка, а не пашот, например), то шансов у сальмонеллы развиваться минимум. Мытьё же несёт риски перекрёстного загрязнения. От помёта яйцо можно очистить с помощью влажной салфетки.
💬 «Почему нельзя мыть курицу или мясо? Достаю из упаковки и хочется промыть под проточной водой, смыть бяку с упаковки».
🗣Мясо и курица подвергаются термической обработке и все патогенные микроорганизмы и бактерии при должной температуре (выше 74 градусов) погибают. Если мыть курицу или мясо, риск перекрёстного загрязнения повышается. Внешние загрязнения можно убрать салфеткой или руками.
Ролик про перекрёстное загрязнение: https://www.youtube.com/watch?v=PMa-i_c9sUc
💬 Почему нельзя мыть овощи и фрукты впрок
🗣Разрушается природная защитная оболочка, появляются благоприятные условия для развития микроорганизмов, продукты портятся быстрее. Помыть на день вперёд — можно.
#готовка
Предыдущий пост про безопасную готовку вызвал много вопросов. Вместе с химиком Анной Пономарёвой отвечаем на них подробно.
Дисклеймер: в целом пищевая безопасность про то, как снизить риски отравления в быту. Они могут быть, а могут и не быть. Мы не можем заранее знать, случится ли отравление, но с помощью этих правил можно защитить себя.
💬 «Губки можно промывать и мыть с мылом после использования. А вот одноразовые тряпки и салфетки загрязняют природу!»
🗣 Губки — максимально приятная среда для развития микроорганизмов: остатки пищи, влажность, комнатная температура. Промыть губку полностью практически невозможно.
Да, менять губки очень часто не экологично, пользоваться одноразовыми салфетками тоже. Выбор стоит между снижением рисков отравления и экологией — выбирать вам. Как альтернативу можно использовать многоразовые хлопковые салфетки, только нужно часто их стирать при высокой температуре.
💬 Как мыть столешницу, плиту, раковины и другие кухонные поверхности?
🗣Подойдут моющие средства, антисептики, слабый раствор уксусной кислоты, хлорсодержащие средства, спирт.
💬 Почему нельзя вымачивать орехи? А как же фитиновая кислота?
🗣Нет официальных рекомендаций о необходимости вымачивания орехов, а количество фитиновой кислоты при умеренном употреблении орехов не опасно. Ориентируйтесь в первую очередь на свои предпочтения. Промывать орехи перед употреблением под проточной водой необходимо не ради вкуса, а от пыли и внешнего загрязнения.
💬 Фрукты и овощи в магазине трогают грязными руками. Разве достаточно промыть их обычной водой?
🗣Ополаскивание и протирание фруктов и овощей может примерно на 90% снизить микробную нагрузку на поверхности. Попытки удалить остатки микроорганизмов с помощью моющих средств уже не несут значимой пользы. Плюс шкурка овоща и фрукта защищает мякоть от загрязнений, при условии внешней целостности плода.
Американская служба безопасности FDA даёт такие рекомендации:
— Аккуратно потрите продукты, держа их под простой проточной водой. Нет необходимости использовать мыло или средство для мытья посуды.
— Используйте чистую щетку для овощей, чтобы чистить твёрдые продукты, такие как дыни и огурцы.
— Высушите продукт чистой тканью или бумажным полотенцем, чтобы уменьшить количество бактерий, которые могут присутствовать.
💬 Куда и откуда сальмонеллы собрались через скорлупу?
🗣Сальмонелла «живёт» на скорлупе. Скорлупа не герметична и имеет микропоры. Если яйцо, условно чистое, помыть под струёй воды, то можно разнести сальмонеллу по кухне. Кроме того, под давлением воды она проникнет в яйцо. Если яйцо приготовлено не до твёрдого желтка, то риск растёт.
💬Про какой сальмонеллез речь? Яйца уже помыты на птицефабрике.
🗣В России яйца не моются. В США и Европе яйца пастеризуют на фабриках — у нас таких требований к производству нет.
💬Почему не нужно мыть яйца? Если не помыть яйцо и сразу разбить его для приготовления, разве меньше шансов, что сальмонелла со скорлупы попадёт в яйцо?
🗣Если мы говорим про полное приготовление (до твёрдого желтка, а не пашот, например), то шансов у сальмонеллы развиваться минимум. Мытьё же несёт риски перекрёстного загрязнения. От помёта яйцо можно очистить с помощью влажной салфетки.
💬 «Почему нельзя мыть курицу или мясо? Достаю из упаковки и хочется промыть под проточной водой, смыть бяку с упаковки».
🗣Мясо и курица подвергаются термической обработке и все патогенные микроорганизмы и бактерии при должной температуре (выше 74 градусов) погибают. Если мыть курицу или мясо, риск перекрёстного загрязнения повышается. Внешние загрязнения можно убрать салфеткой или руками.
Ролик про перекрёстное загрязнение: https://www.youtube.com/watch?v=PMa-i_c9sUc
💬 Почему нельзя мыть овощи и фрукты впрок
🗣Разрушается природная защитная оболочка, появляются благоприятные условия для развития микроорганизмов, продукты портятся быстрее. Помыть на день вперёд — можно.
#готовка
❤81👍34🔥9👎2🤔2
Как заниматься спортом, если у вас депрессия
В состоянии депрессивного эпизода круг желаний может быть сужен до нуля: «лечь и лежать, не двигаться, постараться заснуть и спать». Заставить себя что-то делать — подвиг, а потренироваться — вообще за гранью возможностей. И это действительно так: человек в депрессии лишается большей части своего ресурса не только эмоционально, но и физически.
Именно поэтому важно поддерживать себя не только с помощью назначенной врачом терапии, но и самостоятельно стремиться к выходу из эпизода. Несмотря на то что ресурс снижен, тренировки могут помочь преодолеть этот этап.
Вот что говорит наука:
🔷 Метаанализ исследований показал: медикаментозная терапия с добавлением физической активности является более эффективной, чем при отсутствии движения.
🔷 В ряде исследований, связанных с возрастным депрессивным расстройством и деменцией, исследователи обнаружили положительное влияние йоги и других mindfulness практик на самочувствие пациентов. Однако исследование проводилось при малой выборке пациентов, что снижает качество проводимого анализа.
🔷 Всего 20 минут тренировки 5 дней в неделю сильно снижают риски депрессии среди людей старше 50 лет, выяснилось в новом исследовании.
🔷 Ещё один метаанализ показал, что влияние йоги, медитации и других практик на беременных женщин для снижения риска послеродовой депрессии колеблется от низкой до очень низкой, однако эффект от самих медитаций уже подтвержден для улучшения самочувствия у здоровых людей.
Какая активность будет полезна
Нет универсального ответа. Нужно выбрать тренировку, которая подтолкнёт организм к движению, а также принесёт пользу и удовольствие конкретно вам. Так тренировка будет способствовать выработке эндорфинов для улучшения настроения и стабилизации состояния.
Базовые рекомендации помогут выбрать тренировку по душе:
🧘🏼♀️ Минимальная интенсивность и в одной плоскости — уменьшаем стресс для организма.
⏳ Длительность тренировки по желанию — даже 1 минута полезна. Можно делать каждый час по минуте, к концу дня так наберётся 10 минут, в течение которых было движение, — это и есть цель.
🎼 Приятная и тихая музыка, сопровождающая активность. Если это видеотренировка, голос тренера должен настраивать на спокойную работу, как голоса ведущих в медитациях.
Примером может быть готовая подборка тренировок «Не вставая из кровати».
#тренировки #депрессия
В состоянии депрессивного эпизода круг желаний может быть сужен до нуля: «лечь и лежать, не двигаться, постараться заснуть и спать». Заставить себя что-то делать — подвиг, а потренироваться — вообще за гранью возможностей. И это действительно так: человек в депрессии лишается большей части своего ресурса не только эмоционально, но и физически.
Именно поэтому важно поддерживать себя не только с помощью назначенной врачом терапии, но и самостоятельно стремиться к выходу из эпизода. Несмотря на то что ресурс снижен, тренировки могут помочь преодолеть этот этап.
Вот что говорит наука:
🔷 Метаанализ исследований показал: медикаментозная терапия с добавлением физической активности является более эффективной, чем при отсутствии движения.
🔷 В ряде исследований, связанных с возрастным депрессивным расстройством и деменцией, исследователи обнаружили положительное влияние йоги и других mindfulness практик на самочувствие пациентов. Однако исследование проводилось при малой выборке пациентов, что снижает качество проводимого анализа.
🔷 Всего 20 минут тренировки 5 дней в неделю сильно снижают риски депрессии среди людей старше 50 лет, выяснилось в новом исследовании.
🔷 Ещё один метаанализ показал, что влияние йоги, медитации и других практик на беременных женщин для снижения риска послеродовой депрессии колеблется от низкой до очень низкой, однако эффект от самих медитаций уже подтвержден для улучшения самочувствия у здоровых людей.
Какая активность будет полезна
Нет универсального ответа. Нужно выбрать тренировку, которая подтолкнёт организм к движению, а также принесёт пользу и удовольствие конкретно вам. Так тренировка будет способствовать выработке эндорфинов для улучшения настроения и стабилизации состояния.
Базовые рекомендации помогут выбрать тренировку по душе:
🧘🏼♀️ Минимальная интенсивность и в одной плоскости — уменьшаем стресс для организма.
⏳ Длительность тренировки по желанию — даже 1 минута полезна. Можно делать каждый час по минуте, к концу дня так наберётся 10 минут, в течение которых было движение, — это и есть цель.
🎼 Приятная и тихая музыка, сопровождающая активность. Если это видеотренировка, голос тренера должен настраивать на спокойную работу, как голоса ведущих в медитациях.
Примером может быть готовая подборка тренировок «Не вставая из кровати».
#тренировки #депрессия
❤111👍24
Протеин: принимать или нет?
Протеин — популярная добавка, которую часть используют для набора массы. Вместе с терапевтом Docmed Риммой Поповой разобрались, является ли порошок в банках полноценной заменой белка из пищи.
А для наших коллег из клиники @docdeti_docmed мы изучили, что про протеин думает наука: при каких состояниях эффективен протеин, кому порошок противопоказан и почему с добавкой нужно быть аккуратнее.
Читайте продолжение поста у них на канале: https://xn--r1a.website/docdeti_docmed/6121
#бадывитамины
Протеин — популярная добавка, которую часть используют для набора массы. Вместе с терапевтом Docmed Риммой Поповой разобрались, является ли порошок в банках полноценной заменой белка из пищи.
А для наших коллег из клиники @docdeti_docmed мы изучили, что про протеин думает наука: при каких состояниях эффективен протеин, кому порошок противопоказан и почему с добавкой нужно быть аккуратнее.
Читайте продолжение поста у них на канале: https://xn--r1a.website/docdeti_docmed/6121
#бадывитамины
❤35👍15
🌊 Как отсрочить менструацию
Закон подлости: ждёшь отпуск на море 2 года, а менструация начинается прямо в самолёте. Можно ли перенести её на попозже без рисков для здоровья? Разбираемся.
Не существует гарантированного способа задержки менструации, но это можно сделать, если вы принимаете комбинированные противозачаточные таблетки. Алгоритм зависит от типа препарата.👇🏼
💊 Монофазные 21-дневные таблетки
Вы принимаете таблетки в течение 21 дня, а затем делаете перерыв на 7 дней, когда идёт менструация.
➡️ Чтобы отсрочить менструацию, начните новую упаковку таблеток сразу, и пропустите 7-дневный перерыв.
💊 Ежедневные таблетки
Вы принимаете таблетку каждый день. 21 таблетка — активная, а следующие 7 таблеток — неактивные или пустышки, когда идёт менструация.
➡️ Чтобы отсрочить менструацию, пропустите и выбросьте пустые таблетки и сразу же начните принимать активные таблетки в новой упаковке.
📌 Приём противозачаточных таблеток способами, описанными выше, не повлияет на их действие в качестве противозачаточных средств. Если вы не знаете, какие таблетки принимаете, поговорите с врачом.
💊 Фазовые 21-дневные таблетки
Смесь гормонов в каждой таблетке отличается в зависимости от того, на какой фазе вы находитесь.
Эти таблетки нужно принимать в правильном порядке, чтобы иметь эффективную контрацепцию. Обсудите со своим врачом, как отсрочить менструацию в этом случае.
💊 Противозачаточные таблетки, содержащие только прогестаген
Если вы принимаете противозачаточные таблетки, содержащие только прогестаген, вы не можете отсрочить менструацию. Тогда можно перейти на комбинированные препараты.
🩸Если вы не принимаете противозачаточные таблетки
Обратитесь к врачу. Возможно, вам смогут прописать лекарство на основе норэтистерона для задержки менструации. Обычно прописывают 3 таблетки норэтистерона в день за 3-4 дня до ожидаемого начала менструации. Месячные должны наступить через 2–3 дня после прекращения приёма лекарств.
#женскоездоровье
Закон подлости: ждёшь отпуск на море 2 года, а менструация начинается прямо в самолёте. Можно ли перенести её на попозже без рисков для здоровья? Разбираемся.
Не существует гарантированного способа задержки менструации, но это можно сделать, если вы принимаете комбинированные противозачаточные таблетки. Алгоритм зависит от типа препарата.👇🏼
💊 Монофазные 21-дневные таблетки
Вы принимаете таблетки в течение 21 дня, а затем делаете перерыв на 7 дней, когда идёт менструация.
➡️ Чтобы отсрочить менструацию, начните новую упаковку таблеток сразу, и пропустите 7-дневный перерыв.
💊 Ежедневные таблетки
Вы принимаете таблетку каждый день. 21 таблетка — активная, а следующие 7 таблеток — неактивные или пустышки, когда идёт менструация.
➡️ Чтобы отсрочить менструацию, пропустите и выбросьте пустые таблетки и сразу же начните принимать активные таблетки в новой упаковке.
📌 Приём противозачаточных таблеток способами, описанными выше, не повлияет на их действие в качестве противозачаточных средств. Если вы не знаете, какие таблетки принимаете, поговорите с врачом.
💊 Фазовые 21-дневные таблетки
Смесь гормонов в каждой таблетке отличается в зависимости от того, на какой фазе вы находитесь.
Эти таблетки нужно принимать в правильном порядке, чтобы иметь эффективную контрацепцию. Обсудите со своим врачом, как отсрочить менструацию в этом случае.
💊 Противозачаточные таблетки, содержащие только прогестаген
Если вы принимаете противозачаточные таблетки, содержащие только прогестаген, вы не можете отсрочить менструацию. Тогда можно перейти на комбинированные препараты.
🩸Если вы не принимаете противозачаточные таблетки
Обратитесь к врачу. Возможно, вам смогут прописать лекарство на основе норэтистерона для задержки менструации. Обычно прописывают 3 таблетки норэтистерона в день за 3-4 дня до ожидаемого начала менструации. Месячные должны наступить через 2–3 дня после прекращения приёма лекарств.
#женскоездоровье
🤯69👎38👍22🔥22❤19🤔2