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Schweres Wasser schmeckt doch süß
#Technik #Chemie #D2O #Deuterium #Geschmack #Geschmacksrezeptor #H2O #schweresWasser #Süße #Süßrezeptor #Wasser

Verblüffender Unterschied: Obwohl sich schweres Wasser nur in seinem Wasserstoff-Isotop Deuterium vom normalen Wasser unterscheidet, verhält es sich auch biochemisch anders, wie eine Studie enthüllt․ Anders als normales H2O löst es in unseren Geschmackrezeptoren eine Reaktion aus․ Dadurch schmeckt schweres Wasser nicht neutral, sondern leicht süß․ Der Nachweis dieser Reaktion klärt eine schon seit fast․․․