​​​​​Lotos-Effekt im Bierglas
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Keine Schaumschläger: Spezielle Oberflächen können die Schaumbildung bei bestimmten Flüssigkeiten schon bei der Entstehung verhindern․ Außerdem helfen sie dabei, bereits bestehenden Schaum schneller zu reduzieren, wie Forscher im Fachmagazin „Nature Communications“ berichten․ Sie haben solche abweisenden Beschichtungen entwickelt und bei Bier- und Seifenschaum getestet․ In Zukunft könnten die superamphiphoben Oberflächen bei industriellen Abfüllanlagen zum Einsatz․․․