​​​​​Wieso wird uns von scharfem Essen heiß?
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Wer gerne scharfe Currys isst, kennt das Gefühl: Durch die Schärfe beginnen die Zunge und der ganze Mundraum zu brennen und einem wird am ganzen Körper plötzlich warm, sodass man zu schwitzen beginnt․ Beißt man in besonders scharfe Chilis, kann es zu Tränen und Magenkrämpfen kommen – im schlimmsten Fall sogar zu Übelkeit oder etwa․․․

​​​​​Medizin-Nobelpreis für Hitze- und Druck-Sensoren
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Der diesjährige Nobelpreis für Medizin geht an zwei Forscher, die grundlegende Aspekte unserer Sinneswahrnehmung entschlüsselt haben: das Erspüren von Hitze und Berührung․ Der US-Forscher David Julius identifizierte mithilfe des Chili-Inhaltsstoffs Capsaicin und Millionen DNA-Schnipseln den Hitzeschmerz-Rezeptor TRPV1․ Der im Libanon geborene und in den USA forschende Wissenschaftler Ardem Patapoutian entdeckte zwei einzigartig konstruierte Mechanorezeptoren, die․․․