Как атомные бомбы помогли бороться с фальшивым виски

Ученые из Центра экологических исследований университетов Шотландии придумали оригинальный и точный способ выяснения точного возраста односолодовых виски, основанный на соотношении между изотопами углерода-14 и 13. Статья авторов опубликована в журнале Radiocarbon.

Удивительно, но в борьбе с фальшивым виски, в котором напиток, созданный во второй половине XX века, выдается за виски конца XIX-начала XX веков, помогло… ядерное оружие.

Читать дальше:
https://mendeleev.info/a-bomb-whiskey/

#менделеевинфо
#новостинауки