О безопасности пищевых продуктов: мнение эксперта / Интервью
https://ecoportal.su/news/view/125309.html

Как происходит контроль безопасности продуктов в России, какие правила нужно соблюдать при покупке продуктовых товаров, стоит ли обращать внимание на пищевые добавки?



На эти и другие вопросы ответил первый заместитель директора ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», член-корреспондент РАН, доктор медицинских наук, профессор Сергей Анатольевич Хотимченко.

#Продукты #Здоровье #Интервью

Белок: зачем нужен и где его искать / Статья
https://ecoportal.su/news/view/125326.html

Разберем в функциях белков и продуктах, которые их содержат.

#Продукты #Здоровье #Статья

Зеленый лук: польза, вред, как выбрать, правильно хранить и в каком виде лучше есть / Интервью
https://ecoportal.su/news/view/125351.html

Свежий зеленый лук может стать отличным дополнением к огромному количеству блюд. Но некоторым людям лучше отказаться от его употребления. Подробнее о том, как выбрать зеленый лук, чем он полезен и вреден, «Вечерняя Москва» узнала у диетолога Елены Соломатиной.

#Продукты #Здоровье #Интервью

Биолог назвал дозу черешни, которая не потревожит ваш кишечник / Статья
https://ecoportal.su/news/view/125352.html

Черешня — главная ягода июня — богата витаминами и микроэлементами, некалорийна, полезна при ряде заболеваний. Однако переедать её нельзя, потому что это чревато проблемами с ЖКТ.

#Продукты #Статья

Выбираем мясо для здорового питания / Статья
https://ecoportal.su/news/view/125327.html

Рассказывает Юлия Зотова, эксперт Центра молекулярной диагностики CMD ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора.

#Продукты #Здоровье #Статья

На воде или на молоке: как лучше варить кашу / Статья
https://ecoportal.su/news/view/125328.html

Каши – важная составляющая здорового питания. Они питательны и полезны – с этим вряд ли кто-то станет спорить. Однако способ приготовления вызывает разногласия.



Попробуем разобраться в волнующем многих людей вопросе.

#Продукты #Здоровье #Статья

Российские суперфуды: полезные и доступные / Статья
https://ecoportal.su/news/view/125381.html

Разбираемся вместе с экспертом Центра молекулярной диагностики CMD ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Кирой Глинка.

#Продукты #Здоровье #Статья

Фитонциды: в каких продуктах искать / Статья
https://ecoportal.su/news/view/125382.html

Как эти вещества могут помочь сделать наш рацион более здоровым и где содержатся.

#Продукты #Здоровье #Статья

Дефицит железа – почему возникает и чем опасен / Статья
https://ecoportal.su/news/view/125388.html

По данным ВОЗ, более 2 млрд людей в мире имеют недостаток железа в организме.



Наиболее частая причина дефицита железа – потребление продуктов с низким содержанием биодоступного железа.

#Продукты #Здоровье #Статья

Питание по сезону. Овощи июня / Статья
https://ecoportal.su/news/view/125419.html

В странах, где ярко выражены температурные изменения между сезонами, организм человека подстраивает под них свои физиологические процессы. По этой причине лето для нас – пора активности.



Мы более подвижны, занимаемся спортом, путешествуем. Все это требует дополнительных энергетических затрат и постоянного пополнения запасов питательных веществ. Последнее нам могут обеспечить сезонные овощи.

#Продукты #Здоровье #Статья

Гранаты - для хорошего гемоглобина / Статья
https://ecoportal.su/news/view/125389.html

Ученые считают, что гранатовые деревья появились еще в меловом периоде, десятки миллионов лет назад. В Средние века на Востоке гранаты считались средством от бесплодия.



Сегодня во многих уголках мира гранат успешно культивируют.

#Продукты #Здоровье #Статья

Зараженную ботулизмом фасоль производили рядом со свалкой
https://ecoportal.su/news/view/125444.html

Роспотребнадзор выявил производителей и поставщиков опасной пищевой продукции и приостановил их деятельность, изъяв продукцию из оборота.



Ведомством начаты эпидемиологические расследования и проведены противоэпидемические мероприятия в связи с регистрацией случаев ботулизма в Москве, Московской области, Нижегородской области и Республике Татарстан.

#Официально #Продукты #Загрязнения #Здоровье

Лето – время есть овощи / Статья
https://ecoportal.su/news/view/125429.html

Лето в нашей стране – это, пожалуй, единственный сезон, когда свежие овощи и фрукты в изобилии. Конечно, в магазинах их можно купить круглый год, но разве они могут сравниться с теми, что созрели буквально вчера.



Но не все овощи одинаково полезны – рассказываем, какие выбрать.

#Продукты #Здоровье #Статья

Около 20 тонн пищевой продукции сожжено в Москве в связи со случаями ботулизма
https://ecoportal.su/news/view/125470.html

В Роспотребнадзоре Москвы сообщили, что в связи со случаями ботулизма, по данным на 20 июня, всего обезврежено около 20 тонн неликвидной пищевой продукции на мусоросжигательном заводе.

#Продукты #Здоровье #Происшествия

Ботулизм: что это такое и почему возникает / Статья
https://ecoportal.su/news/view/125457.html

Консервы могут стать причиной развития опасной болезни.

#Продукты #Здоровье #Статья

Фрукты июня – какие выбрать / Статья
https://ecoportal.su/news/view/125473.html

Конечно, главные фрукты июня – это нежные персики, нектарины и абрикосы. Прилавки магазинов и фруктово-овощных палаток благоухают знакомым с детства ароматом.



Удивительно, но эти фрукты относятся к семейству розовых.

#Продукты #Здоровье #Статья

Альтернативный белок: что нужно знать о еде будущего / Статья
https://ecoportal.su/news/view/125433.html

О том, что вероятнее всего ждет нас в ближайшие 30 лет, рассказывает Полина Васильева, диетолог, терапевт, консультант по лабораторной медицине Центра молекулярной диагностики CMD ФБУН ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора.

#Продукты #Статья

8 основных принципов здорового питания / Статья
https://ecoportal.su/news/view/125434.html

Это питание, которое обеспечивает рост, оптимальное развитие, полноценную жизнедеятельность человека, способствует укреплению здоровья и профилактике неинфекционных заболеваний, включая диабет, ожирение, болезни сердца, инсульт и рак.



О чем нужно помнить, чтобы чувствовать себя бодрым и здоровым?

#Продукты #Здоровье #Статья

Больше пользы. Врач рассказала, какой ингредиент поможет снизить холестерин / Статья
https://ecoportal.su/news/view/125483.html

Вяленые томаты — ингредиент для многих блюд средиземноморской кухни. В южных регионах сушеные помидоры используют повсеместно.



Самое простое, что можно с ними сделать, — бутерброды (например, с мягким сыром, авокадо и зеленью), или брускетты по-итальянски (хлеб предварительно подсушивают и поджаривают).

#Продукты #Здоровье #Статья

Зелень июня: какую выбрать / Статья
https://ecoportal.su/news/view/125516.html

Врачи-диетологи рекомендуют добавлять зелень в любую еду – будь то салат, суп или второе блюдо.



Кроме того, зелень полезна, в ней содержатся витамины и микроэлементы.

#Продукты #Здоровье #Статья