⚡️Новые проекты в ИД «НОМ»

Издательский дом «Новые отраслевые медиа» запустил два канала на стыке ключевых трендов промышленности — материальной экономики и цифровой трансформации.

🔘Распаковка — всё об индустрии упаковки товаров

▫️Производители: полимерная, картонная, стеклянная и алюминиевая тара — кто, что и для кого делает
▫️Технологии: новые материалы, оборудование, цифровизация предприятий
▫️Рынок: тренды спроса, сбытовые стратегии, маркетинг и кадры в секторе
▫️Регулирование: экостандарты, переработка, аналитика отрасли

🔘AI для бизнеса — практика внедрения ИИ в реальный сектор

▫️Игроки: разработчики, интеграторы, технологические стартапы
▫️Продукты: генеративный ИИ, LLM, компьютерное зрение, AI-платформы и автоматизация
▫️Отрасли: финансы, ритейл, промышленность, логистика, маркетинг, клиентский сервис
▫️Практика: кейсы внедрений, экономический эффект, риски, регулирование и тренды

Подписывайтесь на новые каналы — держим руку на пульсе индустрий

На спасение российской аквакультуры не дают денег.

➡️Объем ее производства в 2026 году может сократиться на 6%. Об этом говорится в письме ассоциации "Росрыбхоз" на имя вице-премьера Дмитрия Патрушева. Причина – в отсутствии решения о выделении Минсельхозу из федерального бюджета средств на проведение противоэпизоотических мероприятий. По оценкам "Росрыбхоза", на это требуется 215 млн рублей.

В ассоциации подчеркнули, что в случае отсутствия противоэпизоотических мер (закупка ветеринарных препаратов и вакцин, диагностика, регулярный мониторинг состояния воды, карантины, дезинфекция и т. д.) гибель рыбы, в первую очередь форели, может начаться уже в июне. Возбудители болезней становятся более агрессивными, когда температура воды превышает 15°С.

🔵Аномально высокие температуры воды в Карелии также приводят к снижению уровня кислорода, добавляет руководитель рыбного направления ГК "Горкунов" Наталья Горкунова. Это создает стресс для рыбы, повышая ее восприимчивость к болезням. Однако затраты на противоэпизоотические мероприятия являются существенными для бизнеса, поэтому без господдержки в текущих тяжелых экономических условиях, в которые его загнали, не обойтись.

В противном случае летом нужно готовиться к новому скандалу в сфере АПК, только связанному на этот раз с массовой гибелью рыбы.

🐠 Рыбная полка в Telegram | в MAX

⚡️ Новый рейтинг NTech: кто лидирует на рынке продуктов питания?

Аналитическая компания NTech опубликовала ежегодный рейтинг лучших FMCG-брендов в России NTech-500 за 2025 год.

Компания проанализировала около 19 000 брендов, суммарные продажи которых по итогам 2025 года превысили 8,5 трлн рублей, чтобы показать, какие изменения произошли на FMCG-рынке страны. Кто за год вышел в лидеры, кому удалось удержаться, а кто потерял покупателей.

NTech-500 это:
◾️Топ-500 лучших брендов России
◾️Лидеры роста
◾️Новички рейтинга
◾️Топ-100 брендов в 8 округах РФ
◾️Топ-20 брендов в 11 категориях
◾️Топ-15 брендов в 84 продуктовых группах

Признание, подтвержденное выбором миллионов!

🔗Полная версия NTech-500 на сайте 🔗

#реклама ООО «НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ»

"Абрау-Дюрсо" запартнерилась с китайским производителем черной икры.

➡️ГК "Абрау Дюрсо" и Hangzhou Qiandaohu Xunlong Sci-Tech Co., Ltd, выпускающая икру под брендом Kaluga Queen, подписали меморандум о взаимопонимании, направленный на сотрудничество по продвижению российских вин на территории КНР.

Оно будет включать в себя размещение премиальных вин "Абрау-Дюрсо" в китайских ресторанах присутствия Kaluga Queen, проведение совместных дегустаций, а также совместные гастрономические проекты (икра плюс вино).

Речь идет о премиальной и суперпремиальной линейках – "Абрау Дюрсо Cuvée Alexander II" и "Абрау-Дюрсо Империал". Выбор наших партнеров пал на наши самые высшие вина, так как они получили множество наград, особенно за последний год, например золото в Шанхае на самом престижном конкурсе ProWine. Они составят отличный совместный сет с эксклюзивной икрой Kaluga Queen, – рассказал основной акционер "Абрау-Дюрсо" Борис Титов.

🐠 Рыбная полка в Telegram | в MAX

➡️На Западе новый рыбный тренд – добавлять к филе-о-фиш из McDonald‘s сашими из лосося. На наш взгляд, это не кулинарное преступление, а вполне неплохое сочетание.

🐠 Рыбная полка в Telegram | в MAX

Продолжаем публиковать интересные и свежие #вакансии в рыбной отрасли:

⚪️"Русское море": региональный менеджер (Московская область);

⚪️"Владкон": коммерческий директор (Владимирская область);

⚪️"Вичи-Русь": менеджер по работе с ключевыми клиентами (Санкт-Петербург);

⚪️"Волгореченскрыбхоз": директор по продажам (Кострома);

⚪️"Сахалин рыба": технический директор производства (Москва);

⚪️"Курильский универсальный комплекс": заместитель гендиректора по добыче и флоту (Южно-Сахалинск);

⚪️DEFA Group: бренд-менеджер (Москва).

🐠 Рыбная полка в Telegram | в MAX

Владимир Путин подписал закон, разрешающий выпуск консервов из печени трески на судах прибрежного лова в Северном бассейне.

➡️Рыбаки получат такое право на срок до 1 января 2030 года. При этом должны будут соблюдаться требования по выгрузке продукции на российской территории, установленные для "прибрежки". Закон вступит в силу уже 1 сентября 2026 года.

Изначально прописать в законе возможность производить продукцию из рыбных отходов и субпродуктов на самих судах предлагала АСРФ. По оценке ассоциации, общий потенциал производства только консервов из печени трески мог бы составить более 900 тыс. банок в расчете на объем прибрежной квоты трески 2025 года (около 25 тыс. тонн). Но сейчас цифры будут уже поменьше.

🔵В частности, судовой выпуск в прибрежном рыболовстве позволит избежать утилизации печени трески из-за короткого срока годности, не позволяющего доставить ее на берег для переработки, как требуется текущим законодательством.

В результате объем выпуска консервов из печени трески удвоится, что поспособствует замедлению роста цен на такую продукцию, который отмечается в условиях дефицита из-за снижения добычи атлантической трески.

🐠 Рыбная полка в Telegram | в MAX

В Карелии ищут, куда пристроить отходы рыбоводных ферм.

➡️В регионе прошла встреча представителей власти, бизнеса и науки на тему рационального использования биологических отходов аквакультуры. По словам главы местного Минсельхоза Ольги Палкиной, Карелии нужна единая концепция работы с отходами.

Бизнес уже начал предпринимать некоторые шаги в этом направлении. Так, "Инарктика Северо-Запад" разработала метод переработки биоотходов с использованием муравьиной кислоты. Производимое удобрение получило госрегистрацию и внесено в Государственный каталог пестицидов и агрохимикатов.

🔵Специалисты Карельского научного центра РАН на встрече рассказали о возможности использования в качестве удобрений донные отложения рыбоводных ферм, богатые органическим материалом и минеральными элементам.

Ученые провели эксперимент на посадках салата-латука и других культур, результаты которого показали: отложения садков не наносят вреда ни почве, ни растениям, а на отдельные параметры оказывают положительное влияние:

Под садками с рыбой обычно накапливается материал различного рода: остатки корма, лекарственных препаратов, отложения рыб – все это откладывается на дне. Хозяйства обязаны зачищать водоемы от этих отложений. Потом их необходимо утилизировать. Одним из экологически эффективных способов может быть использование отходов на сельскохозяйственных полях, – отметила старший научный сотрудник лаборатории экологической физиологии растений Института биологии КарНЦ РАН Елена Икконен.

➡️Ранее в Карелии также, напомним, запустили эксперимент по переработке пищевых отходов от организаций общественного питания и магазинов. Переработкой в т.ч. занимается одно из местных предприятий в сфере аквакультуры для дальнейшего выпуска кормов.

🐠 Рыбная полка в Telegram | в MAX

Число СТМ растёт, но их активным развитием занимаются немногие.

🔘В 2025 количество собственных марок у девяти крупнейших ритейлеров выросло на 11,2% г/г до 418 шт. (данные NTech).

🔘Значительный рост портфеля показали только X5 (+19 до 35 марок) и "Лента" (+6 до 12 марок).

🔘Немного нарастили активность "Верный" (5 марок против 4 в 2024), "Дикси" (4 марки против 3) и "О'Кей" (2 вместо 1).

🔘"Магнит" при этом провёл в 2,2 раза меньше запусков, чем в 2024 — 13 вместо 29.

🔘Metro и "Ашан" не представили в 2025 ни одной СТМ.

Позиция участников рынка

🔘В "Магните" динамику объяснили пересмотром портфельной стратегии, ревизией СТМ и актуализацией этих марок для целевой аудитории.

🔘Независимому эксперту Михаилу Лачугину такой подход кажется правильным, поскольку меньшее число СТМ обеспечивает не только узнаваемость, но и постоянное присутствие продуктов на полках и более простое взаимодействие с поставщиками.

🔘В Infoline заметили, что в прошлом году многие ритейлеры развивали частные марки не за счёт увеличения их количества, а за счёт реструктуризации.

🔘Сети оптимизировали портфель похожих друг на друга бюджетных марок, расширяя ассортимент зонтичных СТМ, а также СТМ среднего и высокого ценового сегмента.

🔘Также ритейлеры уделяли много внимания развитию "молодёжных" марок и СТМ функционального питания.

🔘В этом году на смену дефициту мощностей поставщиков может прийти профицит, вызванный ростом конкуренции и снижением спроса на продукцию СТМ в большинстве категорий.

Сети-лидеры по числу СТМ:

1. X5 (145 марок);

2. "Магнит" (92);

3. "Лента" (52);

4. "Верный" (46);

5. "Дикси" (36).

Сети-лидеры по продажам СТМ:

1. X5 (848,3 млрд руб., +28,3% г/г);

2. "ВкусВилл" (380,5 млрд руб., +9,7%);

3. "Магнит" с учётом "Дикси" (238 млрд руб., +18,1%);

4. "Лента" (80,5 млрд руб., +13,7% г/г);

5. Metro (40,5 млрд руб., +8,9%).

™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

➡️Не существует неподходящего места для того, чтобы приготовить рыбу. Бывают только неумелые руки.

🐠 Рыбная полка в Telegram | в MAX

Минпромторг представил проект постановления о распространении обязательной цифровой маркировки на пять новых видов рыбных категорий (дополнительно к уже имеющимся):

⚪️рыба мороженая (код ТН ВЭД 0303);

⚪️филе рыбное и прочее мясо рыбы, включая фарш, мороженые (код ТН ВЭД 0304);

⚪️ракообразные, в панцире или без панциря, мороженые (код ТН ВЭД 0306);

⚪️моллюски, в раковине или без раковины, мороженые (код ТН ВЭД 0307);

⚪️готовая или консервированная рыба (код ТН ВЭД 1604).

Предполагается, что для указанных видов рыбной продукции новое обязательное требование начнет действовать с 1 февраля 2027 года.

➡️Эксперимент по маркировке замороженной рыбной продукции и полуфабрикатов в потребительской упаковке стартовал в ноябре 2025-го и продлится до 31 августа этого года. Эксперимент охватывает вышеперечисленные виды рыбопродукции, за исключением мороженой рыбы, которая будет маркироваться впервые.

🐠 Рыбная полка в Telegram | в MAX