Рыба в соляном коконе.
Потрошим рыбу, удаляя внутренности и жабры. Чешую чистить не нужно, что самое главное. Кухня чистая, жена не шумит, время лишнее не потратили. Перчим, во внутрь кладём кусочки лимона, 3-4 небольших веточки тимьяна.
Смешиваем соль с яичным белком. На килограмм соли нужно 3 яичных белка. Выкладываем подушку из соли на противень, примерно 1.5-2 см толщиной, кладём на неё рыбу. Сверху рыбу засыпаем таким же слоем соли. "Запаковываем" так, чтобы по возможности не вытекал сок. Отправляем в прогретую до 180 градусов духовку. Время приготовления зависит от вашей духовки и толщины вашей рыбины.
Примерно через 30 минут достаём противень, соль с белком слегка подрумянились, рыба пахнет вовсе не рыбой, а нежным запахом лимончика и тимьяна. Даём немного остыть, вскрываем острым ножом. На вид, конечно, не вау, но очень нежно и вкусно. Шкура легко отделяется руками, мяско легко отделяется от костей. Любителям можно слегка сбрызнуть соком лимона. Можно кушать просто так, а можно и сварганить гарнир, для полной гармонии вкуса. #кулинария
Потрошим рыбу, удаляя внутренности и жабры. Чешую чистить не нужно, что самое главное. Кухня чистая, жена не шумит, время лишнее не потратили. Перчим, во внутрь кладём кусочки лимона, 3-4 небольших веточки тимьяна.
Смешиваем соль с яичным белком. На килограмм соли нужно 3 яичных белка. Выкладываем подушку из соли на противень, примерно 1.5-2 см толщиной, кладём на неё рыбу. Сверху рыбу засыпаем таким же слоем соли. "Запаковываем" так, чтобы по возможности не вытекал сок. Отправляем в прогретую до 180 градусов духовку. Время приготовления зависит от вашей духовки и толщины вашей рыбины.
Примерно через 30 минут достаём противень, соль с белком слегка подрумянились, рыба пахнет вовсе не рыбой, а нежным запахом лимончика и тимьяна. Даём немного остыть, вскрываем острым ножом. На вид, конечно, не вау, но очень нежно и вкусно. Шкура легко отделяется руками, мяско легко отделяется от костей. Любителям можно слегка сбрызнуть соком лимона. Можно кушать просто так, а можно и сварганить гарнир, для полной гармонии вкуса. #кулинария
Forwarded from МЧС Беларуси
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Ликуют спасатели,
Ликует ОСВОД,
Когда не выходят на неокрепший лед!
😌 Искренняя радость на примере грациозного вдохновителя создателей балета «Лебединое озеро».
#юмор_с_огоньком
✅ Подписаться на канал МЧС Беларуси
Ликует ОСВОД,
Когда не выходят на неокрепший лед!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Forwarded from Onliner
Белорус вытащил сома размером с человека
Рыбалка в Минской области для компании рыбаков началась стандартно: проверяли несколько мест на судака и щуку. Но в какой-то момент снасти натянулись так, что стало понятно — тут что-то серьезнее. Таким образом белорус смог вытащить гигантского сома весом 36 кг.
— Слухи ходили, что место перспективное, — рассказывает рыбак. — Решили проверить. В одном из понравившихся мест клюнул кто-то очень серьезный. Началась борьба, длилась она минут 30. В конце концов удалось вытащить этого сома.
Фото с уловом получилось внушительным: сом выглядит так, будто мог бы поймать рыбака, а не наоборот. Рыбу на уху не отправили, а вернули обратно в воду.
Рыбалка в Минской области для компании рыбаков началась стандартно: проверяли несколько мест на судака и щуку. Но в какой-то момент снасти натянулись так, что стало понятно — тут что-то серьезнее. Таким образом белорус смог вытащить гигантского сома весом 36 кг.
— Слухи ходили, что место перспективное, — рассказывает рыбак. — Решили проверить. В одном из понравившихся мест клюнул кто-то очень серьезный. Началась борьба, длилась она минут 30. В конце концов удалось вытащить этого сома.
Фото с уловом получилось внушительным: сом выглядит так, будто мог бы поймать рыбака, а не наоборот. Рыбу на уху не отправили, а вернули обратно в воду.
Forwarded from Mash
44 тонны форели стоимостью 30 млн рублей сбежало из рыбного хозяйства в Карелии. Следом за братьями из Новгорода.
Из залива Рayталаxти рыба ушла несколько дней назад. И вот уже третьи сутки сотни рыбаков из Карелии, Ленобласти и Питера выходят на лёд искать добычу. Килограмм которой стоит около тысячи рублей.
В соцсетях ушлые уже делятся самыми злачными местами и не собираются останавливаться. Говорят, дальше — больше.
❗️ Подписывайся на Mash
Из залива Рayталаxти рыба ушла несколько дней назад. И вот уже третьи сутки сотни рыбаков из Карелии, Ленобласти и Питера выходят на лёд искать добычу. Килограмм которой стоит около тысячи рублей.
В соцсетях ушлые уже делятся самыми злачными местами и не собираются останавливаться. Говорят, дальше — больше.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Forwarded from Газета.Ru
🧊 Льдина с 40 рыбаками откололась в Санкт-Петербурге.
Любители отдыха с удочкой вышли на тонкий лед Финского залива, несмотря на предупреждения МЧС. В какой-то момент огромная льдина откололась из-за промоины и четыре десятка рыбаков отправились дрейфовать.
Им на помощь пришли две воздушные подушки спасателей. Всех отдыхающих доставили на сушу.
Подписывайтесь на «Газету.Ru»
Любители отдыха с удочкой вышли на тонкий лед Финского залива, несмотря на предупреждения МЧС. В какой-то момент огромная льдина откололась из-за промоины и четыре десятка рыбаков отправились дрейфовать.
Им на помощь пришли две воздушные подушки спасателей. Всех отдыхающих доставили на сушу.
Подписывайтесь на «Газету.Ru»