@rybak_primorya
Вчера на 60 метров в Уссурийском

В Сахалинской области прошел конкурс «Рыба моей мечты-Вишневый лосось» на реке Урюм, организованный ООО «Сахалин Крильон» при поддержке Министерства по рыболовству, магазина «Главный рыболовный» и АНО «Рыбаки Сахалина». В конкурсе приняли участие около 20 любителей рыбной ловли, включая гостей региона, которым были предоставлены бесплатные путевки на лов симы.

Победителями стали:

1 место: Марина Скворцова (сима 1.273 кг, 44 см)

2 место: Евгений Валько (сима 1.151 кг, 43 см)

3 место: Евгений Неудачин (сима 1.049 кг, 42 см)

Заместитель министра по рыболовству Тимофей Чайкин отметил, что конкурс является примером ответственного подхода к развитию любительского рыболовства и соответствует позиции губернатора Валерия Лимаренко по созданию условий для цивилизованного отдыха островитян. Министерство выразило благодарность организаторам и участникам конкурса.

Вот вам #рецепт, который взбудоражит ваши вкусовые сосочки

Ëж морской - 8 шт
Сливки 22℅ - 220 мл
Яйцо - 3 шт
Соль
Перец

У ежей срежьте и выбросьте верхушки, панцири сохраните, промойте кипяченой подсоленной водой. Икру ежей аккуратно выньте, взбейте со сливками и яйцами, приправьте солью и перцем. Наполните приготовленной смесью раковины и поставьте в разогретую до 160°С духовку на 8-10 мин.

Остудите ежей до комнатной температуры, 15 мин., выложите на блюдо.

Приятного аппетита!
Источник

Все рецепты здесь: @fish_day_bot