@rybak_amur
Рядом с Комсомольском-на-Амуре
Рядом с Комсомольском-на-Амуре
👍26
Приморье.
Катался по Лефу в поисках змея… нашёл, поймал, сезон открыл. Ветер был ужас просто какой
Катался по Лефу в поисках змея… нашёл, поймал, сезон открыл. Ветер был ужас просто какой
👍46👏1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
👍76🔥11❤5
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Поймать рыбу - полдела
Дамочка не справилась с бойким окунем, решившим постоять за свою жизнь и вкусную наживку.
✈️ Рыбаки ДВ
Дамочка не справилась с бойким окунем, решившим постоять за свою жизнь и вкусную наживку.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
😁27👍11🤩2
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍31🤯2❤1
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
😱39👍2😐1
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍24🤯15🙈13👀1
@rybak_magadan
На старухе камбалы норм,заброс сразу клюёт. На селёдку.
Селёдка с началом прилива пошла вдоль берега,камбалиной снастью на подсёк десять поймал.
На старухе камбалы норм,заброс сразу клюёт. На селёдку.
Селёдка с началом прилива пошла вдоль берега,камбалиной снастью на подсёк десять поймал.
👍25❤1
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
😱35👍13🙏9❤6👎2
#рецепт
Малосольная хамса (анчоус) пряного посола
Все рецепты здесь: @fish_day_bot
Малосольная хамса (анчоус) пряного посола
- 1 кг хамсы;
- 200 гр соли;
- 1 л воды;
- лавровый лист;
- перец горошком;
- гвоздика.
Разморозьте рыбу, и сложите её в глубокую пластиковую ёмкость. Металлические кастрюли лучше не использовать, всё по той же причине окисления жира.
Закипятите воду в кастрюле, и разведите в ней соль. Добавьте в рассол перец горошком, гвоздику, лавровый лист, и прикройте кастрюлю крышкой, чтобы специи настоялись в горячем рассоле.
Когда рассол остынет до комнатной температуры, залейте им рыбу, и положите сверху тарелку, чтобы рыбка не всплывала.
Поставьте ёмкость с хамсой в прохладное место, как минимум на 10 часов. После этого, рассол можно слить, и пробовать малосольную рыбку.
_________
В этот стандартный рецепт я добавляю прилично так острого, красного, стручкового, молотого перца, 50 грамм сахара и немного лимонного сока, в охлаждёный рассол.
После складываю рыбу в банку и заливаю растительным маслом. Так она может хранится в холодильнике до месяца, но у нас 3 кг улетает за неделю.
Все рецепты здесь: @fish_day_bot
👍21
Рыба фугу — самый экстремальный и ядовитый деликатес в мире
✈️ Рыбаки ДВ
Рыба фугу — небольшая, но очень ядовитая. Ее яд — тетродотоксин, который обладает нервно-паралитическим действием — в сотни раз опаснее цианистого калия. Чтобы погубить человека, достаточно 1 миллиграмма яда. У рыбы ядовиты и внутренности (особенно печень), и кожа. На этой рыбке нет чешуи, так как в момент опасности она раздувается, и превращается в шар, покрытый шипами. И горе той акуле, которая проглотит такой шарик...
...Повар начал резать фугу со спинки — наиболее вкусной и наименее ядовитой. Но чем ближе к брюшине, тем сильнее становится яд. Бдительно следя за состоянием гостей, повар брал с блюда кусок за куском, неизменно начиная с хозяйки. И тут на нас исподволь накатилась некая парализующая волна. Сначала буквально отнялись ноги, потом руки. Затем одеревенели челюсти и язык, словно после укола новокаина, когда собираются рвать зуб. Способность двигаться сохранили только глаза. Никогда не забуду этих минут ужаса, когда мы безмолвно и неподвижно сидим на татами и лишь обмениваемся испуганными взглядами. Потом все оживало в обратном порядке. Возвратился дар речи, обрели способность двигаться руки и ноги. Неужели ради этого возвращения от границы бытия и небытия люди идут на смертельный риск? (Всеволод Овчинников, «Ветка сакуры»).
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍16🤔5
Сахалин
Девчата из Сахалино-Курильского территориального управления Рыбоохраны наводят чистоту в Пригородном
✈️ Рыбаки ДВ
Девчата из Сахалино-Курильского территориального управления Рыбоохраны наводят чистоту в Пригородном
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍37