Ресторан «Русский чай»
162 subscribers
209 photos
280 videos
2 files
39 links
• Русская, европейская, кавказская кухни
• Завтраки до 12:00
• Живая музыка каждый вечер
• Закажите доставку прямо сейчас - получите небольшой подарок
Download Telegram
Перед вами прекрасное решение к вопросу, а что поесть?
Фирменный карп в тандыре для ценителей вкуса!🎉
Заказывай в ресторане и на доставку 🫶
Можно оформить заказ по телефону:
📲 +7 (925) 507-95-84
И на нашем официальном сайте 💡 Перед вами прекрасное решение к вопросу, а что поесть?
Фирменный карп в тандыре для ценителей вкуса!🎉
Заказывай в ресторане и на доставку 🫶
Можно оформить заказ по телефону:
📲 +7 (925) 507-95-84
И на нашем официальном сайте💡

http://russkii-chai.ru/?ysclid=m7a92tus0819272248
1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
У нас новинки! 🩷
Всегда свежие морепродукты в нашем аквариуме 🫶
Разнообразие устриц 🦪
Господа и Барышни!
Наступила Масленица - пора блинов, веселья и широких гуляний🎉
Мы приготовили для Вас большое блинное меню 🫖🥞
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Наши вкусные и всегда свежие лепешки в тандыре! ❤️
Тоненькие хрустящие и пышные лепешки🎉
ХЛЕБ ВСЕМУ ГОЛОВА!

Хлеб – это символ плодородия. Ведь если на полях не было урожая, то миллионы семей оставались без еды.

Люди хлеб очень уважали и уважают. Именно поэтому о нем сложено столько поговорок и хвалебных од.

Хлеб был частью обряда венчания, хлебом с солью встречали гостей. С ним шли и в ту семью, где родился ребенок. Считалось, что если в семье есть хлеб – то значит, у нее есть пропитание.

Так же мы готовим постные лепешки 🫶
🔥1
С праздником Весны и Труда!❤️
3
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Трюфель с дикой вишней 🍒 Невозможно пройти мимо 🤤 Невероятное слияние шоколада, сливок и дикой вишни в одном маленьком кусочке наслаждения ☺️
И немного истории…
Шоколад был открыт в Южной Америке, где его использовали в качестве напитка. Позже шоколад бы привезен в Европу, где обрел невероятную популярность Слово «трюфель» происходит от латинского слова tuber, что означает «бугор». И название свое конфеты получили благодаря внешнему сходству с грибом — черным трюфелем. В конце XIX века помощник известного французского повара Огюста Эскофье во время приготовления крема для заварных пирожных перепутал емкости и добавил горячие сливки не в яичную, а в шоколадную массу. Чтобы как-то исправить свою ошибку, он решил из полученной массы скатать шарики и обвалять их в какао. От вкуса «шоколадных грибов» все пришли в восторг. ❤️
Мы и наш изысканный Трюфель с дикой вишней будем ждать Вас 🍒
👍2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Ждем Вас в гости 🌸 Успейте забронировать столик на нашей уютной Летней веранде. Приготовим для Вас с удовольствием мясо на открытом огне 🤤
👏1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Марсельская уха ❤️(буйабес) появилась несколько столетий назад во французском городе Марсель. Рыбаки, торговавшие свежепойманным морским уловом, на ужин готовили похлёбку из остатков рыбы, которую не успели продать за день. Со временем блюдо стали подавать в местных ресторанах, и гости заведений пришли в восторг от рыбного супа. Тогда предприимчивые повара заменили простые ингредиенты дорогими продуктами и стали продавать буйабес за 100–200 евро за порцию.
С того момента, как блюдо стало пользоваться популярностью в ресторанах Марселя, о нём заговорили и в других регионах Франции, а позже и во всём мире. Сегодня буйабес является одним из самых популярных супов во всем мире.
Ждем Вас попробовать знаменитый суп в исполнении нашего Шеф-повара ⚡️
👍1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Крутая идея чем можно заняться с подружками в пятницу!🫣
Написать красивую картину, выпить игристого, закусить аквторскими закусками и поговорить о всяком 🎨😍
30.05.2025 в ресторане Русский Чай состоится творческий мастер класс❤️
Места ограничены-для регистрации и по всем вопросам можно обратиться к менеджеру ресторана +7 925 507-95-84☎️
2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Ледяная

Обитает в водах Антарктики - вокруг Антарктиды и Южной Америки. Еще в 19 веке норвежские котобои рассказывали, что в далекой Антарктике, у острова Южная Георгия водятся странные рыбы с бесцветной кровью, которых они и окрестили “бескровными» и «ледяными».

Мясо рыбы содержит большое количество калия, фосфора, фтора и прочих микроэлементов.

Одно из достоинств — отсутствие неприятного специфического рыбного запаха. Эту рыбу вполне можно рекомендовать тем людям, которые его не переносят.

А еще она просто очень нежная 🤤
👍1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Встречайте лето с нами 🌸
Блюда на любой вкус - от окрошки на айране до судака по-итальянски. А наша коктейльная карта была создана с любовью к вам ❤️ Такое вы точно не забудете
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Легенды о происхождении

Одна из версий — блюдо возникло благодаря королю Людовику IX Святому, правившему в XIII веке. Он был поражён воинской славой татар и считал, что их сила и мощь происходят от того, что они едят сырое рубленое мясо. Так появился «бифштекс по-татарски» — тартар из сырой говядины с яйцом и специями.  

Со временем французские повара внесли разнообразие в рецептуру тартара. Блюдо стали готовить не только из сырого мяса, но и из нарезанного кубиками филе рыбы, солонины, с добавлением авокадо, цедры лимона, листьев салата. Также появились вариации из овощей и фруктов.
А в настоящее время нам остается наблюдать как работают фантазия шеф-поваров и наслаждаться новыми красками вкусов 🤤
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Сочетание домашнего творога и протертой земляники с добавлением свежих ягод дает непередаваемый вкус детства, который вы можете ощутить только в нашем ресторане в новом летнем меню 🌸 ждем Вас на завтрак с 10:00 каждый день ❤️
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Нисуаз впервые приготовили в Ницце в 1950–60 годах. В то время он присутствовал в меню любого южного французского ресторана. Постепенно «Нисуаз» стал одним из самых известных классических салатов с рыбой, свежими овощами и варёным яйцом, который заправляется оливковым маслом, смешанным с лимонным соком. А в середине 90-х годов блюдо распространилось по Европе, Америке, его стали готовить и в Англии. Изменился состав традиционного рецепта, претерпев множество вариаций. А мы уже приготовили свой вариант салата специально для Вас 🌸
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
История одной похлебки
Точную дату происхождения окрошки, к сожалению, сейчас найти невозможно, но известно, что она появилась на Руси до 989 года, когда была в первый раз упомянута в летописях.
Этот холодный суп любили не только простолюдины, но и богатые сословия, включая великого князя Владимира. Готовился он в те времена без мяса. Для основы брали брюкву или репу, к ним добавляли пряные травы и крошили сваренные вкрутую яйца. От глагола «крошить» и пошло название «окрошка».
Мы готовим нашу окрошку с добавлением говядины, говяжьего языка, что добавляет особой пикантности 🤩
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
   Ягодно-кофетая история это пикантное сочетание ягод и  карамели. Вдохновленные одной историей, был создан он....

  Поиск новых вкусов окунул нас в историю и мы не могли не поделится...
Россия
• 1930-е годы — открытие «Коктейль-Холла» на улице Горького. В этом заведении появились первые отечественные коктейли — «Маяк» и «Таран». Коктейли создавали на основе ликёров, настоек, джина, виски и рома советского производства.
Америка
• Эпоха «сухого закона» в США (1920–1933 годы) — коктейли приобрели ещё большую популярность. Поскольку алкогольные напитки часто производились подпольно и были низкого качества, их вкус маскировали смешиванием с фруктовыми соками, сиропами и другими ингредиентами. Это привело к появлению множества новых рецептов.
Европа
• Создание коктейля «Кровавая Мэри» — в 1921 году в парижском баре Harry’s New York Bar бармен Фердинанд Петио от скуки смешал в бокале водку и томатный сок. Позже в микс добавили специи, и он приобрёл знакомый всем вкус.

Делись в комментариях как Вам коктейль 🌸
🔥2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Гратен с морепродуктами Изящное сочетание морепродуктов со сливками, пармезаном и красной икрой. По Вашему желанию можно добавить яичной желток, для более яркого и гармоничного вкуса.
Прямо сейчас вы можете уже его попробовать, заказав доставку.
🔥1