Как на английском будет окрошка?

Обейби.

Эх, сколько шуму понаделал бы этот шейкер, будь он в каком-нибудь московском заведении😂😂😂🙈

Котики, а что скажем за такой гламур? Это ресторан-хинкальная Giorgio Suluguni на Красной поляне. Внутри хинкалин морепродуктв в соусе том-ям.

Котики, фейсбук тут напомнил о моей работе в ресторане Balzi Rossi в 2018м году. Это был шикарный период, шикарный опыт и самый крутой ресторан с точки зркния организации работы, кухни, персонала и руководства. Ниже мой пост о тех временах. Пусть будет тут и напоминает, как было круто.

...волшебное время - за час-полтора до открытия. Кухня еще тихая, без привычной музыки, криков на четырех (или, вроде, даже пяти) языках, шкворчания, пара и звона посуды. Только чуть гремят отдельные уголки, где переставляют заготовки и разбирают инвентарь.
Официанты отпаривают фартуки, бегают туда-сюда по крутым лестницам, кидая приветственное бонжур и хэллоу. Можно и по-русски, но тут уже так привыкли смешивать все языки, что давно, кажется, изобрели свой.
Тихий, до звона в ушах, зал. С высоченным, метров в 10 высоту потолком, мраморными колоннами и таким сверкающим хрусталем на столах, что малейший лучик солнца, попадающий на него через понорамные окна, рассыпается на тысячи искр.
Управляюший выходит в центр зала, звуком каблуков на ботинках пробуждая ото сна копии античных статуй. И вот уже чуть живее зашумел фонтан, встрепенулся для встречи гостей пышный куст белых роз.
Свет, музыка, открываемся.