Картопляне пюре з сиром

Інгредієнти:
Картопля - 1 кг
Сир - 120 гр
Яйця - 1 шт
Молоко або вода
Вершкове масло

Приготування:
1.Картоплю помити, почистити і відварити. Воду на картоплю бажано підігріти, додати сіль і тільки потім відправляти картоплю варитися.
2.Варити картоплю на пюре 20 хвилин, злити повністю воду.
Додаємо в картоплю шматочок вершкового масла.
3.Розбити яйце, влити молоко, трохи посолити.
4.Зробити картопляне пюре, знову додати шматочок масла, закрити кришкою каструлю і дати постояти 5 хвилин.
5.Розігріти духовку до 200 градусів.
6.Натерти сир на крупній тертці, всипати до картоплі і перемішати.
7.Змастити порційні горщики вершковим маслом, перекласти картопляне пюре з сиром.
8.Посипати зеленню за смаком і поставити горщики з пюре на 15 хвилин в духовку.
Ніжний рецепт картопляного пюре здивує всіх.

Смачного!

#другістрави #пюре

Кулінарні рецепти