Деруни з картоплі
Інгредієнти:
Картопля - 700 г
Цибуля - 1-2 шт.
Яйця - 1 шт.
Борошно - 2-3 ст. л.
Сіль - за смаком
Перець чорний мелений - за смаком
Олія - для смаження
Приготування:
1.Для початку натремо на тертці картоплю і цибулю. Чим дрібніша терка – тим краще.
2.В перемелену суміш картоплі та цибулі додаємо яйце.
3.Також варто додати борошно і все ретельно перемішати.
4.На сковороду наливаємо олію для смаження. Олію можна використовувати будь-яку, на ваш смак.
Важливо, щоб перед смаженням сковорода була розпеченою, щоб деруни не вбирали в себе багато олії.
5.Нам залишається тільки додати сіль і перець за смаком. Можливо, ви захочете додати ваші улюблені спеції або часник.
6.Викладаємо за допомогою ложки на сковороду картопляну масу і формуємо з неї деруни. Обсмажуємо деруни з двох боків до золотавої скоринки.
7.Готові деруни викладемо на серветку, щоб прибрати надлишки олії. Подавайте зі сметаною або вашими улюбленими соусами!
Смачного!
#першістрави #деруни
Кулінарні рецепти
Інгредієнти:
Картопля - 700 г
Цибуля - 1-2 шт.
Яйця - 1 шт.
Борошно - 2-3 ст. л.
Сіль - за смаком
Перець чорний мелений - за смаком
Олія - для смаження
Приготування:
1.Для початку натремо на тертці картоплю і цибулю. Чим дрібніша терка – тим краще.
2.В перемелену суміш картоплі та цибулі додаємо яйце.
3.Також варто додати борошно і все ретельно перемішати.
4.На сковороду наливаємо олію для смаження. Олію можна використовувати будь-яку, на ваш смак.
Важливо, щоб перед смаженням сковорода була розпеченою, щоб деруни не вбирали в себе багато олії.
5.Нам залишається тільки додати сіль і перець за смаком. Можливо, ви захочете додати ваші улюблені спеції або часник.
6.Викладаємо за допомогою ложки на сковороду картопляну масу і формуємо з неї деруни. Обсмажуємо деруни з двох боків до золотавої скоринки.
7.Готові деруни викладемо на серветку, щоб прибрати надлишки олії. Подавайте зі сметаною або вашими улюбленими соусами!
Смачного!
#першістрави #деруни
Кулінарні рецепти
Деруни з м'ясом
Інгредієнти:
Картопля - до 1 кг
Фарш асорті або курячий - 200 гр
Яйця - 1-2 шт
Борошно - 4 столові ложки
Цибуля
Кріп
Часник - за смаком
Приготування:
1.Цибулю та картоплю помити, почистити. Цибулю дрібно порізати та обсмажити до золотистого кольору.
2.Далі додати фарш, посолити та обсмажувати з цибулею.
3.Картоплю натерти на тертці, перекласти в глибоку миску та віджати.
4.Яйце збити з сіллю та влити в картоплю.
5.Просіяти борошно та додаємо в тісто.
6.В цей час розігріваємо добре сковороду.
7.Замісити тісто на деруни та відразу смажте.
8.Смажити деруни з кожного боку по 3-5 хвилин. Обов'язково смажити деруни під кришкою, щоб добре пропеклися та мали золотисту скоринку.
9.Подавати деруни з м'ясом та зеленню, полити сметанним соусом з ароматом часнику.
Порада: можна борошно в рецепті не використовувати, тоді картопля має бути ідеальною та тісто не "водянистим".
Смачного!
#другістрави #деруни
Кулінарні рецепти
Інгредієнти:
Картопля - до 1 кг
Фарш асорті або курячий - 200 гр
Яйця - 1-2 шт
Борошно - 4 столові ложки
Цибуля
Кріп
Часник - за смаком
Приготування:
1.Цибулю та картоплю помити, почистити. Цибулю дрібно порізати та обсмажити до золотистого кольору.
2.Далі додати фарш, посолити та обсмажувати з цибулею.
3.Картоплю натерти на тертці, перекласти в глибоку миску та віджати.
4.Яйце збити з сіллю та влити в картоплю.
5.Просіяти борошно та додаємо в тісто.
6.В цей час розігріваємо добре сковороду.
7.Замісити тісто на деруни та відразу смажте.
8.Смажити деруни з кожного боку по 3-5 хвилин. Обов'язково смажити деруни під кришкою, щоб добре пропеклися та мали золотисту скоринку.
9.Подавати деруни з м'ясом та зеленню, полити сметанним соусом з ароматом часнику.
Порада: можна борошно в рецепті не використовувати, тоді картопля має бути ідеальною та тісто не "водянистим".
Смачного!
#другістрави #деруни
Кулінарні рецепти