Майонез з перепелиних яєць

Інгредієнти:
Яйця перепелині - 5 шт
Олія рослинна або оливкова - 120 мл
Оцет яблучний або винний - половина столової ложки
Гірчиця - на кінчику чайної ложки
Цукор
Сіль

Приготування:
1.У чашу для блендера вбити 5 перепелиних яєць, 1 чайну ложку цукру, трохи солі, оцет, гірчицю.
2.Слідом влити трохи масла. 3.Оливкова олія або звичайне рафінована має бути зверху.
4.Акуратно ставити ручку блендера та починати збивати домашній майонез.
5.Поки майонез не стане однорідним, краще блендер не вимикати.

Смачного!

#соус #майонез

Кулінарні рецепти