Вівсяний кекс з ягодами

Інгредієнти:

▪️Ягоди - 200 г.
▪️Пластівці вівсяні - 300 г.
▪️Борошно пшеничне - 300 г.
▪️Яйця курячі - 2 шт.
▪️Кефір - 250 мл.
▪️Цукор - 150 г.
▪️Цукор ванільний - 10 г.
▪️Кориця мелена - 5 г.
▪️Цукрова пудра - 40 г.

Приготування:

1.Підготуйте ягоди
Ягоди помийте, обсушіть, додайте столову ложку борошна і перемішайте.
2.Замісіть тісто
У велику миску просійте борошно, додайте вівсяні пластівці, розпушувач, ванільний цукор, корицю і перемішайте.
В іншій мисці збийте вінчиком яйця з цукром і кефіром. З’єднайте рідку і суху суміші, додайте підготовлені ягоди й обережно перемішайте.
3.Випікайте кекс
Форму для кексу змастіть олією, викладіть у неї тісто і розрівняйте. Поставте в розігріту до 180°C духовку і випікайте 50-60 хвилин до рум’яної скоринки.
4.Готовий кекс посипте цукровою пудрою.

Смачного!

#десерт

Кулінарні рецепти